허브

아들과 눈싸움을 하고 들어오면서 창고에 있는 싸구려 와인 몇 병을 꺼냈다. "아이 옷이 흠뻑 젖었더라고요. 감기에 걸릴까 봐 걱정됐죠. 이럴 때 따뜻한 뱅쇼를 만들어 마시면 감기를 쉽게 물리칠 수 있어요." 찬 바람 불 때 먹어주면 좋은 이색 음식. 차려 내면 인증 샷 찍기에 좋을 만큼 예쁜데다 몸을 ...

축적된 역사와 부, 비옥한 땅을 바탕으로 음식 문화가 꽃을 피웠다. 명품 초콜릿 잔두야와 ‘악마의 잼’이라 불리는 누텔라, 최초의 에스프레소 머신과 세계적 커피 기업 라바짜가 토리노를 중심으로 탄생했다. 서양 3대 진미로 꼽히는 ‘땅속의 다이아몬드’ 송로버섯과 ‘와인의 왕’이라는 바롤로(Barolo)의 ...

[리얼푸드=육성연 기자] 밸랜타인데이 선물로 전통적인 초콜릿보다 데이트 상황에 맞는 제품을 선물하는 경우가 많아지고 있다. 특히 와인이나 칵테일 한 잔은 밸랜타인데이의 분위기를 한층 로맨틱하게 만들어 주는 아이템으로 손꼽힌다. 13일 윌리엄그랜트앤선즈코리아에 따르면, 밸랜타인데이 칵테일에 ...

서울에 몇 없다는 애견동반이 가능한 와인바 BEST 3 (+꿀팁, 메뉴추천) 애니멀톡 DB 요즘 반려견을 키우는 반려인들이 늘어나면서 애견동반이 가능한 식당과 카페가 많이 늘어나고 있는데요. 하지만 애견동반이 가능한 술집은 그만큼 흔하지 않습니다. 사랑스러운 반려견과 함께 분위기 좋은 곳에서 와인을 ...

-코로나19 위기 이후 점차 달라지는 전 세계 술 문화 -미국에선 집에서 마시는 ‘RTD 칵테일’ 수요 폭증 -‘술 기피 문화’가 확산된 일본, 논알코올 음료와 온라인 술자리 확산 -국내에선 젊은층 중심으로 온라인 구매 가능한 전통주 인기 [리얼푸드=육성연 기자]술도 ‘테이크아웃’하는 문화가 확산되고 있다....

[리얼푸드=육성연 기자]홈쿡 열풍에 따라 카페나 레스토랑에서 마시던 칵테일도 가정에서 즐기는 이들이 늘어나고 있습니다. 제철 과일에 와인이나 리큐어(Liquor, 증류주)를 가미해 얼음까지 섞으면 집에서도 간단하게 칵테일을 즐길 수 있는데요. 특히 여름이 제철인 블루베리는 칵테일 재료료 이용하기 ...

자랑한다. 논알코올 와인 (Non-Alcoholic Wine) 풍부한 향, 입안을 맴도는 떫은맛, 자줏빛 색감까지. 와인은 알코올이 없어도 충분하다. ⓒ shutterstock 와인 시장의 구세주 최근 술을 덜 마시는 문화가 자리 잡고 있는 데다 세계경제 역시 불경기로 접어들자 와인 소비량이 급감했다. 국내 와인 시장은 전...

기포가 빠져나가지 못해 얼룩진 것처럼 보인다. 그래서 예쁘고 깨끗한 얼음이 필요한 칵테일용 얼음 용기는 냉동실에 넣는 것인데도 보온 기능이 붙은 것처럼 두껍고 온도가 잘 통하지 않는 재질로 되어 있다. 공장제 얼음이 투명한 것도 이렇게 천천히 얼리기 때문인데, 예쁘기도 하지만 그보다 중요한 장...

[리얼푸드=육성연 기자]콜롬비아에서 최근 3년간 와인, 증류주 소비량은 유지되고 있으나 맥주 소비는 꾸준히 증가하고 있다고 코트라(KOTRA)가 전했다. 시장조사기관 유로모니터에 따르면 지난 2019년도 경우 포장 및 칵테일류 판매량은 전년도와 같은 수준으로 유지되고 있으며, 와인 및 화주 역시 전년 대...

강은 방콕을 가로 질러 흐르는 태국에서 가장 큰 강이다. 에디터는 방콕 최고의 호텔 중 하나인 페닌슐라 호텔에서 올해 새롭게 오픈한 선셋 크루즈를 타고 왔다. 1시간 동안 방콕의 랜드마크를 감상하는 것은 물론이고, 페닌슐라 쉐프가 엄선한 카나페 요리와 무제한 칵테일을 즐길 수 있다. 하루 중 가장...