허브

‘베리’가 있다. 서양에선 ‘고지베리’(goji berry)로 불리는 ‘슈퍼푸드’이고, 동양에선 ‘구기자’라는 이름을 가진 ‘신비의 명약’이다. 중화권 매체인 푸드메이트 뉴스에 따르면 최근 중국과 홍콩에선 구기자의 소비가 특히나 늘고 있다. 웰빙 트렌드와 맞물리며 좋은 품질의 구기자를 찾는 젊은 소비자들이 ...

방해하는 커피 대신 한방차로 몸을 따뜻하게 만드는 것도 좋은 방법이다. 우리의 전통 약용작물중 상당수는 안정성을 인정받아 식품 원료로도 사용이 가능하며, 저마다 다채로운 향이 있어 취향에 따라 차로 즐기기 좋다. 약용작물 가운데 한방차로 제조할 수 있는 것으로는 구기자, 오미자, 산수유, 도라지...

[리얼푸드=고승희 기자] 서양에서도 인기가 높아 고지베리로 불리는 ‘구기자’에 항산화 효과가 상당한 것으로 나타났다. 특히 국내산 구기자의 효과에 주목할 만하다. 농촌진흥청(청장 라승용)와 이화여대에서 진행한 공동연구에선 국내산 구기자추출물이 체내 산화 스트레스를 줄이는데 효과가 있다는 점을...

비타민도 풍부하다. 5. 구기자 구기자는 기력을 북돋아 피로회복에 도움을 주는 약재로 사용된다. 국제학술지 ‘산화의약 및 세포수명’(Oxidative Medicine and Cellular Longevity, 2019) 에 실린 연구에 따르면 구기자 열매는 산화 스트레스를 완화하는 다양한 항산화 성분들이 들어있으며, 면역력 개선에...

나타났다. 구기자차 미란다 커와 마돈나가 즐겨 먹는 것으로 알려진 구기자는 영어권 국가에서 ‘붉은 다이아몬드’라고도 불리며 주목받은 차 중 하나다. 구기자 열매에는 비타민 C, 비타민 A, 섬유질, 철, 아연을 비롯한 필수아미노산이 다양하게 포함되어 있다. 구기자차는 구기자 열매를 하루 정도 물에 ...

문을 연 ‘파머시스 긴자(FARMACY'S GINZA)’는 인삼, 구기자 등 한약재와 채소, 허브, 약용식물 등을 갈아 만든 주스를 판매하고 있다. '파머시스 긴자(FARMACY'S GINZA)' 파머시스 긴자는 총 11개 메뉴 중 3종류의 음료에 대표 한약재로 인삼을 사용하고 있다. 특히 몸 상태 등에 따라 적절한 음료를 손님에...

2마리, 불린 찹쌀 1컵, 불린 녹두 적당량, 칡뿌리·헛개나무 열매·구기자 15~20g씩, 결명자 1/2작은술, 강황가루 1/2~1스푼, 감자·마늘·부추 적당량씩 만들기 ➊ 생수에 칡, 헛개나무 열매 결명자를 넣고 끓여 약초수(약초 우린 물)를 만든다. 건지는 버린다. ➋ 영계 뱃속에 불린 찹쌀과 녹두를 넣고 이쑤시개...

분리 불안이 많이 발생한다고 보고 있다”며 “이런 아이에게 심장이나 담낭의 기운을 북돋워 주는 구기자차나 연잎차를 음용하게 해 주면 분리 불안을 이겨 내는데 도움이 된다”고 덧붙였다. 구기자는 예로부터 간(肝)에 좋은 약재로 알려져 있다. 민 교수는 “구기자의 베타인과 루틴이라는 성분은 간을 튼튼...

샤오홍슈의 KOL 등을 통해 다양한 이벤트 마케팅이 전개되며 인기가 고조됐다. 중국에서 인기인 뱅쇼 제조법 [샤오홍슈] 뱅쇼의 유행에 이어 따뜻한 맥주도 속속 출시되고 있다. 처음 등장한 따뜻한 맥주는 중국 쓰촨, 충칭 지역에서 등장했다. 맥주에 달달한 대추, 구기자를 첨가해 만든다. 뱅쇼와 마찬가...

16(일). 장소 : 충남 서천군 홍원항 일원. 가을 최고의 별미인 전어와 대하 그리고 꽃게까지 맛볼 수 있어 여름철 잃었던 입맛을 찾으려는 분들께 추천합니다. ◇ 청양고추, 구기자 축제 = 기간 : 2018.09.07(금)~2018.09.09(일). 장소 : 충남 청양군 백세건강공원. 칠갑산에서 흘러내려온 지천 앞에서 칠갑...