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[ 라이프 ]

전문기계 없이도 물 하나로
간단하게 진공포장하는 법

by스마트정보

전문기계 없이도 물 하나로 간단하게

음식준비하다가 남은 재료들 어떻게 보관하세요?! 늘 먹는 거보다 버리는 게 많았던 지난 날. 그만큼 늘 고민되는 남은 식자재 보관!

전문기계 없이도 물 하나로 간단하게

오늘은 진공포장기 없이 지퍼백으로 진공팩을 너무나 쉽게 만드는 꿀팁을 알려드릴까 해요

전문기계 없이도 물 하나로 간단하게

집마다 거의 구비하고있는 지퍼백과 물만 있다면 준비는 끝났어요.

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다이어트로 먹고 있는 귀리가루에요. 바나나 송송 썰어서 우유에 타서 먹으면 꿀맛이에요. 뱃살을 없애주는 기특한 아이라 그래서 꾸준히 먹고 있는데 효과가 좋다면 후기 알려드릴게요^^ 아침마다 먹고있는데 대용량으로 갈아놓아서 그런지 시간이 지날수록 눅눅해지는 느낌... 또르르. 지퍼백에 우선 진공포장할 재료를 넣어주세요. 공기랑 함께 들어가서 빵빵한 걸 볼 수있죠?!

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진공포장이 필요한 귀리가루를 담고 지퍼를 닫아주는데, 한쪽 끝부분을 2~3센치 정도 남긴 후, 닫는 것이 포인트에요. 일종의 숨구멍이라고나 할까요 ! 다 닫으면 안돼요.

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물은 차가운 물을 준비해주세요. 지퍼백 전체가 물에 잘 잠겨야하므로 넉넉한 용기에 준비하는게 좋아요.

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이렇게 지퍼백을 끝까지 다닫으면 진공팩으로 만들 수 없어요!

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요렇게 끝부분에 꼭 약간의 텀을 만들어주세요.

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이제 지퍼백이 잠길 만큼 지퍼백을 물에 푹 담가주세요. 지퍼백 아래부터 천천히 물속으로 담그면 아래쪽부터 공기가 빠져나가는게 보일거예요. 물에 잠긴 부위이 수압에 의해 공기를 밀어내는 원리를 이용하는 방법인데, 외국에선 이미 주부들이 흔히 사용하는 꿀팁이라고 해요. 재료 사이사이에 공기가 남지않게 잘 눌러주세요.

전문기계 없이도 물 하나로 간단하게

진공포장기계를 사서 가정에서 쓰시는 분들도 있던데 이 방법 잘이용한다면 굳이 돈 주고 구매할 필요 없겠죠?!

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좀 전에 내준 텀? 숨구멍?만 공기중에 나와있게 두고, 지퍼팩의 나머지부분은 모두 물에 담가주면 되는데 구멍안으로 물이 들어가지않도록 조심하세요!

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물속에 넣지마자 마치 쫄아드는 거처럼 지퍼팩이 줄어드는 모습이 재밌어요.

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사진에 보이듯, 지퍼팩 윗부분의 열려진 부분은 물에 담가지지 않았죠?!

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밑부분부터 공기가 쭉빠지는 게 보이면 조금 기다렸다가 열려진 지퍼팩부분을 닫아주면 끝이에요.

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자, 이제 잠수그만하고 물밖으로 나가자! 진공포장하면 재료 모양따라 쪼글쪼글하게 되는 모습으로 완성되었어요.

전문기계 없이도 물 하나로 간단하게

진공포장 기계없이는 할수없을거 같던 진공포장이 다 되었어요. 이제 집에서 물과 지퍼팩만 있으면 남은 식품이나 음식들을 진공포장해서 오랫동안 보관가능 할거 같아요. 1인내지 신혼부부들에겐 남은 재료가 많이나오는데 이렇게 진공포장하면 아주 유용할거 같아요.

 

돌돌말아서 냉장고 속에 쏙 넣어서 보관하면 돼요. 냉장고 좁은 공간 활용에도 도움되니 꼭 해보시길 바래요^^