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[ 푸드 ]

아삭이고추 된장무침
초간단레시피

by만개의레시피

아삭아삭 식감도 좋고 구수한 된장무침으로 밥도둑 반찬으로 강추! 아삭이고추 된장무침 대충 만들어도 맛있는 초간단 레시피로 알려드릴게요 :)

재료

오이고추or아삭이고추 3-5개, 된장 1스푼, 고춧가루 1스푼, 다진마늘 1스푼, 설탕 반스푼, 참기름 1스푼, 깨소금 1스푼, 물 1스푼 (스푼=밥숟가락 기준/컵=종이컵 기준(200ml))

조리순서

아삭이고추 된장무침 초간단레시피

먼저 고추는 깨끗히 씻어 꼭지부분을 제외하고 먹기 좋게 썰어서 준비해주세요.

아삭이고추 된장무침 초간단레시피

분량의 양념장을 만들어줍니다.

 

된장 1스푼, 고춧가루 1스푼, 다진마늘 1스푼, 설탕 반스푼, 참기름 1스푼, 깨소금 1스푼, 물 1스푼

 

(깨소금, 통깨 둘다 상관없어요~ 저는 섞어서 넣었어요.)

아삭이고추 된장무침 초간단레시피

그리고 이제 썰어둔 고추 넣어 고루고루 양념이 잘 섞이도록 조물조물 해줍니다.

아삭이고추 된장무침 초간단레시피
아삭이고추 된장무침 초간단레시피

아삭이 고추 된장무침 완성!

 

데치고 볶을것도 없어 불도 필요없고 양념도 완전 간단하니 요리초보도 쉽게 할 수 있어요!

아삭이고추 된장무침 초간단레시피

평소 풀냄새 때문에 고추를 못먹는 저도 양념이 너무 맛있으니 하나씩 집어먹게 되더라구요.

 

특히 고기 먹을때 강추!! 파절이 양파절임 저리가라에요 :3

아삭이고추 된장무침 초간단레시피

다른반찬 없이 요거 하나만 꺼내도 은근 밥도둑 반찬으로 등극!

 

구수함과 아삭함이 만나 맛있는 반찬으로 만들어졌네요 :D

 

울 이웃님들도 반찬만들기 귀찮을때 한접시 만들어서 드셔보세요~!

 

참고로 고추는 오래두면 물이 생기고 아삭함이 사라지기 때문에 많이 만들기보단 그때그때 만들어서 드시는걸 추천드려요~

 

* 이 글은 '혀니ㅋ'님이 작성하신 레시피입니다.