허브

육아와 집안일로 24시간이 모자라다. 제대로 된 끼니를 챙겨 먹지도 못한다. 육아에 지친 부모를 위한 건강식 큐레이션 서비스가 있다. 바로 푸드 스타트업(신생 벤처기업) ‘잇더컴퍼니’의 맞춤형 먹거리 서비스 ‘맘마레시피’다. 이 회사는 아이가 아닌 영양부족에 시달리는 엄마ㆍ아빠를 위한 건강식을 만든...

정일우의 다이어트 비결, 운동 후 단백질 섭취와 특별한 닭가슴살 메밀면 레시피 배우 정일우(37)가 자신만의 다이어트 비결을 공개했습니다. 그는 매일 운동 후 단백질 섭취를 철저히 챙기며 특히 닭가슴살을 활용한 건강식을 즐겨 먹는다고 밝혔습니다. KBS cool FM '이은지의 가요광장' 지난 6일 방송된 KB...

[리얼푸드=육성연 기자]샐러드는 더운 날씨에 불 없이도 간단히 만들 수 있다는 장점이 있습니다. 물론 신선한 각종 야채와 과일 등이 들어가기 때문에 건강식으로도 좋은 메뉴입니다. 특히 샐러드는 어떤 재료를 넣느냐에 따라 다양한 맛과 식감을 즐길 수 있는데요. 이번에 소개해드리는 레시피는 제철 체...

요즘 먹기 딱 좋을듯 해서 가져와봤어요 간단하지만 하고 보면 레스토랑 못지 않은 음식이 탄생!! 문어 메밀 파스타 레시피 재료 : 문어, 유자청, 식초, 소금, 메밀면, 깻잎, 부추, 쌈무, 들기름, 쯔유 (모든 계량은 작은 보울 기준입니다 - 영상 참고 부탁 드릴게요) 레시피 : 1. 문어를 익힌다. 2. 문어가...

활발해졌다고 코트라(KOTRA)가 전했다. 건강식인 동시에 채식 메뉴로 손꼽히면서 대형 슈퍼마켓 체인, 유기농 식품점 등에 입점했으며, 주요 소비층또한 한국 교민및 아시아계 이민자에서 현지인들로 확대되고 있다. 시드니 한국문화원에서 진행하는 김치 만들기 수업에도 한인보다 현지인의 참여율이 더 높...

정월대보름(2월 15일)에는 한 해의 평안을 기원하며 오곡밥을 먹는다. 이날 먹는 다섯가지 잡곡은 모두 건강식으로 으뜸인 식재료이다. 잡곡의 종류가 지역이나 시대에 따라 조금씩 변화하고 있으나 요즘에는 주로 찹쌀에 조, 기장, 수수, 검정콩, 팥을 섞어 먹는다. 백미와 잡곡의 비율은 3대 7, 4대 6 정...

트러플은 적은 양으로도 풍부한 향을 내는 마법의 식재료다. 뿐만 아니라 항산화 성분인 리코펜과 카테킨 종류가 풍부해 새로운 건강 식재료로 각광받고 있다. 트러플이 첨가된 올리브 오일의 인기는 인기 예능 프로그램 ’나 혼자 산다‘(MBC)에 출연한 가수 화사의 레시피가 화제가 되며 시작됐다는 것이 업...

진행했다. 또한 전 세계 단백질 열풍에 따라 러시아 소비자들도 의식적으로 단백질 식품을 구입하고 있다. 쿠키나 음료 등의 제품에서도 단백질이나 콜라겐이 첨가된 식품의 인기가 높다. 가정에서는 건강하게 요리를 하는 경우가 늘어났다. 일반 가정에서 많이 활용하는 건강식 레시피에는 채소, 요구르트,...

건강한 음식들 소개 김치, 된장, 참기름 등 한식 주재료 포함 [리얼푸드=육성연 기자] 아시아 음식이 서구권에서 관심을 끌면서 관련 정보를 제공하는 매체 보도도 이어지고 있다. 미국의 건강 매체 프리벤션 역시 최근 아시아 음식에 대한 편견을 지적하며 다양한 건강식을 소개했다. 매체는 미국 국가 공...

그가 최근 유튜브 채널을 열고 자신만의 초간단 요리 레시피를 공개해 화제다. 올리는 영상마다 백만 뷰를 돌파하며 인기를 모으고 있는 그의 건강식을 소개한다. ■ 오이김밥 ⓒ 유튜브 채널 '안녕하세요 최화정이에요' 캡처 오이 하나를 통째로 넣어 아삭한 식감과 상쾌한 맛을 살린 김밥. 수분과 식이섬유...