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푸드
데일리
곁들이면 뭐든 맛있어지는 마법의 소스
간장
!
간장
활용
요리
10
소스의 끝판왕이라 불리는
간장
. 최근 만능
간장
이라는 이름과 함께 어떤
요리
에 접목해도 잘 어울리는 만능
간장
이
요리
계의 든든한 지원군으로 급부상하고 있다. 국수나 밥에 비벼먹어도 좋고,
간장
게장이
간장
새우 또는 찌개나 탕까지 정말 다양한 음식을 만들 수 있다. 한식의 기본이라 불리는
간장
을 활...
2018.08.07
푸드
세계일보
요리
는 번거로움의 연속… “맛은 시간·정성에 비례”
고교시절 드라마 보고 요리사 결심 메뉴 개발·식재료 선정에 많은 노력 조리과정 하나하나
요리
에 큰 의미 소스 숙성 거친 LA갈비가 시그니처 마블링 고른 ‘CHOICE(M)’ 등급 사용 서해 꽃게로 저온 숙성
간장
게장 일품 앰배서더 서울 풀만 호텔 김현진 셰프를 만났다. 그는 본가·외가의 어른들과 부친이 모...
2024.05.19
푸드
동아일보
한 잔의
요리
, 감칠맛 돋보이는 세이버리 칵테일
판매되고 있지만 메뉴판 앞쪽에 있는 시그니처 칵테일은 레스토랑의
요리
보다 더 다양하고 흥미로운 세이버리 칵테일들이다. 게스트 입장에서도 바에 방문했을 때 평소 좋아하는 위스키를 온더록으로 즐기는 것보다 바텐더에게 칵테일을 추천해 달라고 물어보면 이제껏 상상하지 못한 놀라운 메뉴들이 있어 ...
2024.04.23
푸드
리얼푸드
'고추마늘, 표고버섯' 베트남에서 주목할 만한
간장
제품들
음식에서
간장
은 빠질 수 없는 소스로,
요리
용 및 소스용으로 사용된다. 최근에는 소비자들의 요구를 만족시킬 수 있는 다양한 신제품이 출시되고 있다. 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 지난해 베트남
간장
시장의 규모(매출액)는 약 123만 8000 달러(한화 약 14억 원)로 추산되며, 매년 약 5~10%씩 ...
2021.11.07
푸드
리얼푸드
환절기 입맛 살려주는 달래, 어떻게
요리
할까
사랑받는 대표 봄나물입니다. 특유의 강한 향과 매운 맛은 알리신 성분 때문인데요. 이는 혈액순환이나 소화촉진을 도와 건강에 이롭습니다. 달래는 하우스 재배로 사시사철 맛볼 수 있게 되었지만, 제철인 3~4월에 맛과 향이 가장 좋습니다. 제철인 달래로 다양한
요리
를 만들어보세요. 추천해드리는 레시피...
2021.04.24
푸드
리얼푸드
‘
요리
초보도 만든다’ 이색 김치
요리
김치는 다양한 음식과 맛이 잘 어울립니다. 이번에 소개해드리는 레시피는 김장철을 맞이해 별미 음식으로 먹을 수 있는 김치
요리
입니다. ‘한라산 김치 볶음밥’과 ‘파김치 전’ 두 가지로, 모두 시선을 끄는 비주얼이 특징입니다. 조리법도 복잡하지 않아
요리
를 잘 못하는 이들도 손쉽게 만들 수 있으며, ...
2021.11.25
라이프
해머거 | 해먹남녀
간장
게장 콜드 파스타
안녕~ 여러분의 입맛저격수 마틸다 인사드려요! 엄마가 보내온
간장
게장, 이 속이 꽉 찬
간장
게장을 더욱 맛있게 먹을 수 있는 방법이 없을까? 없긴 왜 없어 ~ 짭조름하게 즐기는
간장
게장 콜드 파스타를 만들어보자! 재료 (1인분) 스파게티면 90g,
간장
게장 1마리, 양파 1/4개, 날치알 1.5큰술, 깻잎 1~2장...
2015.10.29
푸드
해머거 | 해먹남녀
만능
간장
세가지를 한번에 배워보아요!
재료리스트 (4인 기준) 돼지고기 2컵,
간장
5컵, 설탕 1/2컵, 올리고당 2컵, 청주 5큰술, 통후주 20개, 양파 1개, 통마늘 6알, 생강 2개, 파 1개, 다시마 두조각, 건새우 한줌, 멸치 반줌, 황태 한줌, 홍고추 2개 레시피 (60분) 고기 만능
간장
- 다진 돼지고기,
간장
, 설탕 재료들을 냄비에 다 넣고 10분 동...
2020.06.02
푸드
해머거 | 해먹남녀
후다닥 완성하는 프라이팬
요리
, 고추잡채
레시피 오늘도 해먹남 메이플 대니얼과 함께 즐거운
요리
시작할 준비 되셨나요? 촤르르르륵~ 프라이팬을 사용한
요리
는 무궁무진하다던데... 특히, 간단한
요리
가 많아 늘 관심을 가지게 되는데요~ 오늘은 누구나 성공가능한 프라이팬
요리
, 아삭아삭 상큼한 매력의 고추잡채 레시피! 1인분기준 필요한재료...
2019.10.10
푸드
식신
정갈하고 세련된
요리
와 술의 페어링, 갓포
요리
신상 맛집 BEST 5
독창적인
요리
로 오감을 만족시키는 ‘갓포
요리
’. 갓포
요리
는 일식 다이닝의 한 장르로 최고급 ‘가이세키’와 캐주얼한 ‘이자카야’ 사이에 있는
요리
다. 갓포라는 이름을 한자어 그대로 해석하면 ‘자르다’와 ‘끓이다’라는 의미로 ‘칼과 불을 이용한
요리
’라는 뜻인데, 즉 기술이 뛰어난 조리법을 이용한
요리
...
2022.12.28
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