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맥주는 6개월이다. 미개봉 상태로 냉장보관을 잘한 경우에는 유통기한을 일정 기간 넘어선 제품을 마셔도 큰 문제는 없다. 다만 맥주의 맛과 향이 떨어진다. 무엇보다 탄산의 정도가 약해지면서 기대했던 맥주의 청량감이 반감된다. 이에 유통기한이 크게 지난 맥주는 음용하기 보다는 버리거나, 다른 용도...

누적 판매량 1억병을 돌파했다. 18일 서울장수에 따르면, 월매 막걸리는 국내 최초의 살균 막걸리이자, 탄산을 처음으로 첨가한 막걸리인 동시에 서울장수의 첫 캔 막걸리이다. 100% 쌀로 빚은 350㎖ 캔 타입의 살균 막걸리로, 짧은 유통기한을 개선하고 휴대와 음용의 편의성을 높였다. 장기보존이 가능해...

위타드 홍차, 핫초코를 활용한 스페셜 레시피 [리얼푸드=육성연 기자]137년 전통의 프리미엄 영국 홍차 브랜드 위타드가 MZ세대를 겨냥한 트렌디 차 음용법을 제시했다. 25일 위타드에 따르면, ‘위타드 인스턴트 티(터키시 애플향 인스턴트 티)’는 홍차를 내리고 기다릴 시간이 없을 때 마시기 좋은 제품이다...

지속가능한 친환경 물 음용 체험을 통해 일회용 플라스틱 절감 실천 [리얼푸드=육성연 기자] 글로벌 친환경 정수기 브랜드 브리타(BRITA)가 ‘한달살기’ 숙소추천 플랫폼 리브애니웨어(Live Anywhere)와 손잡고 ‘브리타 정수기와 함께하는 친환경 스테이’ 프로그램을 진행한다. [브리타 제공] 22일 브리타에...

옮겨지며 홈술 트렌드가 강화되는 것으로 보인다고 밝혔다. 또한 닐슨은 홈술 트렌드를 심층적으로 알아보기 위해 3개월 내 주류를 구매한 적이 있는 가구 패널을 대상으로 설문을 진행했다. 설문 결과, 전체 주류 음용 상황 중 57%가 ‘집에서 마신다’고 응답했으며 31.4%는 ‘가족과 함께 마시는 것’으로 ...

재료를 조합해 다양한 맛을 선사하고 있다. 이번에 출시된 뱅쇼향은 알코올이 들어가지 않은 음료로, 적포도 등 과일 농축액을 통해 과일향을 구현했다. 또 다른 신제품인 애플진저는 상큼한 사과농축액에 따뜻한 성질을 지닌 생강농축액을 넣은 음료다. 두 제품 모두 음용 온도를 높이면 보다 깊은 과일의...

거꾸로 세운 뒤, 열탕소독 한다. 4. 소독한 유리병의 물기를 깨끗이 닦고, 볼에 설탕을 담고, 천연 발효식초를 넣어 골고루 섞는다. 5. 적포도를 과정 4의 유리병에 80% 담은 뒤, 입구를 랩으로 막아 공기 유입을 막도록 밀봉한다. 6. 약 2주간 숙성한 뒤 음용한다. 자료=만나몰, 푸드 스타일링/ iamfoodstyli...

시간이 부족한 소비자 니즈를 겨냥해 완성품이 아닌 키트 형태로 출시했다. 음용식초인 ‘쁘띠첼 미초’는 K뷰티 인기에 힘입어 대표 미용음료로 자리잡았다. 현미를 발효한 흑초 중심 시장에서 과일발효초라는 차별화 지점도 주효했다는 분석이다. 일본 코스트코 26개 전 매장에서 판매 중으로, 지난해 일본...

기준으로 일반 생수에 비해 6~10위안 더 비싸다. 중국 영유아 생수 제품들 영유아용 생수와 일반 생수의 가장 큰 차이점은 미네랄 함량이 낮다는 것이다. 미네랄 성분이 너무 많이 포함되면 오히려 영유아에게 부담이 줄 수 있기 때문이다. 영유아용 생수는 단순 음용 뿐만 아니라 분유를 타서 아기에게 먹...

포도의 풍미가 조화를 이룬다. 새해를 맞아 진행되는 가족모임 혹은 웃어른들을 찾아뵐 때에는 전통주 ‘백세주’가 제격이다. 국순당 백세주는 대표적인 국민 약주로, 음식과의 어울림이 더 좋게 느껴지도록 12가지 좋은 재료의 비중을 조정해, 쓴 맛을 줄이고 산뜻한 음용감은 더했다. 오비맥주의 발포주 ‘필...