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최상의 요리를 스몰 플레이트로 와인과 페어링하며 즐길 수 있는 곳을 소개한다. 설사 와인에 대한 지식이 없더라도 걱정 말자. 추천해 주는 대로 믿고 주문하면 환상적인 마리아주를 경험할 수 있으니까. ▶지중해 상점, 한남동 ‘레에스티우 한남’ 서촌에서 스페인 요리 맛집으로 유명한 레에스티우(l’estiu...

와인전문가의 단골 이민우 카비스트 대표 서울 대치동 와인숍 ‘카비스트’ 이민우 대표는 국내 손꼽히는 와인 전문가다. 프랑스 생테밀리옹 와인양조학교에서 고등기술 자격증을 취득하고 3년간 와인 산지를 누비다 귀국해 15년 동안 와인 수입사 바이어·마케터, 와인 칼럼니스트 등으로 활동했다. 이러한 경...

산머루농원 (파주=연합뉴스) 김희선 기자 = 우리나라에서 재배되는 과일 가운데 와인의 본고장인 유럽의 레드 와인과 가장 비슷한 맛과 향을 낼 수 있는 것이 머루다. 국내에서 재배되는 일반적인 포도보다 알이 작고 껍질이 두꺼우며 산도와 당도는 더 높기 때문이다. 토종 머루로 만든 와인을 맛보기 위해...

“와인바” 하면 조금 어렵게 느껴지고 부담스럽다고 생각이 들기 마련이다. 그렇다면 조금은 편안한 곳에 있는 와인바는 어떨까. 길거리 음식 먹으러 갔던 시장 속에 숨어있는 와인바를 소개한다. 빈대떡 먹으러 가는 광장시장, 골목골목 먹거리가 잔뜩 있는 이촌시장, 서울 3대 시장인 중앙시장에 숨어있는 ...

간판이 없어서 찾기도 어려운데 늘 줄 서는 손님들로 가득하다는 맛집. 번지르르한 간판이 없으면 어떤가 이렇게 맛있는데! 부산 남포동에 골목 깊은 곳에 숨겨진 보물 같은 맛집과 입소문만으로 유명해진 성수동 닭발 맛집, 경주에서 분위기 좋기로 유명한 양식 맛집까지! 끊이지 않는 손님들의 발길로 인...

끝나지 않을 것 같던 여름의 기세가 한풀 꺾이고 선선한 바람이 슬그머니 다가오는 가을. 이 계절의 제철 과일은 바로 ‘무화과’다. 부드러운 과육과 향미가 좋은 무화과는 8월부터 시작해 11월까지만 맛볼 수 있다. 제철 무화과를 활용해 다채로운 디저트를 선보이는 맛집을 소개한다. 성심당 케익부띠끄 ⓒ su...

사로잡는 맛과 감성, 기발한 아이디어로 인파를 끌어모으는 맛집들이 부쩍 늘었다. 그중에서도 용산역과 신용산역 사이, 낡은 주택가가 밀집해 있는 은행나무길. 이곳에서 가장 유명한 레스토랑 하나를 꼽자면 ‘미미옥’이다. 한강초등학교 앞에서 길을 건너 골목으로 들어서자 카톡이 울렸다. 휴대전화를 ...

갈 곳도 볼 것도 많은 강원도. 서퍼들의 천국으로 손꼽히는 양양과 함께, 경포대와 정동진이 있는 강릉 두 곳의 맛집들을 소개한다. 강릉 해산물 오마카세 기사문 초밥 오마카세가 아닌 한국식 생선회 오마카세라는 독보적인 콘셉트를 가지고 있는 곳이다. 해산물 파인다이닝답게 하나하나 순서대로 음식이...

말도 살찌는 계절, 가을엔 꼭 가야 할 여행지가 있다. 바로 막창, 닭똥집, 찜 갈비 등 각종 맛집과 먹자골목으로 유명한 맛의 도시 대구다. 오늘은 대구에서 주목받고 있는 카페/맛집 중 에디터가 가장 좋았던 5곳을 소개한다. 가을을 맞이해 대구 여행을 계획하고 있다면, 여기에서 갈 곳을 골라보는 건 어...

요리다. 창밖에 펼쳐진 북한산의 절경을 바라보며 잘 차려진 한 상을 마주하자니, 제대로 대접받고 있다는 느낌이 든다. 주소: 서울 은평구 연서로 534 4층 영업시간: 11:00~23:00, 브레이크 타임 14:30~18:00 *월요일 휴무 간판 없는 파스타 맛집 녁(역삼점) 을지로 녁이 역삼동으로도 진출했다. 미니멀하...