허브

요즘처럼 한증막 같은 폭염이 이어지면 사람만 지치는게 아니죠. 냉장고 속 채소들도 금방 시들시들해지기 일쑤입니다. 분명 하루이틀 전에 산 상추인데 꺼내보면 축 늘어져서 손이 잘 안가게 되죠. 상태 좋은 것만 고르다 보면 버리는게 반인데요. 냉장고 속 시들해진 채소를 살려내는 간단한 꿀팁을 알려...

SNS를 통해 "쭈글쭈글해진 방울토마토를 버리지 말아줘"라며 호소의 글을 올렸다. 그리고 주름진 방울토마토를 다시 단단하게 되살리는 방법을 소개했다. 주름진 방울토마토 살리는 방법 ① 방울토마토를 접시에 넣는다. ② 방울토마토를 따뜻한 물(온수)에 담그고 10초 기다린다. ◇ 일본 네티즌이 자신의 SNS...

사이언스에서는 직접 상추를 통해 실험을 진행했다. 50℃의 따뜻한 물에 상추를 넣고 2분간 기다렸다. 이때 물의 온도는 반드시 섭씨 48도에서 52도 사이로 맞춰야 한다고 한다. *출처=YTN 사이언스 캡쳐 2분간 담근 상추를 꺼내자 맨눈으로도 확실히 차이가 보였다. 2분간 담근 상추가 훨씬 '탱탱'해 보였다....

샐러드가 먹음직스럽다. 박미향 기자 오스트리아의 수도 빈(비엔나)은 ‘아름다운 도시 여행지’로 손꼽히는 곳이다. 최근 영국 시사주간지 ‘이코노미스트’가 뽑은 ‘세계에서 가장 살기 좋은 도시’ 1위로도 뽑혔다. 3년 연속이다. 살기에 좋은 곳이 여행하기도 좋은 법이다. 여행이야말로 ‘잠시 살며 일상을 ...

혁신적인 맛과 철학! 원주 혁신도시 맛집 강원도에서 젊은 에너지를 품은 곳으로 원주 혁신도시를 빼놓을 수 없다. 지난 2005년 '공공기관 지방이전에 따른 혁신도시 건설 및 지원에 관한 특별법'에 따라 조성된 원주 혁신도시는 한국광물원공사를 비롯해 대한석탄공사, 한국관광공사 등 10여 군데가 넘는 ...