허브

흑빛 요리 흑호 해 맞아 검은 빛깔 요리 강추 ‘어물전 청’ 오징어먹물 새우버거 튼실한 패티 돋보여 한끼 식사로 ‘경주 원조콩국’ 검은 콩국 영양 만점 ‘진수성찬식당’ 청정 버섯전골 얼큰 청어·우동 조화 ‘카덴’ 니싱소바 굿! 2022년 검은 호랑이의 해, 임인년(壬寅年)이 시작된 지 보름이 지났다. 각종 ...

먹어보니 토망고는 과질이 단단해 속 안의 즙이 터지는 일 없이 깔끔하게 잘린다. 입에 넣는 순간 아삭하면서도 달콤한 맛이 가득 퍼지는데, 일반 토마토 가격의 3배인 ‘금토마토’라는 것도 잊고 무한정 손이 간다. 놀라울 정도로 단맛이 강해 다른 재료와 같이 먹거나 요리를 해먹는다는 생각이 들지 않을...