허브

먹을 뿐 아니라 선물세트 및 제사상에 올려지기 때문이다. 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 지난해 베트남 파이류의 시장 규모는 3억 달러(한화 약 3582억 원)를 달성했다. 특히 한국산 제품의 높은 점유율이 눈에 띈다. 오리온(Orion)이 점유율 59.1%로 압도적인 1위를 차지한다. [연합뉴스 제공] 오...

사과, 자두, 체리, 배와 같은 장미과 과일입니다. 그러니 복숭아 알레르기가 있는 분들은 복숭아뿐 아니라 이 과일들도 조심해야겠죠. 일반적으로 제사상에 올리지 않는다 최근에는 전통과 관습에 구애받지 않고 제사상에 맛있는 음식을 올리는 것이 트렌드가 되고 있습니다. 유교적 관례에 따르면 반드시 ...

물건은 다 버려줘. 내 몫까지 잘 살아야 해"라고 당부했다. 매체에 따르면 사고가 난 날은 아버지 김씨의 생일이었다. 딸은 "아빠 잘 다녀올게"라고 말한 뒤 집을 나섰다고 한다. 딸이 숨진 날은 아버지 생일..."스프링클러 없었다" 아버지 김씨는 "생일에 딸 제사상을 차려야 하는 현실이 도무지 믿기지 않...

추석 하면 제일 먼저 떠오르는 음식 송편. 송편은 멥쌀가루를 익반죽해 소를 넣고 모양을 만들어 찐 떡으로 풍요와 안녕을 기원하는 의미를 담고 있다. 예로부터 우리 민족은 이웃과 기쁨 또는 슬픔을 나눌 때 떡을 만들어 먹었다. 백일상, 폐백상, 제사상에도 떡을 올린다는 점에서 일생을 함께한다고 해도...

하인들에게 제사를 올리는 것처럼 상을 차려오게 했다. 이런 설을 품고 있는 헛제삿밥엔 제사상에 올렸던 음식이 그대로 나온다. 단, 조금 더 간소하게. 탕국, 나물밥, 배추전, 두부전, 다시마전 등이 제기에 담겨 나온다. 미니 제사상이나 다름없다. 다 먹고 나서는 고춧가루 물이 붉게 밴 매콤달콤한 안...

서울 강남구 ‘꼼모아’의 가리비볼오방. 유서 깊은 종가의 종부님들을 만나 인터뷰를 여러 차례 한 적이 있었다. 흔히 ‘종가’ 하면 제사 상차림이 먼저 떠오르기에, 종갓집 밥상은 잔치나 제사와 같은 의례 음식처럼 거한 상차림을 마주할 것 같은 상상이 들곤 한다. 인터뷰가 있던 어느 날, 예정에 없었던 ...

생선국은 옥돔국을 말하고, 심지어 고깃국도 옥돔국을 이른다. 옛날에는 전복과 함께 제주의 대표적인 진상품이었다. 제사상에도 꼭 오른다. ━ 그럼 옥돔이 대표 생선 아닌가? <이미지를 클릭하시면 크게 보실 수 있습니다> 옥돔은 수심 200∼300m 깊은 바다에서 산다. 귀하고 비싼 몸이다. 반대편의 생선이...

2만 5,000~3만 동(1,300~1,500원) 정도입니다. 최근에는 베트남 현지 요식업 브랜드에서 한국식 라면을 선보이기도 했죠. 매운맛을 자랑하는 떡볶이 역시 인기가 높아지고 있는 메뉴 중 하나입니다. 떡볶이 브랜드 두끼가 진출해 입지를 다지고 있죠. 제사상에도 올라가는 초코파이? 오리온은 1995년 베트남...

감귤즙을 넣어 만든 반죽을 기름에 튀긴 후 조청을 발라 좁쌀 튀밥을 묻혀 만든다. 과즐 만들기 체험은 ‘하효살롱협동조합’ 등지에서 즐길 수 있다. 감귤즙을 넣은 과즐은 깔끔한 맛으로 인기가 많다. 효돈천 근처에 있다. ‘하례감귤점빵협동조합’ 에서는 제주 경조사나 제사상에 빠지지 않고 올라갔던 ‘한...

위해 매달 음력 보름날 아침에 지내는 제례다. ‘대다식과’ ‘백매화연사과’ ‘각색절육’ 등 궁중음식 이름들이 단정한 필치로 적혔다. 음식명을 기록한 종이를 담을 봉투에는 ‘을사 이월 망전 단자’라고 시기와 용도가 쓰였다. 봉투에 적힌 을사년은 1845년. 제사상을 받는 망자는 조선왕조 최후의 공주로 불...