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푸드
중앙일보
키위가 빨갛다고? 일교차 큰 봄, 면역력 높이는 色
기자의 메일함엔 하루만 놓쳐도 페이지를 여러개 넘겨야 할 만큼 많은 보도자료가 쌓입니다. 사실 메일함만 제대로 봐도,
트렌드
를 읽을 수 있어요. 신상품부터, 새로운 캠페인, 모집 공고, 이벤트 등 다양한 내용의 소식이 있거든요. 그래서!! 준비했습니다. 쿠킹 기자의 메일함에 있는 메일 중 놓치면 안 ...
2024.04.23
푸드
동아일보
한 잔의 요리, 감칠맛 돋보이는 세이버리 칵테일
킥이다. 런던 중심가에 있는 ‘Mexican Seoul’ 매장에서 타코, 버펄로윙과 함께 꽤 잘나가는 시그니처 메뉴이기도 하다. 1990년대에는 섹스온더비치, 준벅, 코스모폴리탄 등과 같은 달달한 칵테일이 인기였지만 2024년 전 세계를 강타하고 있는 칵테일
트렌드
는 다양하고 이색적인 식재료를 활용한 세이버리(Sa...
2024.04.23
라이프
서울경제
이젠 ‘멀꾸’가 대세···인테리어 소품으로 진화한 멀티탭
보관함, 멀티탭용 홀더를 찾아 구매하는 정도였다. 하지만 요즘은 다르다. ‘자주 접하는 아이템인데, 차라리 예쁘면 좋겠다’는 이들이 늘어났다. 멀티탭에 디자인을 입히는 멀꾸(멀티탭 꾸미기)
트렌드
가 확산되기 시작한 것이다. 사람들은 멀티탭을 숨기거나 보관함에 넣는 대신 취향에 맞는 나만의 디자인...
2024.04.16
푸드
헤럴드경제
우울·광기의 보라색, 이젠 핫한 음식 컬러라고?
BTS의 상징색으로 전 세계에 퍼지더니, 몇 년 전부터는 푸드 컬러
트렌드
로 떠올랐다. 미국 색채연구소 팬톤사가 ‘2022년 컬러’로 보라색 ‘베리 페리(Very Peri)’를 선정한 가운데 식품 시장에서도 보라색이
트렌드
컬러로 주목받고 있다. 지난해 덴마크 천연색소 업체 오테라(Oterra)가 식품 시장에서 가장...
2024.04.14
푸드
동아일보
할리우드 배우도 반한 김치… ‘힙한 건강식’으로 글로벌 인기몰이
있다. 문화가 비슷하고 거리가 가까운 일본은 오랫동안 김치 수출국 1위를 유지해 왔다. ·도쿄=이상훈 특파원 sanghun@donga.com 국내 김치 업체들은 세계인의 입맛에 맞는 김치 제품을 추가로 개발해 수출을 확대할 계획이다. CJ제일제당은 해외 채식
트렌드
확장에 맞춰 젓갈 없이 식물성 원료로만 담가낸...
2024.04.09
푸드
조선일보
1000원 vs. 45만원… 잔술 한 잔의 양극화
올랐기 때문만은 아니다. 라이프스타일이 바뀌고 있다. 건강을 염려해 음주량을 줄이거나 아예 끊는 이들이 늘었다. 취하기 위해서가 아니라 음미하려고 마신다. '클럽코라빈'에서는 보유하고 있는 모든 와인을 잔술로 주문할 수 있다./이신영 영상미디어 기자 이런
트렌드
에는 잔술이 어울린다. 클럽코라빈...
2024.04.09
푸드
식신
트렌드
세터라면 꼭 가봐야 할, 서울 신상 맛집 5곳
흉내만 내면 되는 시대는 갔다. ‘음식의 기본’에 충실하거나, ‘컨셉’에 진심이거나, 새롭지만 셰프 본인의 ‘고집’이 답이 되는 곳. 벌써부터 이들의 진가를 아는 손님들의 발길이 미어지고 있으니 더 웨이팅이 길어지기 전에 발빠르게 찾아가보자. 이번 주는 새로운
트렌드
를 이끌어 나갈 신상 맛집 다섯 곳...
2024.04.07
푸드
헤럴드경제
‘팜유 세미나’ 방송으로 주목받는 팜유 …대세는 ‘팜유 프리’
글로벌
트렌드
로…비건 품목 두드러져 ‘지속가능한 팜유 생산 방식 전환’ 주목 “소비자도 인증 기업의 노력 지켜봐야” ‘팜유 세미나’ 콘셉트로 미식 여행을 떠나는 프로그램의 한 장면. [MBC 방송 캡처] 한 예능프로그램에서 팜유는 ‘팜유 세미나’라는 우스갯소리로 등장한다. ‘팜유 세미나’ 방송은 미식 여...
2024.04.04
라이프
팝콘(POPCON)
요즘 카페에 '이것' 없으면 안됨
중 후자에 해당하는 매장들이 단순히 상품을 판매하는 것에 만족하지 않고 공간 안에 다양한 콘텐츠를 채워 선보인다는 점에서 '콘텐츠 매장'이라 부르기로 했는데요. 이 콘텐츠 매장의 변화를 조금 살펴볼 필요가 있어요. 왜냐하면 그 변화 속에 그때그때 유행하는
트렌드
가 숨어 있으니까요. 그렇다면 최...
2024.04.03
푸드
한겨레
제사음식이 별미로…광주 육전 맛 서울서 느끼고 싶다면
나무틀 위에 나오는 즉석 육전, 파채 무침, 쌈채, 명이나물 절임 등으로 구성된 세팅이 만족스럽다. 영동시장 안에 있으며 젊은이들로 늘 왁자지껄하다. 서울 강남구 학동로4길 45/02-544-6007/광주육전 3만3천원 다이어리알 대표·‘대한민국을이끄는외식
트렌드
’ 저자...
2024.04.03
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박민우
컬럼리스트/교수
글 29
IT
트랜드
와 기술, 인사이트에 대해서 글을 씁니다. 틈틈이 클래식 음악 이야기도 전합니다.
김석기
동양대학교 교수
글 19
IT 산업의
트랜드
와 인사이트로 IT의 미래를 예측한다.