허브

한식의 대중화로 현지 손님 비중이 확대되고 있다. 서래갈매기는 중국에 널리 알려지지 않은 메뉴로 성공한 사례이다. 상하이에 2013년에 법인을 설립하고 한인타운 홍첸루에 1호점 오픈한 후, 현재는 현지 매장 53개를 운영중이다. 초반에는 대부분의 고객이 한인이었으나 최근에는 고객의 90%가 중국인으...

갈매기살 전문점으로 꼽히는 ‘서래갈매기’는 2009년부터 본격적으로 가맹사업을 시작, 약 1년 만에 가맹점 수 140개를 돌파했는데요. 짧고 굵은 트렌드 특성에 따라 현재는 전국 총 54곳의 가맹점이 남아있습니다. 하지만 서래갈매기는 이에 굴하지 않고 해외 시장 진출을 통해 다시 한번 큰 성공을 이뤄냈죠...