허브

[리얼푸드=육성연 기자]온도차이가 벌어지는 가을날씨는 혈관이 스트레스를 받는 시기입니다. 이로 인해 혈관이 수축된 상태로 있게 되면서 혈압이 올라가고, 좁아진 혈관은 피가 잘 안통하게 됩니다. 이 시기에는 토마토나 시금치 등 혈관건강을 지키는 영양밥상이 도움됩니다. 토마토 속 라이코펜은 강력...

풍부한 과일, 혈관 관리에 좋아 사과, 베리류가 대표적 고혈압을 비롯해 심장과 뇌 혈관 관리에 도움 [리얼푸드=육성연 기자]현대인이 두려워하는 고지혈증이나 뇌졸증, 심혈관질환 등은 모두 혈관이 건강하지 못하다는 공통점이 있다. 혈관이 막혀서 산소와 영양분이 제대로 공급되지 못하면 많은 질환에 ...

[리얼푸드=육성연 기자]콜레스테롤이 무조건 혈관건강에 해로운 것은 아니다. LDL 콜레스테롤과 달리 HDL 콜레스테롤은 혈관벽의 지방 찌꺼기를 실은 청소차 역할을 하므로 ‘좋은’ 콜레스테롤이라 부른다. 최근에는 이 HDL 콜레스테롤 수치를 높이거나 유지하기 위해선 무엇보다 허리둘레를 줄여야 한다는 ...

기력 회복을 위한 약재로 사용됩니다. 최근 국내 연구진은 비수리가 심혈관 질환과 동맥경화를 개선하는 효능이 있다는 것을 과학적으로 확인했습니다. 비수리 [한국식품연구원 제공] 한국식품연구원 송경모 박사 연구팀은 야관문의 초기 혈관 염증 개선 효과와 작용 기전을 밝혀냈다고 지난달 밝혔습니다....

기자] 폭염이 맹위를 떨치는 날에는 고혈압, 당뇨, 동맥경화증, 협심증과 같은 심혈관 질환의 위험이 높아진다. 여름철엔 탈수 증세로 인해 심장에 많은 부담이 가기 때문이다. 이런 계절에 안성맞춤인 건강 간식이 바로 호두다. 미국 하버드 의대 보건 대학원 연구팀이 최근 25년간 진행된 호두 섭취와 심...

[리얼푸드=육성연 기자]윤기가 흐르고 목넘김이 부드러운 백미는 거친 식감의 현미보다 인기가 높다. 하지만 건강을 생각한다면 현미와 같은 통곡물의 영양소에 보다 주목할 필요가 있다. 최근에는 혈관 건강에 이로운 감마-오리자놀(gamma oryzanol) 성분이 도정하지 않은 곡류에서만 발견됐다는 국내 연구...

-단백질 함량 높은 땅콩, 불포화지방산도 풍부 -“땅콩 기름은 겨울철 혈관건강 유지에도 도움” -땅콩버터 등 가공식품은 첨가물ㆍ영양성분 확인해야 [리얼푸드=육성연 기자]그저 ‘심심풀이’에 그쳤었다. 땅콩은 영양 성분을 확인하기 보다는 입이 궁금할 때 오징어와 같이 먹는 간식으로 만족했다. ‘건강’ ...

농·수·축산물 종사자들의 위기 극복을 위한 캠페인의 알림에 앞장서겠습니다. 본 캠페인에 대한 참여는 (02)727-0505로 문의하시면 됩니다. (편집자 주) ▶반건조 오징어 오징어는 한국인이 즐겨 먹는 해산물 중 하나이다. 쫄깃한 식감에 피로회복 물질이자 혈관을 건강하게 만드는 타우린 성분이 많아 뇌졸...

높으면 심혈관 건강에 해가 되는 것으로 나타났다. 독일 뮌헨에서 열리고 있는 유럽 심장병 학회(European Society of Cardiology) 2018 학술회의에 참석한 미국 에모리 대학병원의 마르크 알라르드-라티크 박사 연구팀은 이 같은 연구 결과를 발표했다. 연구팀에 따르면 혈중 HDL 수치가 지나치게 높으면 ...

emical)이라는 ‘식물 영양소’가 내는 색감이다. 그리고 이는 식물에게만 들어있는 화학물질이다. 파이토케미컬은 식물이 외부 환경으로부터 자기를 보호하기 위해 배출하는 물질이나, 신기하게도 신체에 들어가면 ‘우리 몸’을 보호하는 역할을 한다. 이것이 바로 건강 식품에서 항상 언급되는 ‘항산화 작용’...