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[ 푸드 ]

요즘 핫한 TV예능 속 라면 레시피로 인싸되기

by먹방연구소

요즘 핫한 TV예능 속 라면 레시피로

얼마전 한 TV예능을 통해서 알려진 선미라면죽 레시피가 화재라길래 어떤것들이 더 있을지 한번 모아봤습니다. 의외로 많은 사람들이 라면을 이용한 레시피를 노하우로 소개했네요. 그중에서 선미 라면죽 / 토니 라면밥 / 궁상민 궁셔리 만두소 짜장라면을 한번 만들어보았습니다.

요즘 핫한 TV예능 속 라면 레시피로

우선 선미 라면죽입니다. 실검에 오를 정도로 핫했던 내용이라 이미 많은 블로그를 통해서도 소개가되고 있네요. 사실 이번 방송을 통해서 처음 접하신 분들이 많으실텐데 농심 멸치칼국수는 1997년에 처음 출시되어 이미 매니아층이 많은 라면입니다. 특히 비오는 날이나 칼국수는 땡기는데 육수만들고 어쩌고 하는게 귀찮다 싶을때 집에서 간단하게 먹을 수 있는 ‘갓성비’ 칼국수입니다.

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기본적으로는 라면 조리법과 동일합니다. 물 550ml를 넣고 면과 분말스프, 후레이크를 넣고 5분간 더 끓이면 끝. 예전에 칼국수 한번 해먹으려고 육수내고 면 만들고.. 이제 그런 수고는 안녕~이네요. 사먹는 칼국수에 비해 가격은 ¼~1/5 수준이지만 쫄깃한 면발과 순한 국물로 방송 이후에 ‘멸칼매니아’들의 인증이 쏟아지고 있습니다.

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본격적으로 라면죽 제조를 시작해보죠. 남은 라면 국물에 즉석밥을 하나 넣고 국물을 자작하게 채워줍니다. 달걀하나를 넣고 약불에서 열심히 저어줍니다. 비쥬얼부터 그럴싸 하게 변합니다. 마지막으로 참기름 한방울 쪼르르 따라주면 금상첨화!

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샤브샤브 좀 드셔보신 분들은 다 아는 바로 그 죽입니다. 깔끔하고 시원한 멸치육수의 칼국수 맛을 살린 국물이라 샤브샤브의 담백하고 진한 맛을 느끼게 해주네요.

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두번째는 토니 라면밥입니다. 기본적으로 밥을 짓는 과정에 라면스프가 들어가기 때문에 라면인듯 라면아닌 라면이 되는 라면밥입니다. 기본적으로 원래 밥을 하듯이 쌀과 물을 넣어주고 라면 스프를 하나 넣은 뒤 골고루 섞이고 쌀에 베어들 수 있게 휘휘 저어줍니다. 원래는 밥솥을 이용하는 방법이지만 저희는 전자레인지를 이용해서 조리해 보았습니다.

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짜잔~ 색깔부터 색다른 밥이 되었습니다. 볶을 필요도 없이 볶음밥 같은 느낌이 완성되었습니다. 밥에 라면스프 맛이 촉촉하게 배어나서 따로 반찬이 필요없는 요리가 되었네요. 여기에 추가로 달걀 하나를 구워 올려주고 햄으로 마무리! 라면향이 가득한 라면밥 독특한 풍미로 입맛을 사로 잡네요.

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마지막으로 특이한 궁상민 요리로 새롭게 주목받고 있는 이상민의 궁셔리 만두소 짜장라면입니다. 간단하지만 놀라운 레시피로 주목받는 이상민의 레시피를 따라 한번 만들어 보았습니다. 준비물은 짜파게티2개, 만두 한봉지, 각종 채소(양파, 대파, 생강)가 필요합니다. 특히 생강이 중요하니 꼭 챙겨주세요. 만두는 피를 벗기고 만두소만 사용할거라 따로 분리해둡니다.

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팬에 기름을 살짝 두르고(기름이 없으면 짜파게티에 포함된 올리브유를 쓰면 됩니다.) 양파와 대파, 생강을 넣고 볶아줍니다. 면은 2분정도 삶아서 덜어놓고 채소가 볶아지면 미리 분리해둔 만두소를 넣어서 같이 볶아줍니다. 어느정도 볶아지면 이제 짜장 스프를 넣고 면과 함께 볶아줍니다. 냄새부터 그럴듯 하네요.

요즘 핫한 TV예능 속 라면 레시피로

선미 라면죽, 토니 라면밥, 이상민 궁셔리 만두소 짜장라면 어떠신가요? 어느게 가장 취향저격의 레시피인가요? 개인적으로는 선미 라면죽이 가장 조리가 간단하다는 점에서 끌렸습니다. 칼국수라면의 시원하고 담백한 국물에 밥을 말아 먹는것만 생각했는데 왜 라면죽 생각을 못했을까요?

 

담백한 맛, 매콤한 맛, 고소한 짜장의 맛까지 느낄 수 있는 TV 예능 속 라면 레시피를 알아봤습니다. 혼자만 알고 있는 라면 레시피가 있다면 댓글로 남겨주세요.