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풍동 ‘파주닭국수’ 여름엔 닭고기가 영양식의 대표급이다. 파주닭국수는 파주에서 시작, 전국에 프랜차이즈 문을 연 서민 스타일의 닭국수집이다. 숙주 등 맛을 살려주는 고명과, 뜨끈한 칼국수에 큼직한 닭다리 한 덩어리가 들어가 있는 야무진 한 그릇을 맛볼 수 있다. 닭국수, 매운닭국수, 갈비국수, 얼...

다이어트를 하는 사람들에게 라면은 거의 금기시되는 음식이다. 기름에 튀긴 면과 짜디짠 국물의 조합은 상상만 해도 살이 찔 거 같은 느낌이기 때문이다. 하지만 지난달 인기 헬스 유튜버 ‘핏블리’로 활동하고 있는 문석기 영양코치는 자신의 콘텐츠에서 다이어트 시 라면을 먹어도 된다는 의외의 발언을 했...

장어 민물장어, 바다장어보다 지방함유량 높아 숯불구이·탕·샤브샤브 등 요리법 다양해 천혜향·생강으로 향낸 후 버터에 구우면 굿 장인이 계시는 여수를 갈 때마다 항상 방문하는 곳이 있다. 바로 장어 요릿집이다. 민물장어와 바닷장어는 어느 것이 더 맛있다고 하기 어려울 정도로 서로 매력이 있다. 양...

양파는 농촌진흥청이 선정한 이달의 식재료 중 하나입니다. 양파의 유화아릴 성분이 에너지대사와 관련이 깊은 비타민B1 흡수를 촉진시켜 피로회복에도 좋으며, 황화아릴은 정신을 안정시키는 작용이 있습니다. 또한 퀘르세틴 성분은 항산화 작용으로 혈관 벽의 손상을 막고, 나쁜 콜레스테롤(LDL)의 농도를...

갖춘 환자식이 출시되고 있다. 동야제약도 올해 ‘이로밀’을 출시해 환자식 시장에 도전장을 내밀었다. 만성질환자들이 갖은 영양소를 두루 섭취할 수 있는 간편 영양식이다. 브랜드명 이로밀은 ‘좋다’, ‘이익이 있다’는 의미의 ‘이롭다’라는 단어와 식사를 뜻하는 영단어 ‘밀(Meal)’을 결합한 말이다. 이로밀...

함량이 매우 높습니다. 의사들이 권하는 방식은 스프를 ‘절반만’ 넣는 것. 맛은 약간 순해지지만, 나트륨 섭취는 확실히 줄어들며 위와 혈압에 부담이 덜 갑니다. 국물이 적은 ‘볶음라면’ 식으로 즐기면 더욱 효과적입니다. mugirice 채소 한 줌, 라면을 영양식으로 바꿔줍니다 배추나 양배추, 숙주나물, ...

예상했다. 숙면 돕는 유산균음료 ‘야쿠르트(Yakult)1000·Y1000’(왼쪽), 파우더 형태의 완전영양식. [각 업체 홈페이지 캡처] 숙면 돕는 유산균음료 ‘야쿠르트(Yakult)1000·Y1000’(왼쪽), 파우더 형태의 완전영양식. [각 업체 홈페이지 캡처] 일본의 식품 관련 웹미디어 오우치고항은 ‘2022년 식품 트렌드’로...

콩국수·냉면 등은 조리 시 빨리 식혀서 냉장·냉동 보관 한의학 "콩 단백질과 열 내려주는 밀가루 합친 영양식" [서울=뉴시스] 지난해 7월 한 시민이 시원한 콩국수를 먹고 있다. (사진= 자생한방병원 제공) 2023.07.20. photo@newsis.com. 최근 본격적인 무더위가 함께 초복이 다가오면서 온라인을 중심으로...

- 2월 한 달간 베베쿡 홈페이지에서 회원 대상으로 100% 선물 당첨 이벤트 진행 - 3+3 스타트 프로그램 프로모션, 이유식 후기~영양식 28세트 이상 주문 시 최대 32% 할인 [리얼푸드=육성연 기자]영유아식품 전문 브랜드 베베쿡가 민족 대 명절 설을 맞아 ‘100% 당첨 복주머니 이벤트’를 이달 말까지 진행한...

건강과 에너지, 다이어트 등 소비자들의 다양한 니즈를 충족시킬 수 있는 제품들이 꾸준히 등장했다. 3세대 아침대용식인 ‘균형영양식’은 빠르고 간편하게 먹을 수 있으면서도 영양적으로 완벽한 ‘마시는 한 끼’로 인기가 높다. [사진=대상웰라이프 뉴케어] ▶‘완벽한 한끼’, 3세대 아침대용식 ‘균형영양식’...