허브

결과적으로 체지방 축적을 줄이는 데 도움이 되는 것으로 알려져 있다. 백미로 지은 쌀밥과 비교했을 때도 포만감은 훨씬 오래, 지방은 덜 쌓이게 되는 것이다. 파로, 다 같은 품종 및 품질 아냐...원산지 잘 따져야 다만, 파로의 기능성을 온전히 누리기 위해선 ‘엠머밀(Emmer)’ 품종인지 확인이 필요하다....

쌀과 달리 필수 아미노산이 골고루 들어 있지 않아 고기나 유제품 등 동물성 식품이나 콩을 통해 단백질을 보충하면 좋다. 고대 밀의 경우 일반 밀에 비해 맛이 풍부하고 글루텐이 섬세하고 단백질 함량도 높은 편이다. 밀도 종류가 다양하고 용도 역시 다르다. ▶ 엠머밀 엠머밀은 이립계 밀이다. 이삭 자리...