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갱년기에 좋은 콩, 뼈 건강에도 긍정적 영향 단백질, 칼슘, 이소플라본 등 뼈 건강 촉진 영양소 함유 “콩의 이소플라본, 뼈 건강 도와” [리얼푸드=육성연 기자] 건강에 대한 중년층의 최대 관심사중 하나는 뼈 건강이다. 특히 여성의 경우, 폐경 후에는 골다공증 위험이 크게 높아지므로 뼈 건강 관리는 필...

계란ㆍ표고버섯 [리얼푸드=육성연 기자] 최근 5년 간(2016~2021년) 정형외과 질환중 가장 크게 늘어난 질환은 골다공증으로, 건강보험심사평가원 통계 결과 지난 5년 간 골다공증 환자 수는 31% 증가했다. 골다공증 환자 수는 늘어가고 있지만, 이에 대한 인식은 그리 높지 않은 편이다. 골다공증은 별다른...

비빔밥이나 바게트, 크림 파스타 등에도 올려진다. 인기가 높아진 ‘명란젓 올리기’로 모든 음식에는 짭짤한 맛이 더해진다. 하지만 소금에 절인 모든 음식들은 과다섭취시 비만이나 고혈압을 유발할 수 있다. 여기서 그치지 않고, 골다공증이나 식도암 위험까지 높인다는 경고도 나왔다. 소금에 절인 음식…...

골다공증은 뼈가 약해져서 작은 충격에도 쉽게 골절이 발생하는 질환을 말한다. 노인의 경우 살짝 주저앉은 것뿐인데 넓적다리뼈 골절로 수술을 받거나, 넘어지면서 손목을 짚은 것뿐인데 부러져 고생하는 경우가 일쑤인데, 이는 대부분 골다공증이 그 원인이다. 골다공증은 왜 생길까? 우리 몸의 뼈는 오래...

젊은 층도 예외 없는 뼈 건강관리, 미리 알고 실천하자! 최근 젊은 층 사이에서도 골다공증을 겪는 사람들이 크게 증가하면서 뼈 건강에 비상이 걸렸다. 골다공증은 중년 이상의 여성들과 관계가 있다고 여겨졌지만 극단적인 다이어트와 고르지 못한 영양소 섭취 등으로 인해 젊은 층에서도 뼈 건강에 적신...

기능성 물질 추출 방법 등 특허 4건 등록 흑미에서 추출한 기능성 물질이 골다공증 예방과 여성 갱년기 증상 완화에 효과가 있다는 연구결과가 나왔다. 농촌진흥청(청장 라승용)은 27일 을지대ㆍ고려대와 공동 실험한 결과, 흑미 추출물이 골다공증 예방을 통해 뼈 건강을 증진하는 효과가 있다고 밝혔다. ...

신경써야 하는 영양소들 골다공증 예방엔 칼슘뿐 아니라 비타민D도 챙겨야 단백질, 하루 필요량+ 한 종류 이상으로 섭취 비타민B군, 치매예방과 신진대사 증진에 도움 [리얼푸드=육성연 기자] 건강을 위해서는 모든 영양소를 균형있게 먹어야 하는 것이 기본 원칙이다. 여기에 중요한 사항이 한 가지 더 붙는...

커피를 마시는 시간보다 카페인 ‘섭취량’에 더 신경 써야 한다. 김정현 배재대 식품영양학과 교수는 “카페인은 칼슘·비타민 등 우리 몸의 영양소를 밖으로 내보내 흡수를 방해하므로 뼈가 약하거나 골다공증이 있다면 주의해야 한다”고 했다. 이어 “식품의약품안전처에서 권고한 성인의 하루 최대 카페인 ...

혈중 콜레스테롤과 중성지방의 수치를 낮추고, 혈전 예방에도 효과적이다. 오징어 숙회에는 타우린이 들어있는데, 이 성분은 간 기능을 보호하며 피로 해소에 도움을 준다. 또한 비타민E와 불포화지방산이 혈전 예방에 좋다. 아울러 오징어 자체에 다량 함유된 칼슘은 골다공증과 골연화증 예방에도 탁월하다...

널리 쓰인다. 중화권에서는 ‘샹차이’(향채, 香菜)라고 하며, 인도에서는 ‘다니아’(dhania)라고 부른다. 고수에는 비타민C, 토코페롤 등 항산화 성분이 풍부해 세포 손상을 줄이고 노화를 방지하는 데 도움을 준다. 또 마그네슘, 인, 비타민K 등이 풍부해 골다공증 예방 효과도 뛰어난 것으로 알려졌다. 또 ...