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의사 여에스더가 유산균 사업으로 누적매출 2천억을 달성했다. 남편 홍혜걸이 ‘움직이는 캐스카우’라고 할 정도. 지난 3일 방송된 JTBC ‘냉장고를 부탁해’에서는 여에스더, 홍혜걸 부부가 출연, 셰프들이 이들의 냉장고 속 식재료로 대결을 펼치는 내용이 공개됐다. 이날 MC 김성주는 “여에스더의 유산균 사...

직접 제작해보기로 했다”는 부류의 사연을 자주 접할 수 있는데요. 돈을 많이 벌기 위한 목적이 아닌 본인 필요에 의해 나선 사업이 대박을 치는 이유는 내가 부족하고, 필요하다고 느끼는 부분을 대다수의 많은 사람도 똑같이 느끼고 있었기 때문일 것입니다. 의학 박사이자 사업가인 여에스더 역시 본인에...

참여했으나 최근 마약 투약 혐의로 체포됨에 따라 편집됐다. 로버트 할리의 단독샷은 없었고 풀샷에서도 폭탄 등의 CG 처리로 가려졌다. 이날 여에스더는 남편인 의사 홍혜걸의 전격 폭로 겸, 김구라와의 '갱년기 공감'으로 '라디오스타'를 초토화시켰다. 먼저 유산균 의약품 사업의 CEO로 활약하고 있는 그...

예방의학 박사 출신 사업가 여에스더 연매출 1000억 원 사업 비결 공개 MZ세대 직원들 “금융 치료해주면 된다” MBC ‘복면가왕’ / ‘마이 리틀 텔레비전’ MBC ‘라디오스타’ 6일 MBC ‘라디오스타’에는 예방의학 박사 여에스더가 14년동안 꾸준한 성장을 해온 사업가로서 출연해 대박 난 사업 비결을 공개했다....

담근 김치는 사람 위암 세포(AGS)와 결장암 세포(HT-29)에 대한 증식 억제 효과가 일반 김치보다 더 뛰어났다는 국내 연구 결과가 이를 뒷받침한다는 설명이다. 유산균의 숫자도 더 늘어난다. 천일염으로 김치를 담그면 초기의 발효 속도가 빨라져 프로바이오틱스인 유산균이 더 많이 생성된다. 김치 제조 3...

물건을 달라는 요청이 쏟아져 당황스러울 정도다." ―김치 시즈닝이 뭔가. "한국 분들은 김치나 김칫국을 말려서 분쇄했을 거라고 짐작하는데 전혀 아니다. 고춧가루·마늘 등 김칫소로 들어가는 재료를 혼합하고 분쇄해 열처리 과정을 두 번 거친 다음, 김치에서 뽑은 유산균을 주입해 발효하는 공정을 거쳐...

시장 트렌드에 빠르게 대응할 수 있는 인프라를 갖추기 위해 총 239억 원을 투입, 전북 무주 공장에 3개의 신규 요거트 생산라인을 증설하고 중장기 사업 규모를 키울 수 있는 탄탄한 토대를 구축했다. 풀무원다논 신임 임광세 대표는 지난 2015년 풀무원다논 R&I센터 연구소장으로 합류하여 제품 연구개발...

올해의 숙원사업도 ‘다이어트’다. 흔히 다이어트는 칼로리만을 따지기 쉬우나 ‘장내 노폐물 청소’를 먼저 해결하는 것이 도움을 줄 수 있다. 신체 중 가장 미생물이 많은 장(腸)은 단순한 소화기관이 아니다. 비만 특화병원인부산365mc병원의 박초롱 영양사는 “장내 미생물은 소화 흡수, 면역, 호르몬 분비 ...

- 필리핀에서 대박 낸 ‘K-푸드’ 전도사 안태양 푸드컬처랩 대표 - 김치 고정관념 깬 ‘김치 시즈닝’으로 시알 혁신상 수상 - “비건, 글루텐 프리, 논-GMO에 유산균 넣은 한국의 대표 소스” [리얼푸드=고승희 기자] “누가 김치를 가루로 먹어?” ‘김치 파우더’를 만들겠다고 하자, 열에 아홉은 부정적인 반응을...

김치의 다양한 원재료 /김서진 기자 포토존에서 사진을 찍는 관람객들 /김서진 기자 인기가 많았던 포토존 /김서진 기자 국내 최초 포장김치 브랜드로 시작해 37년이 흐르는 동안 종가가 김치 맛과 품질을 위해 굳건히 다져온 두 가지는 100% 국내산 농산물과 특허 유산균 발효 기술이다. 이 두 가지 원칙은...