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채널에 우리의식탁 콘텐츠 선보여 [리얼푸드=육성연 기자] 콘텐츠 커머스 플랫폼 우리의식탁이 푸드 콘텐츠로 세계 공략에 나선다. 2일 우리의 식탁에 따르면, 우리의식탁은 레시피를 알려주는 푸드 콘텐츠를 제공하며 회원 수 약 100여 만명, SNS 구독자 약 330만명을 보유하고 있다. 자체 레시피 콘텐츠 ...

식품 업계에서 다른 업계와의 이색 협업을 통해 서로 시너지 효과를 얻는 사례가 늘고 있다고 한국농수산식품유통공사(aT)가 소개했다. 최근 홍콩의 피자헛(Pizza Hut)과 스웨덴 가구 브랜드 이케아(IKEA)는 예상치 못한 협업을 통해 소비자의 눈길을 끌었다. 홍콩 피자헛의 경우 이케아의 대표 음식인 미트...

프랑스 니스의 까르푸 쇼핑센터 내 최초 한국 컨셉트 스토어 런칭 매장 내 ‘그로서리’, ‘스트릿푸드’등 한국 문화 특색 반영 [리얼푸드=육성연 기자] K-푸드 스타트업 ‘루에랑’이 2월 2일 프랑스 내 첫 번째 오프라인 매장 ‘느낌(NUKIM)’을 공식 오픈했다. 이 프로젝트는 프랑스의 최대 유통 기업 까르푸(Carr...

[리얼푸드=고승희 기자] “쌈소스(쌈장)는 새로운 케첩.” “한국의 발효된 장과 김치는 장 건강의 핫 아이템.” (미국 USA투데이) 지금 한국식 ‘소스’는 그 어느 때보다도 ‘핫’하다. K-푸드의 인기가 높아지며 고추장이나 쌈장과 같은 한국식 ‘소스’를 찾는 외국인들이 점차 늘고 있다. 고추장과 된장은 세계 ...

K-푸드 스타트업 김직 루에랑 대표 “유럽 진출 전략은 철저한 현지화” 프랑스 별도 법인 ’메종드꼬레’ 브랜드 세워 프랑스 까르푸에서 먼저 한국 식품 문의 소비자 데이터 기반의 ‘코리안 스트리트’ 브랜드도 K-푸드의 소스류 개발ㆍ데이터 부족은 해결 과제 [리얼푸드=육성연 기자]“프랑스 까르푸(Carrefou...

[리얼푸드=육성연 기자]홍콩에서 유명 호텔 및 식당과의 협업을 통해 한정판 애프터눈 티(Afternoon Tea) 세트를 출시하는 마케팅이 활발하게 일어나고 있다. 150년간 영국령으로 지내온 홍콩에서는 애프터눈 티 문화가 대중화되어 일반 식당 등에서도 판매되고 있다. 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면...

K-POP, K-푸드 등 K를 달고 세계로 뻗어나가는 한국의 위상을 반영하듯, 이제는 세계의 유명 커피 브랜드와 디저트샵이 속속 한국에 둥지를 틀고 있다. 각국에서 손꼽히는 메가 브랜드들이 선보이는 다채로운 맛을 통해 내 취향에 한걸음 더 다가가보자. 이번 주는 서울에 둥지를 튼 해외의 유명 카페를 소...

국내 밀키트 점유율 1위 '프레시지', 정수호 제조수출팀장 인터뷰 코로나 확산후 밀키트 급성장ㆍK-푸드 열풍으로 ‘한식 밀키트’ 주목 한국산 식재료에 간편한 조리로 한식 체험 가능 ‘한국 전통 지역의 맛’ 구현한 ‘백년가게’와도 협업 홍콩, 미국 등 지속적인 수출 증가 현지 생산ㆍ할랄푸드 등 현지 맞춤...

[여행honey] '슬로 푸드' 본향에서 만난 봄 전북 순창군은 발효 음식의 본고장이다. 순창은 '한국의 장 담그기 문화'의 유네스코 인류무형유산 등재를 계기로 더욱 주목받는 고장이 됐다. 순창은 이를 계기로 발효음식을 재해석한 특화 음식을 개발하는 등 발효음식의 메카를 넘어 미식과 건강 여행이 어우...

[위클리 리포트] 세계로 뻗는 K푸드 김치 수출액 7년 만에 두 배… 92개 수출국 중 美 성장 가팔라 작년에만 3999만 달러 기록… 스칼릿 조핸슨 등 셀럽이 추천 팬데믹 시기 건강식품으로 주목… 국내 업체, 월마트 등 대형마트 입점 현지인 맞춤형 제품 개발에 힘써 ● “Kimchi” 할리우드 배우도 반했다 가장 ...