[리얼푸드=육성연 기자] 웰빙 트렌드로 디저트 시장도 달라지고 있습니다. 보다 건강하고 칼로리를 낮춰서 먹는 움직임인데요. 유당불내증이 있거나 소화 등의 문제로 식물성 음료를 선호한다면, 두유를 디저트에 활용해보세요. 소화도 편하며 칼로리를 낮출 수 있습니다. 리얼푸드가 소개하는 이번 주말 ...

(김다애 디자이너 mnbgn@) 3대 500 찬란한 그 숫자. 헬스인들의 꿈의 기록이라 불리는 어마어마한 숫자죠. 여기서 3대란 파워리프팅 동작인 스쿼트, 데드리프트, 벤치프레스를 뜻하는데요. 웨이트 트레이닝을 대표하는 3대 운동인 이 3가지를 한 번에 들었을 때의 총합을 그다음 숫자로 나타냅니다. 흔히들 “...

광고들이 기승을 부리고 있다. 이 광고들 중 대다수는 기능성을 인정받지 못한 일반 건강식품을 허위·과대광고하는 사례로, 유의가 필요하다. 특히, 글루타치온, 곡물효소, 대마씨유, ABC주스 등 온라인상 화제가 된 제품들이 기능성을 앞세워 건강기능식품으로 오인·혼동하게 하는 표현을 다수 사용해 문제...

WHO는 미국 시사주간지 타임과 함께 발표한 ‘세계 10대 건강 식품’에 시금치를 꼽았으며, 건강 정보 분야에서 권위있는 기관으로 유명한 미국 하버드 공중보건대학 연구소에서도 시금치를 슈퍼푸드로 선정했다. “시금치, 장 건강 도와 결장암 예방에 기여” 시금치는 슈퍼푸드 명칭답게 건강에 도움을 주는 ...

있다. 조선시대 의서 동의보감에는 ‘(매실이) 기를 내리고 가슴앓이를 없앨 뿐 아니라 마음을 편하게 하고, 갈증과 설사를 멈추게 하며 근육과 맥박이 활기를 찾게 한다’고 기록돼 있다. 매실청, 보다 건강한 단 맛 내려면 설탕 종류 골라야 제철 매실을 1년 내내 즐기기 위해서는 청 형태로 보관하는 것이 ...

지난 포스팅에 알아 본 1,2,3차 예방에 대한 접근을 오늘부터 다시 해보고자 한다. 먼저 1차 예방에 직접적으로 관련이 있는 Digital Health care 기업들과 그들의 전략에 대해서 이야기 해 보고자 한다. 먼저 1차 예방의 카테고리에서 기업들이 가장 목표로 잡고 있는 것부터 알아보자. 바로 ‘사람을 움직...

와이즈 요양병원의 원장님이 쓰신 ‘의료, 미래를 만나다’ 라는 책을 보았다. 그리고 우리나라 아니 나아가서 전세계의 Digital Health Care 에 대한 많은 생각을 하게 되었다. 오늘부터 Digital Health Care에 대한 많은 이야기를 시리즈로 나누어 보고자 한다. Global 스마트폰 보급률 (Trend spectrum 2014...

소비량은 ‘대단’한 수준이다. 시장조사기관 유로모니터에 따르면 2020년 기준으로 한국의 인당 연간 커피 소비량은 367잔이며, 이는 프랑스(551잔)에 이어 세계 2위고, 전 세계 평균(161잔)의 두배도 넘는다. 367잔이면 거의 매일 마시는 셈이지만, 건강에 이롭지 못한 방법으로 마시는 경우도 많다. 대표적...

[리얼푸드=육성연 기자] 아랍에미리트(UAE)의 역내 경기 호조로 유입인구가 늘어나고 건강상의 이유로 차를 마시는 풍조가 확산되면서 홍차나 과일차 및 허브차 시장이 성장하고 있다. 주로 강한 향을 특징으로 하는 가화(Gahwa, 카다멈을 포함한 아랍식 커피)나 카락차이(Karak Chai, 설탕을 다량 넣어 걸...

루틴 만든 식습관, 의외로 건강하지 않을 수도 아침 공복에 사과주스만, 소스 뿌려먹는 샐러드 등 [리얼푸드=육성연 기자] 하루 한 줌 견과류 먹기나 프루틴(fruit + routine, 과일을 의식적으로 챙겨먹는 습관) 등 건강을 위해 습관적으로 행하는 식습관들도 시대에 따라 바뀌고 있다. 몸이 익숙해지도록 ...

