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대표적인 건강식단은 바로 ‘저속노화밥’이다./셔터스톡 자극적인 음식은 세대를 불문하고 한국인들에게 꾸준히 사랑받고 있다. 라면이나 찌개류를 비롯해서 최근에는 자극적인 매운맛의 마라탕이나 설탕으로 범벅된 탕후루 등이 인기를 끌고 있다. 그러나 자극적인 식단은 쉽게 몸을 피로하게 만들고 노화를...

전문가 추천한 저속노화밥…렌틸콩 주목 귀리·현미와 함께 지은 밥, 노화지연 도움 렌틸콩이 저속노화 식재료로 주목받고 있다. [123RF] “요즘 저속노화밥이 화제라 쌀과 함께 밥을 지어봤는데 고소하고 담백한 맛이 그만입니다.” 40대 직장인 전모 씨가 푹 빠졌다는 식재료는 렌틸콩이다. 그는 퇴근 후 렌...

궁금해 - 저속노화밥 정희원 교수는 렌틸콩과 귀리 등을 섞은 잡곡밥에 달걀프라이, 두부 된장국, 밑반찬 몇가지만 곁들이면 영양이 균형 잡힌 저속노화 밥상이 된다고 설명한다. @sungju_photo 제공 삼시 세끼 먹는 것으로 뇌 늙는 속도를 4분의 1 늦추는 식단이 있다? 서울아산병원 노년내과 정희원 교수...