재료리스트 (2인 기준)

달걀 4개, 녹말가루 1Ts, 소금 약간, 우유 0.5Ts, 식용유 약간, 슬라이스햄 8장, 슬라이스치즈 2장, 오이 반개, 마요네즈 약간, 오레가노 약간

레시피

와인을 가끔 접하는 저에요. 제가 딴건 잘 못마셔도 와인과 맥주만 마신답니다. 근데 이제 연말이니 집에서 와인파티를 할수도 있잖아요~ 그래서 핑거푸드를 만들어봤답니다. 뭐 과일로 와인안주를 할수도 있지만 좀 있어보이게 하고싶다면 이런 핑거푸드도 좋겠죠? 그럼 만들어볼께요~

달걀은 깨서 잘 풀어주고 여기에 녹말가루와 소금 우유를 섞어주세요.

여기에 오레가노나 바질을 살짝 넣어주세요.

후라이팬에 기름을 두르고 코팅해준후 지단처럼 부쳐주세요.(이때 후라이팬은 20센치크기로 하세요.) 녹말가루를 넣어서 웬만해선 찢어지지 않는답니다.

이제 달걀랩이 준비되었으면

오이는 껍질을 벗기고 속을 파내고

길게 썰어주세요.

햄은 그냥 쓸거에요. 치즈는 두장을 겹치고 5mm두께로 썰어주세요.

이제 달걀랩에 마요네즈를 살짝 바르고

햄,치즈,오이를 넣고

돌돌 감아줘요.

이쑤시개로 고정시키고 2센치두께로 썰어주세요~ 이게 바로 핑거푸드 햄치즈달걀랩이랍니다~

 

*이 글은 해먹남녀 해머거 '눈꽃의 식탁'님이 작성하신 레시피입니다.