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푸드
세계일보
BTS 진이 빚은 술은 무슨 맛일까…산뜻하면서 깔끔한 ‘나비의 꿀단지’ 시음담
꽃을 다 넣었다는 의미를 가지고 있다. 물론 진짜로 세상의 모든 꽃을 다 넣은 건 아니다. 그만큼 많은 꽃을 넣었다는 뜻이다. 진은 여기에 과하주(過夏酒) 기법을 도입했다. 과하주란 말 그대로 여름을 지내는 술. 날이 덥고 습해 술이 산패하기 쉬울 때, 증류식
소주
를 넣어 저장성을 좋게 한 술로, 스페...
2024.04.25
푸드
머니투데이
"오늘만 기다렸다"…'을지면옥' 기나긴 줄 끝 만난 평냉에 미소
/사진=김지은 기자 1~2시간 기다림 끝에 식당 내부로 들어간 손님들은 음식을 보며 미소를 지었다. 을지면옥 평양냉면은 소와 돼지고기로 슴슴한 육수를 내고 고명으로 대파와 고춧가루를 시원한 맛을 내는 게 특징이다. 음식을 먹던 손님들은 수육, 편육도 추가로 시키더니
소주
한 잔과 함께 기울였다. 이...
2024.04.23
푸드
조선일보
마이클 잭슨이 이 집 비빔밥을 먹었더라면
않았을지도 모르는 일이었다. 나라김치반찬의 메뉴판. 비빔밥은 점심시간부터 나물 떨어질 때까지 판다고 한다. 저녁에는 안주류 위주로 팔지만 나물 떨어질 때까지는 비빔밥도 계속 판다고 했다. 게다가 이 집에서는
소주
가 3000원이다. 5000원이 기본이요
소주
6000원도 흔한 종로통에서 비빔밥 맘껏 퍼 ...
2024.04.23
푸드
경향신문
그리웠던 그 맛, 다시 돌아왔네…반가운 ‘부활 맛집’ 3
밝히고 있다. 구교진씨 제공 다시 문을 연 지 한 달 반. 혹시나 반겨주는 사람이 없으면 어쩌나, 부부를 잠 못 이루게 했던 불안감은 임시개업 첫날부터 가게를 가득 채운 손님들의 왁자지껄한 소음 속에 사그라들었다. “왜 이제 왔냐.” “(OB베어) 없는 동안
소주
만 마시고 있었다.” 오랜 단골들의 타박도 ...
2024.04.19
푸드
한겨레
쪽파와 치아바타로 피자 만들기…이태리가 놀랄 맛
치즈를 올린다. 기타 재료가 있으면 같이 올린다. 10분 이상 굽는다. *쪽파가 치즈 밑에 잘 깔려 있어야 한다. 노출되면 타고 맛이 없다. *매운맛 좋아하면 다 구운 뒤 할라페뇨를 올리거나 핫소스를 뿌려준다. 5. 맥주에 먹는 게 제일이다. 화이트와인 오케이.
소주
도 나쁘지 않음. 레드와인과 막걸리는 비...
2024.04.10
푸드
조선일보
1000원 vs. 45만원… 잔술 한 잔의 양극화
[아무튼, 주말] 인기 올라가는 잔술 주세법 개정안 입법예고 서울 탑골공원 뒤 ‘부자촌’의 1000원짜리
소주
잔술(왼쪽)과 롯데 에비뉴엘 잠실점 ‘클럽코라빈’의 45만6000원짜리 와인 잔술./이신영·이건송 영상미디어 기자 #서울 종로구 탑골공원 뒤 ‘부자촌’에서는
소주
와 막걸리가 한 잔에 1000원이다. 가...
2024.04.09
푸드
SRT매거진
따스한 맛, 창원
회전율이 높으니 잠깐의 대기는 감수할 것. 이곳의 가장 큰 장점은 회를 소량으로도 구매할 수 있단 사실이다. 적게는 500g부터 대(大) 사이즈까지 선택지가 다채롭다. 전어·방어·새우·도다리 등 각 계절에만 맛볼 수 있는 메뉴가 가득하다. KICK! 셀프바
소주
를 한 병씩 깔짝깔짝(?) 시키며 괜스레 눈치 보...
2024.03.29
푸드
식신
고물가엔 가성비, 서울 정육식당 맛집 5곳
상수역 터줏대감 만든 고기의 맛, 상수 ‘정가네정육식당' 매장정보 바로가기▶ 식신 최해지님의리뷰 식신 최해지님의리뷰 상수역 인근의 오래된 노포식당. 서민적인 편안한 분위기의 식당에서 맛있는 고기를 맛볼 수 있다. 돼지고기와 소고기로 나뉘는데, 주로 삼겹살에
소주
를 곁들이는 손님들이 많다. 센 ...
2024.03.28
푸드
드링킷
점심 해장, 여기에서 했어요(feat. 충무로)
날이면 차돌짬뽕으로 속을 채워보자. 김치찌개는 언제 먹어도 맛있지만 가장 맛있는 건 해장용이 아닐까 싶다. 매콤하면서 시원한 김치찌개가 속을 확 뚫어주기 때문이다. 큼지막하게 잘린 두부, 시원한 김치, 대충 썰어 넣은 것 같은 고기, 대파 등은 "밥 한 공기 더(
소주
한 병 더)"를 외치게 한다. 회사...
2024.03.22
푸드
식신
타닥타닥 볏짚이 타올라 만든 절정의 훈연향! 짚불구이 맛집 베스트5
역시나 고온에 구워낸 고기라 입에 넣자마자 사르르 사라지는 것 같은 맛이 1인분으로는 부족할 정도. 기교나 멋없이도 정갈하게 내어주는 반찬은 장아찌 외에도 나물과 멸치볶음 등 그때그때 다양하게 차려내 입이 심심할 틈이 없다. 짚불구이와 따끈한 국물을 곁들여
소주
한 잔으로 하루를 마무리하는 ...
2024.03.19
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석대건
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現) 테크42 기자 기자입니다. ‘우리는 무엇을 위해 일하고 어떻게 성장하며, 왜 살아야 하는가?’에 대한 답을 찾고자 노력합니다. 이를 위해 AI, 클라우드, 데이터 관련 IT 기술, 애자일 방법론 등 생산성과 성장, 그리고 지속가능성에 대해 공부하고 전문가를 만나 글을 씁니다.
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