허브

생선)’옥돔으로 시원한 국물맛이 으뜸인 15년 맛집 옥돔지리 통통한 옥돔과 시원하고 맑은 국물이 가을철 입맛을 사로잡고 원기를 보충한다! 때깔부터 콧대까지 도도한, 나 이런 생선이야! 핑크와 선홍색이 어우러진 우아한 자태로 때깔부터 부티가 좔좔 흐르는 옥돔(제주 사투리로는 ‘솔라니’). 옥돔은 제...

-제주시 맛집으로 입소문 난 덕승식당, 생선조림 맛나 -당일 잡은 생선으로 비린내 없는 생선 요리 선보여 -깔끔한 옥돔지리ㆍ칼칼한 아나고조림 등 차별화된 메뉴 구성 [리얼푸드=육성연 기자]가시를 발라내다 먹기도 전에 지쳐버린 갈치, 생선 비늘에 숨어있던 비린내, 양념이 강해 속이 불편했던 생선조...

제주도 모슬포항 항구식당의 방어회 상차림. 방어회와 함께 방어전, 방어지리, 방어회무침 등이 딸려 나온다. 방어회는 뱃살, 꼬리살, 사잇살 등 부위별로 골라 먹는 재미가 있다. 겨울 제주 바다의 주인공은 방어다. 동해를 거쳐 남하한 방어의 최종 월동지가 바로 마라도와 관탈도(추자도와 제주도 사이의...

형성된 천연 포구’를 의미한다. 이맘때 단연 인기 어종인 찬란한 빛깔의 은갈치. 서부두의 새벽녘은 늘 뜨겁다. 바다로 나갔던 고깃배들이 돌아오는 것과 동시에 생선 노점이 후다닥 생겨난다. 규모가 작고 상인 수도 적지만, 나름 새벽시장이자 번개시장인 셈이다. 제주 지리를 좀 아는 사람들이라면 건입...

항쟁까지 고난의 역사가 이어지는 동안 제주민은 일본으로 많이 건너갔다. 1933년 당시 재일 제주민은 약 5만여명으로, 제주도 인구의 4분의 1을 넘는 숫자였다고 한다. 노인이 되어 고향을 찾은 이들이 정작 고향 음식을 먹을 수 있는 식당은 어디에도 없었다. 옥돔미역국이나 갈치구이, 자리물회 등을 파...

쾌적하고 세련된 인테리어 공간에서 푸른 나무와 꽃을 보며 생선구이를 즐길 수 있는 곳이다. 드라이브로 양평까지 나왔다면 이런 뷰는 필수다. 어라연은 옥돔구이(2만1000원), 메로구이(2만1000원)가 대표적인 인기 메뉴다. 남녀노소 좋아하는 갈치구이(1만8000원), 고등어구이(1만2000원) 역시 이곳의 빼...

있는 맛집들이 많다. 횟집으로는 항구식당, 부두식당, 쌍둥이횟집, 만선식당, 삼미횟집, 어진이네횟집, 용출횟집, 대풍미락, 남경미락, 진미명가, 회양과국수군, 마라도횟집, 백선횟집, 엄마손횟집, 서문수산, 한라회센터 등이 있고, 국수 및 면 맛집은 올래국수, 옥돔식당, 가시아방국수, 자매국수, 산방식...