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새해 첫 달엔 풍부한 영양성분이 들어있어 추운 날씨에도 버틸 수 있는 음식들이 필요합니다. 해양수산부는 새해의 첫 수산물로 겨울 제철 식품인 ‘굴, 홍합, 피조개’를 선정했습니다. 세 가지 수산물 모두 단백질을 비롯한 영양 성분이 풍부해 ‘바다의 우유’, ‘바다의 달걀’, ‘바다의 소고기’라고 불릴 정...

메뉴는 굴 뮈뉴엘이다. 깐 굴 #바다향 가득한 영양만점 제철 굴 하루 일과를 마치고 집에 오는 퇴근길, 시장한 배를 움켜잡고 지하철을 타고 집에 갈 때면 오늘 저녁엔 무엇을 먹지 하는 고민마저도 하루를 끝마치는 소소한 행복한 시간이 된다. 신기하게도 각기 다른 계절마다 생각나는 메뉴가 있는데 봄이...

장식 시원한 국물·쫄깃한 살… 영양·맛·가격 일석삼조 메인 요리로, 부재료로 많은 나라에서 사랑받아 삼삼오오 모여 있는 포장마차 테이블 위 양은냄비에서 김이 모락모락 올라온다. 고추를 넣고 끓인 홍합탕이다. 청량한 매운맛을 머금은 따뜻한 홍합탕은 추운 몸을 녹여주며 겨울철 술자리의 마지막을 장...

의 계절. 가을 입맛 제대로 돋우는 제철 해산물을 찾아라 바다의 우유, 굴 고대 로마의 황제들이 즐겨 먹었다는 굴. 생굴 100g에는 동물성 단백질이 성인 하루 섭취 권장량의 반과 비타민, 철분, 칼슘, 구리, 타우린, 아연 등이 들어 있어 남녀노소 필요한 영양을 골고루 공급한다. 생으로 먹기엔 11~12월이...

가지 않게끔 체중 조절과 더불어 영양 관리도 함께해 주셔야 합니다. 초록입홍합이라고 들어보셨나요? 관절 건강을 위해 사람 영양제의 원료로도 많이 사용되고 있습니다. 초록입홍합은 왜냐하면 초록입홍합은 자연적으로 뉴질랜드에서만 생산되는 종이기 때문에 뉴질랜드 홍합이라고도 하는데요. 최근에는...

은행나무숲을 볼 수 있는 날도 얼마 남지 않았다. 올해는 국내 최대 규모 은행나무 군락지로 알려진 용인 에버랜드 은행나무 숲이 50년 만에 유료 개방한다는 소식. 마음이 급해진다. 짧아진 가을, 단풍은 기다려주지 않기에. [ 단풍이 들 때 맛있어진다! 바다는 꼬막·굴·홍합이 제철 시작] <이미지를 클릭...

고구마, 탄수화물·섬유질 풍부…칼로리 낮아 다이어트에 도움 삶거나 쪄먹고 고구마빵, 고구마 에그슬럿 등 요리로 즐기고 대하·꽃게, 고단백·저지방 식품…다이어트용 '제철 식재료' 영양 만점 ‘꽃게 두부면 파스타’, ‘대하 넣은 월남쌈’ 등 강추 무·홍합, 소화 효소와 칼슘·인·철분 등 함유…‘원기회복’ 도와 ...

바다와 육지의 영양이 한 그릇에, 서울 해신탕 맛집 기온이 오르면서 영양만점 보양식을 찾는 사람들이 늘고 있다. 비단 계절의 변화가 아니더라도 바쁜 일상에 쫓기다 보면 체력이 떨어지면서 건강에 빨간불이 들기 마련이다. 이럴 때일수록 든든한 한 끼로 몸보신을 해줘야 하는 법. 바다의 용왕님이 먹었...

생각했는데 집에있는 해물이랑 야채 이용해서 완전 간단하게 만들었어요 해산물듬뿍 넣고 카레가루넣고 울 신랑 좋아하는 토마토소스까지 넣어주니비주얼 짱~ 홍합대신 꽃게 넣었는데 고소한 게맛이 맛있었어요~ 재료 쌀, 꽃게, 새우, 오징어, 파프리카, 양파, 카레가루, 토마토소스 쌀은 씻어서 30분간 불...

이제 프리미엄을 넘어 ‘맞춤형’ 펫푸드가 주목받는 추세다. 이유없이 불어온 바람은 아니다. 실제로 펫푸드 선택시 고려해야 하는 기준은 꽤 복잡하다. 견종별은 물론 건강 상태나 상황, 연령, 체질, 비만 정도 등에 따라 필요한 제품이 달라진다. 펫팸족들은 이제 영양학적 균형과 고급 재료는 기본, 여기에...