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배우 이장우 운영 카레 전문점 '가래', 오픈 9개월 만에 폐업 배우 이장우가 운영하던 일식 카레 전문점 '가래'가 문을 닫았습니다. 가래 측은 네이버 지도를 통해 "9월 1일부로 영업을 종료합니다. 찾아주셔서 감사합니다"라는 안내문을 올리며 지난달 31일부로 영업을 종료했다고 밝히고 있습니다. Instagra...

있다. 바로 ‘카레’다. 물과 전분을 넣고 국처럼 묽게 끓여낸 데다가 당근, 감자, 양파 등 채소가 큼직하게 들어간 ‘급식 카레’에 대한 불평을 여기저기서 쉽게 들을 수 있다. 급식 카레의 나쁜 기억 때문에 성인이 돼서도 카레는 입에도 안 댄다는 사람들도 많다. 벌써 2년째 매일매일 카레만 먹는 ‘카레머신...

엄마가 알려주는 집밥 ⑤ 토마토 카레 라이스 토마토와 카레는 의외의 조합 같지만 무척 잘 어울린다. 사진 홍여림 언제 먹어도 맛있는 요리 하면 뭐가 떠오르세요. 전 카레입니다. 소고기나 닭고기, 아니면 채소만 넣어도 각각의 맛이 있거든요. 요즘은 데우기만 하면 먹을 수 있는 레토르트 제품도 많이 나...

생산회, 튀김 등이 꼽혔지만 최근에는 카레, 돈가스, 덮밥, 라면 등 현지인들이 일상적으로 먹는 ‘리얼 일식’에 대한 선호도가 높아지는 추세다. 실제로 현지 전통 요리 관련 체험형 여행 웹사이트인 테이스트아틀라스(Taste Atlas)가 꼽은 ‘전 세계 전통 음식(Best Traditional Food in the world)’ 순위에...

[아무튼, 주말] [한은형의 밤은 부드러워, 마셔] 카레와 차가운 화이트 와인 스콧 피츠제럴드가 생전 마지막으로 출간한 ‘밤은 부드러워(Tender is the Night)’는 리비에라 해안의 호텔이 배경인 소설답게 꽤 나른하다. 나른하다고 한 것은 호텔의 장밋빛 지붕이 수련처럼 썩고 있다는 묘사에다 인물들이 ...

귤이 회수를 건너면 탱자가 되듯 포크커틀릿은 우리나라에 들어와 사라다(샐러드)와 깍두기를 곁들인 옛날식 돈‘까’스가 됐다. 여기에 치즈와 카레가 합세하고 돈부리의 메인은 김치로 바뀌었다. 빠르고 간단히 포만감을 즐기는 동안 기분도 좋아지는 음식들이다. ▶ 커리는 엄연한 하나의 요리, 광화문 ‘고...

커피처럼 핸드드립을 통해 진하고 깊은 맛과 향을 즐길 수 있다. 업체는 재택근무가 확대하는 환경에서 커피와 차 이외에도 허기를 달래는 용도로 수프나 콤부차를 마시는 사람들이 늘어난 점에 주목했다. 키코만음료는 과거 일본 코카콜라와의 공동프로젝트로 지난해 10월 ‘카레’ 등 수프를 그대로 마실 수...

눈이 많이 오기 때문에 눈내린 배경과 함께 온천을 즐기기도 좋아요. 닛코 주젠지 카나야 호텔은 료칸 호텔임에도 서양식 벽난로가 있는 등 서양과 동양이 합쳐진 독특한 분위기를 자아내는 호텔이기도 해요. 특히 저녁에 제공되는 서양식 코스요리와 조식으로 제공되는 일식은 꼭 맛보시길 바라요. 객실은...

수요를 충족시킨 것으로 보인다. 소스 제품관련 브랜드는 20개를 넘어섰으며 훠궈 탕거리 소스 외에도 꼬치 소스, 파스타소스, 일식 관련 소스 등이 있다. 이 외에도 란저우 라미엔, 신장 볶음가루, 우한 러깐미엔, 충칭 샤오미엔 등 지역 특식 소스도 다양하게 출시되고 있다. ‘셰프의 음식’ 브랜드는 스촨...

강남구는 어디든 화려하다. 식당도 마찬가지다. 양식과 일식, 한식 등 가리지 않고 코스요리를 전문으로 하는 레스토랑이 많다. 오히려 편하고, 간단하고, 맛있게 식사할 곳을 찾는 게 일이다. 그 어려운 일을 트래비가 해냈다. 압구정면옥 ●페어링의 즐거움 압구정면옥 결론부터 말하자면 압구정에 어울리...