허브

바나나는 계절을 막론하고 꾸준히 운동하는 사람들에게 필수 식품 중 하나다. 값이 저렴하고 쉽게 구할 수 있을 뿐만 아니라, 건강을 유지하는데 필요한 영양소를 다량 함유하고 있기 때문이다. ‘다이어터’ 들에게도 필수 식품으로 꼽히는 바나나지만, 단점이 있다면 보관이다. 주변 온도에 민감해서 쉽게 ...

바나나는 칼륨과 식이섬유소가 많고 칼로리는 다른 과일에 비해 높지만 포만감을 주어 다이어트에 매우 좋은 과일이다. 하지만 바나나를 한 손 사면 꼭 마지막 두세 개는 껍질 색이 갈색으로 변할 때까지 남게 된다. 바나나가 갈변현상으로 인해 갈색으로 변한 뒤에도 먹어도 되는 것일까? 바나나의 색깔 변...

게티이미지 숙성 정도에 따라 색이 변하는 바나나. 아직 덜 익은 듯 초록빛을 띠는 단단한 바나나를 선호하는 사람이 있는가 하면, 샛노란 껍질에 갈색 반점이 있는 바나나만 고집하는 사람도 있다. 사람마다 바나나의 후숙 선호도가 다르듯, 바나나의 숙성 정도에 따라 건강효과도 다르다. 데일리메일이 ...

[리얼푸드=육성연 기자]달콤한 바나나는 다이어트 식단에서도 인기가 좋지만 최근에는 피부 미용에 좋은 과일로도 손꼽히고 있다. 바르는 화장품 대신 맛있게 ‘먹는 화장품’ 인 셈이다. 특히 신종 코로나 바이러스 감염증(코로나 19) 확산에 따른 마스크 착용으로 화장을 덜 하게 되면서 색조 화장품 대신 ...

바나나 좋아하세요? 전 엄청 좋아하는데요. 그 바나나 특유의 열대과일맛. 그 맛이 너무너무 좋아요. 그런데 또 반대로 열대과일맛을 싫어하는 사람은 엄청 싫어하더라구요. 호불호가 갈리는 바나나, 정말 맛도 좋고 다 좋은데 아쉬운건 보관이죠. 다들 아시죠?! 점점 물렁해지는 저 느낌. 후숙과일이라 노...

보면 시간가는 줄 모른다. 1분 1초를 다투는 손에 땀을 쥐게 하는 종목인 육상이나 수영과 같은 기록경기에 출전한 선수나 상대를 제압하는 정신력과 기술이 필요한 펜싱·유도·태권도와 같은 종목들에 참가한 대부분의 운동선수가 즐겨 먹는 과일이 있는데, 바로 바나나다. 바나나는 많은 칼로리를 소모하는...

생각나는 과일이 있나요? 아마도 귤이나 감을 떠올리는 분들이 많을 텐데요. 귤과 감 등 맛있는 과일을 오래 보관하려면 어떻게 해야 하는지 알아보겠습니다. 겨울철 대표 과일인 귤은 싱싱한 것들만 골라 소금물에 씻어 물기를 제거한 뒤 눌리지 않도록 담아 냉장(3~5℃)보관합니다. 단 차가울 땐 단맛을 제...

하나로그린 바나나 가루(Green banana flour)를 선정했다. 우리가 일반적으로 먹는 노란색 바나나가 아닌 익지 않은 상태의 녹색빛 바나나이다. 그린 바나나는 현재 유럽에서는 소화기 건강에 관심이 많은 소비자에게 인기를 끌고 있으며, 미국에서도 다양한 글루텐 프리 제품에 사용되고 있다. 국내에서는 ...

급부상 -바나나 수입 매해 최대 고급화 추세 -오렌지ㆍ키위 인기 다소 주춤한 상태 국민과일 바나나가 수입 열대과일 왕좌를 차지했다. 숲속의 버터라 불리는 아보카도는 트렌디한 식재료로 자리잡으며 열대과일 신인왕에 등극했다. 24일 농수산식품수출지원정보 한국무역통계진흥원 자료에 따르면 지난해 ...

포만감을 주는 바나나는 여느 과일과 달리 후식보다 간식으로 더 잘 맞다. 하지만 쉽게 익어서 ‘맛의 전성기’를 맞추려면 약간의 요령과 부지런함이 필요하다. 게티이미지뱅크 이사를 계획하고 십 년 넘게 쌓인 짐을 정리하다가 우연히 사진 한 장을 발견했다. 가지고 있었는지도 몰랐던, 여섯 살 때의 유치...