허브

조금 진간장 6큰술, 설탕 3큰술, 참기름 1큰술 식용유 적당히, 후추와 조미료 약간 조리순서 1. 솥에 물을 넣고 펀쓰를 삶는다(보통 3분인데, 2분만 삶는다) 2. 삶은 후 헹궈서 찬물에 담가둔다. 3. 팬에 식용유를 적당히 두르고 마늘을 으깨어 볶는다. 당근과 양파, 새우도 넣어 볶는다. 4. 펀쓰를 건져서...

그는 자신이 법을 어긴 것을 뉘우치면서도 아들의 과격한 반응을 보인 것에 충격을 받은 것으로 알려졌다. 양귀비는 아편을 만드는 주요 원료로 중국에서는 허가받지 않은 재배나 채집은 불법이다. 하지만 조미료나 진통제 대용으로 사용하기 위해 몰래 기르거나 채집하는 사례도 있다. 양귀비는 아편을 만...

의령소바를 일본식 메밀국수로 착각할 수도 있지만, 의령소바는 의령의 지역적 특색이 담겨 있는 엄연한 향토음식이다. 국수에는 장조림과 시금치, 숙주나물 등이 고명으로 올라간다. 한우를 고명으로 사용한 것은 집집마다 소가 흔했던 의령의 지역색이 반영된 것이다. 인공조미료를 쓰지 않아 심심할 수 ...

다 미쳤다” “스피드, 몰입도 최고” “간만에 남주에 빠져봅니다” “사극퀸 제대로 노렸네” 불호 “잘 나가다가 퀴어 드라마?” “개연성은 실종, 뭐 이리 우연이 많아” “현대극인지 사극인지 구분이 안됨” “장 10대 갖고 이렇게 난리 피우는 사극은 처음” “MSG가 과한 드라마” “1화는 명작, 그 이후로는 사극개...

인터넷으로 검색해서 찾은 누룽지"라고 설명했다. 뿐만아니라 딸들이 간절하게 기다린 젤리들이 끝도없이 나왔고, 샤워볼이나 화장품같은 생활용품들도 한가득 들어있었다. 이에 한유라는 지난 언박싱 영상에 남겨졌던 "하와이 다 있는거는 무겁게 왜 들고 오라고 하셨는지. 조미료 같은건 정말 인력낭비다....

언제 따서 어떻게 건조하냐에 따라 세가지 맛과 색으로 나뉘고 있는 것이다. 흔히 알고 있는 빨간색의 후추는 같은 후추가 아니며, 레드 페퍼콘이라고 불리우는 남미가 원산지인 다른 식물이다. 한국에서 많이 사용되는 순후추는 블랙페퍼를 곱게 갈아 통에 담아 만든 조미료인데 가장 대중적으로 사용되는...

느끼함도 덜어낸다. 돈가스 식당에서 처음 맛보는 맛이다. 조합이 크게 나쁘지 않다. 이어서 고추냉이를 곁들여봤다. 고추냉이는 느끼함을 덜어줄 뿐만 아니라 입안의 풍미도 돋운다. 하지만 향이 강해서 치즈 본연의 맛을 지우기도 했다. 유즈코쇼는 일본의 일반적인 조미료로 꼽힌다. 유자와, 고춧가루, ...

‘새송정떡갈비’ 명인의 떡갈비와 정성 어린 밑반찬 광주광역시 광산구 ‘새송정떡갈비’의 떡갈비. 떡갈비로 대한민국식품명인을 받은 오명숙 대표의 상차림 품격이 남다르다. 직접 담근 전통 간장으로 만드는 떡갈비와 돼지갈비는 전통 양념 맛을 제대로 머금었다. 가공 조미료를 일절 사용하지 않기에 은은...

점도 눈에 띈다. 한식 레시피에서는 이런 오이 레시피는 여러 나라에서 뜨거운 반응을 이끌어내고 있다. 최근 올린 '아시아풍 오이샐러드' 레시피는 2000만회의 조회수를 기록했다. 이 영상으로 인해 아이슬란드에서는 오이 품절 사태까지 벌어졌다. 레시피에 한국 조미료 미원이 들어가는 점도 눈에 띈다....

당황할 수 있다. 계양역 1번 출구 근방 '두부랑현미랑' 짬뽕순두부. / 사진 = 1코노미뉴스 국물은 말 그대로 정갈했다. 메뉴판에 붉은 고추 2개가 있어 매울 것이라 생각했다. 하지만 국물은 전혀 맵지 않다. 오히려 입맛을 돋워주는 좋은 느낌을 받았다. 조미료 혹은 중화요리 식 자극적인 맛이 아닌 위장...