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*출처=티빙 '백종원의 사계' 장어편 캡처 인기 보양식인 장어가 제철이다. 장어는 구이나 탕, 튀김 등 다양한 방식으로 조리할 수 있어 활용도가 높고 비타민A와 E, 불포화 지방 등 영양도 풍부하다. 이러한 장어는 전북 고창산이 가장 유명하다고 알려져있다. 중앙일보의 <백종원의 사계 MDI>에서 고창 장...

다가서는 6월입니다. 하지만 아직까진 저녁이면 선선한 날씨도 즐길 수 있는 시기인데요. 이런 날씨와 딱 어울리는 6월 제철 음식들이 우리에게 하나둘씩 모습을 드러내고 있습니다. 대부분 청량하고 신선하고, 새콤달콤한 이미지의 음식들입니다. 내 입안에도 6월의 맛을 선사하기 위해선 제철 음식을 놓치...

지금이 먹어야 하는 순간! 1. 싱싱함이 그대로 전해지는 밴댕이회, 목포 금화동 ‘만선식당’ 매장정보 바로가기> 이미지 출처: hungry_ming9님 인스타그램 이미지 출처: mizjang35님 인스타그램 식신TIP 위치: 전남 목포 서산로 2 영업시간: 매일 10:30 – 21:00, 둘째, 넷째 주 월요일 휴무 가격: 밴댕이회 25,...

예고가 나왔다. 더욱이 올여름에는 평년보다 높은 기온이 예상되면서 기력보충에 좋은 보양식에도 관심이 쏠리고 있다. 바다의 보양식으로는 대표 식품인 전복을 비롯해 성게를 꼽을 수 있다. 제철을 맞이한 가지 등 땅에서 나는 채소 또한 활력증진에 좋은 영양소를 가지고 있다. ▶전복 ‘조개류의 황제’로...

기력이 줄어들고 활기가 사라졌다면 건강한 식단을 통한 영양소 보충이 필요하다. 기력회복에 좋은 제철 음식으로는 장어와 곤드레를 꼽을 수 있다. 6월의 제철 수산물 중 장어는 여름 보양식으로 유명하며, 곤드레는 부족한 식이섬유와 비타민을 보충하기 좋은 나물이다. 장어, 소화 쉽고 담백하게 먹으려면...

[리얼푸드=육성연 기자]날씨가 점점 더워지는 6월은 본격적인 여름을 준비하는 시기다. 지친 여름 더위를 버텨줄 체력증진과 다이어트에도 좋은 영양가 풍부한 음식들이 주목받는다. 제철 농산물로는 콜레스테롤 수치 개선 등에 좋은 곤드레와 블랙푸드의 대표과일 오디가 있다. 싱싱한 6월의 수산물로는 쫄...

‘자연주의 요리 교실’을 운영하는 김희종 요리연구가는 제철 식재료를 가장 맛있고 단순하게 먹을 수 없을까를 연구한다. 건강한 요리 노하우가 가득한 그의 요리 교실은 늘 인기 만점이다. 최근엔 주방 필수품 프라이팬을 활용한 레시피를 모아 책〈솥밥보다 쉬운 후라이팬밥〉을 냈다. 살짝 눌은 누룽지 ...

와가는데 아직 해외여행 못 떠났다면?! 완벽하게 꿀 떨어지는 날씨를 자랑하는 6월 해외여행지 4곳 추천해 드릴게요! 짧게 다녀오기 좋은 단거리 여행지부터 6월 첫째 주 황금연휴에 가기 좋은 장거리 여행지까지 모아왔으니 해외여행 준비하고 있다면 참고하세요! 인도네시아 발리 6월의 발리는 우기(4~11월...

본격적인 여름이 시작되기 전, 보기만 해도 청량해지는 초록빛으로 물든 6월 국내 여행지 4군데 가져왔어요. 서울에서 가깝게 가기 좋은 여행지부터 여름에 특히 매력 터지는 섬 여행지까지 샅샅이 소개해 드릴게요! 양평 서울에서 1시간 정도면 도착할 수 있는 경기도 양평 당일치기는 물론, 감성적인 숙소...

그중에서도 새콤달콤한 과일농장 체험이 연인들 사이에서 주목받는 데이트 코스로 꼽히고 있습니다. 특히 6월 제철을 맞이한 체리 농장 체험이 SNS에서 큰 화제인데요. 오늘은 근교에서 만나볼 수 있는 체리 농장 스폿을 소개해드리도록 하겠습니다. 주렁주렁 체리가득 평택 별농장 가장 먼저 소개드릴 곳은...