2번 이상 섭취· 굽거나 쪄서 견과류· 오메가3 풍부한 들기름 등 활용 [리얼푸드=육성연 기자] 건강에 대한 관심이 높아지면서 식품 영양소에 대한 인식도 달라지고 있다. 단백질의 중요성이 부각되는 것과 함께 ‘지방’에 대한 인식도 변화되는 중이다. 이전보다 ‘ 건강한 지방’ 섭취에 관심이 쏠리는 추세이다...

[리얼푸드=육성연 기자] 미국 식품의약국(FDA)이 코코아 플라바놀과 심혈관질환 위험 감소와의 연관성에 대한 건강 강조 표기인 클레임(Claim)을 허용할 예정이다. 이는 세계적 초콜릿 대기업인 ‘바리 칼리바우트(Barry Callebaut)의 2018년 청원에 대한 FDA의 답변이다. 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르...

보이려 운동하는 건 아니라지만, 기본적인 자세와 운동법은 알아야 헬스장에서 주눅 들지 않을 수 있다. 중년을 위한 헬스장 필수 ‘근력 운동 3대장’ 가이드. “회사도 아니고, 헬스장에서도 젊은 애들 눈치를 봐야 해?” 나이 들면 돈만큼 중요한 게 근력이라기에 올해부터 다시 새로운 마음으로 헬스장에 ...

“플라스틱 용기에 뜨거운 음식 피해야” 천연 소재 수세미· 유리 용기 활용 [리얼푸드=육성연 기자] 플라스틱은 오늘날 지구 환경을 오염시키는 주요인으로 지적받고 있다. 환경 오염과 더불어 개인의 건강까지 위협한다는 사실은 더욱 심각한 문제다. 실제로 2022년 국제학술지 유해물질저널(Journal of Hazar...

건강검진을 하는 것은 병을 조기에 발견하고, 건강을 지키기 위한 목적 때문이다. 하지만, 과잉 진료를 유도하는 일부 병원들 때문에 불필요한 건강검진까지 시간적, 경제적 힘을 들여 하는 것은 아닌지 한 번 쯤 생각해본 적이 있을 것이다. 건강검진은 무조건 의무라기보다는 각자의 건강에 대한 관심도,...

산 좋고 물 좋은 합천에서 힐링하며 건강한 먹거리로 원기를 회복해 보자. 합천에는 합천돼지국밥을 비롯해 ‘수(水)려한 합천’의 선물 ‘민물 매운탕과 메기찜’, 오곡밥정식, 산채정식, 여름이면 생각나는 시원한 국수와 수육, 합천짬뽕 등이 유명해 식도락가의 발길을 유혹한다. 통밤 그대로의 맛을 담은 밤...

건강해지려면 침대에서 ‘이것’ 하세요 편안한 수면은 신체적, 정신적 건강을 유지하며, 우리 삶의 질을 올리는 데 중요한 역할을 하는데요 그렇게 하기 위해서 우리가 잠자는 환경! 즉, 매일 사용하는 침대의 위생관리가 무엇보다 중요합니다 우리가 침대를 사용할 때 꼭 해야 할, 침대 위생 수칙에 대해 ...

속도가 빨라지고 있고 건강에 대한 관심이 지속적으로 높아짐에 따라 자동차 분야에서도 ' 헬스케어'에 대한 연구가 활발하다. 자동차 생체 인식 기술 이미지 컷. 헬스케어 기술에서 기본적 사안부터 살펴보면, 우선 인체 정보 수집이 중요하다. 인체의 정보는 크게 두 가지로 지문, 홍채, 지정맥 등과 같은 ...

[리얼푸드=육성연 기자]샐러드는 더운 날씨에 불 없이도 간단히 만들 수 있다는 장점이 있습니다. 물론 신선한 각종 야채와 과일 등이 들어가기 때문에 건강식으로도 좋은 메뉴입니다. 특히 샐러드는 어떤 재료를 넣느냐에 따라 다양한 맛과 식감을 즐길 수 있는데요. 이번에 소개해드리는 레시피는 제철 체...

내 몸인데도 스스로의 건강 상태에 대해 긴가 민가 할 때가 많다. 병원에 가서 정확한 진단을 받는 것이 가장 좋긴 하지만, 일이 바쁘거나 스케줄에 치이다 보니 병원 가는 것조차 잊어버리는 경우가 다반사. 바쁜 여러분을 위해 집에서도 간단히 할 수 있는 건강 자가진단법을 소개한다. 준비물은 오직 ‘손...

감염증(코로나19)확산 이후 건강 키워드가 식품 시장을 지배하고 있지만, 이와 성향이 반대인 고칼로리·자극적 간식의 인기도 높아졌다. 코로나 우울감을 해소하려 하거나 장기간 지속된 ‘ 건강’ 추구에 대한 반대 심리, 또는 그동안 참았던 음식에 대한 욕구가 터지는 등이 요인이다. ▶더 손이 간다…달고 짠 ...

권고했다. 미국 식품의약국(FDA) 역시 아크릴아미드 섭취를 줄일 것을 권고하고 있다.감자와 토스트를 너무 바삭하게 굽는 것을 주의하고, 기름 대신 에어 프라이어로 조리하는 것도 방법이다. ▶잘못된 오일 사용 올리브오일처럼 발연점이 낮은 오일을 고온조리에 이용해도 건강에 좋지 않다. 특히 엑스트라...

바이러스 감염증(코로나19) 사태후 우울감이나 스트레스가 많아지면서 달콤한 간식 섭취가 늘었기 때문이다. 초콜릿 판매가 가장 저조한 여름시즌에도 초콜릿 판매량은 증가했다. 편의점 CU에 따르면 지난해 6~8월 초콜릿 매출은 전년대비 25.3% 증가했다. 특히 건강에 대해 높아진 관심은 고급 초콜릿 수요...

음식 조합이 있기 마련이다. 우리가 일상에서 자주 즐겨먹는 음식 조합이지만, 알고 보니 건강에 해로운 음식들이었던 경우도 있지 않을까? 네이버 블로그 <코코로한의원>은 최악의 음식 궁합을 소개하였다. 무심코 함께 즐기는 음식들이지만, 건강에 독이 되는 음식 궁합을 다음에서 소개한다. 1. 오이 + ...

닭껍질은 건강에 안 좋다? “잘못 알려진 건강상식” ‘이게 몸에 좋고’ ‘이런 거 하면 몸에 안 좋아’ 건강에 대한 정보는 너무 많은데요 당신이 믿고 있던 건강에 대한 잘못된 상식입니다 디자인: 채동훈 cowk88@asiatoday.co.kr 아시아투데이 백수원 기자

이카로스(Icaros)는 가상현실의 새로운 가능성을 보여주는 운동 머신이다. 보통 헬스장에 가서 운동을 하면 기술이라고 해봐야 러닝머신에 붙어 있는 TV가 고작이다. 하지만 이 제품은 가상현실과 접목, 지구 곳곳은 물론 심지어 목성이나 화성 같은 곳까지 여행을 갈 수도 있다. 이카로스는 독일 회사인 HYV...

징둥닷컴의 자료에 따르면 2022년 Z세대의 전자제품 구매 시 디자인을 고려한 제품에 관심도가 높게 나타났다. 음료 분야에서는 건강 트렌드가 우선된다. 시장조사기관 닐슨아이큐에 따르면, 중국 상하이 지역의 Z세대는 음료 선택 시 ‘저지방·저칼로리· 저당’ 키워드와 함께 ‘천연· 건강·영양가 있는’ 제품...

[리얼푸드=육성연 기자] 중국 소비자들의 건강 음료에 대한 수요가 급증하면서 식초 음료 시장에서도 새로운 기회가 열렸다. 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면, 2021년 이후 중국의 식초음료 산업은 음료의 맛, 문화적 속성, 건강 등 제품 혁신을 포인트로 삼아 지속적인 상승 곡선을 타고 있다. 대표적...

땀이 잘 나야 건강하다 땀의 가장 중요한 기능은 체온조절이지만 노폐물 배출이라는 다른 기능도 있다. 그래서 땀이 잘 난다는 것은 피부가 건강하다는 증거다. 피부과 의사들에 따르면 아토피나 건선 같은 피부질환이 있는 사람들은 평소 땀이 잘 안 난다고 한다. 땀과 함께 모세혈관 속 노폐물들이 빠져...

보다 건강한 빵 선택하려면, 통곡물 빵 권장 최소한의 재료, 견과류 버터 활용도 혈당 관리엔 빵에 단백질, 건강한 지방 추가 [리얼푸드=육성연 기자] 빵을 좋아하는 이들이 늘어나면서 한국인의 빵 섭취량도 증가하고 있지만, 빵은 비교적 건강하지 못하다는 인식이 높다. 제조 과정에서 나트륨과 설탕, 지...