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김천시는 시정소식을 통해 ‘웃픈 설문결과였지만 좌절하지 않았다’며 ‘우리가 김밥천국이 되기로 했다’고 축제 기획 이유를 설명하기도 했다. 처음으로 개최되는 이번 축제를 위해 김천시는 김밥류와 분식류 입점 업체를 모집해 축제 준비에 박차를 가했다. 현장에서는 지역 특산물을 활용한 김밥과 분식류...

올려 살짝 눌러 고정한다. 김을 활용해 초밥을 감싸거나, 와사비와 간장을 곁들여 즐긴다. 여행지에서 초밥을 더욱 맛있게 즐기는 팁! 바닷가 여행지라면? 현지 시장에서 신선한 해산물을 구매해 활용하면 더욱 특별한 초밥이 완성된다. 새우, 전복, 성게알 등 지역 특산물을 추가하면 풍미가 더욱 살아난다...

[리얼푸드=육성연 기자] 일본 식품업계가 ‘기간 한정’에 ‘지역 한정’ 을 더한 마케팅으로 소비자의 뜨거운 반응을 얻고 있다. 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면, 일본에서 현지 농산물을 소비하고자 하는 의식이 높아짐에 따라 디저트 시장에서도 지역 특산물을 사용한 제품이 출시되고 있다. 소비 촉진...

이에 ㈜헤럴드는 경제활성화에 적극 동참하고자 바르게살기운동중앙협의회를 비롯, 대한상공회의소, 중소기업중앙회 등 주요 기관 및 단체들과 ‘나눔과 배려’라는 국민 캠페인을 시작합니다. 이번 캠페인은 우리 먹거리 소비를 촉진하는 동시에 그동안 잘 알지 못했던 지역 특산물 정보를 효과적으로 전달하...

농가에 방문한 양세형과 백종원은 생김새가 이상하다는 이유로 30t씩 버려지는 감자를 보고 충격을 받았다. 이를 본 백종원은 누군가에게 전화를 걸었다. 그 주인공은 정용진 신세계 부회장이었던 것. 백종원은 "일 때문에 전화 드렸다. 뭐 좀 부탁드리려 한다"며 지역 특산물을 살리는 프로그램 취지와 자...

자아내니 나만의 인생샷을 만들어보세요. 중앙시장 강릉 중앙시장 / 사진=한국관광공사 포토코리아@강원지사 ▶주소 : 강원 강릉시 금성로 21 강릉 대표 전통시장인 ‘강릉 중앙시장’은 강릉 여행코스에서 꼭 들러야 할 핫플 중 한 곳인데요. 신선한 해산물은 물론 지역 특산물과 다양한 길거리 음식까지 한...

있습니다> 코로나19는 지역 축제도 완전히 바꿔놓았다. 수많은 인파가 흥겹게 노는 축제는 더이상 볼 수 없다. 그렇다고 모든 축제가 사망 선고를 받은 건 아니다. 축제도 ‘코로나 맞춤형’으로 거듭나는 중이다. 이를테면 자가용을 몰고 들어가 꽃놀이를 하고 지역 특산물을 사는 드라이브 스루형 축제가 속...

켄싱턴호텔 설악의 설악산 빙수 /켄싱턴호텔앤리조트 제공, 연합 로코노미(Loconomy) 트렌드에 발맞춰 지역에 위치한 호텔·리조트에서 지역 특성을 살린 이색 빙수를 잇달아 출시하고 있다. 로코노미는 지역을 뜻하는 로컬과 경제를 뜻하는 이코노미의 합성어로, 지역 특산물과 고유문화를 활용한 상품을 ...

아시아투데이 채동훈 = 다종후는 여행에서 빠질 수 없는 특색 있는 먹거리도 준비하고 있다. 관광객들은 장쑤성 지역에서 잡히는 것으로 유명한 민물 게 ‘다자셰’를 포함한 지역 특산물을 신선하게 즐길 수 있을 것으로 보인다. 물이 많은 지역답게 낚시를 즐기기 좋은 곳도 있다. 염성시의 메이화완(梅花灣...

백 대표는 여러 방송 활동을 통해 요리의 대중화, 골목상권 살리기, 식자재 소비를 통한 농어민 부담 덜기 등에 앞장서며 대중의 사랑을 받고 있다. 그는 지역 곳곳 침체한 음식점에 '솔루션'을 제시하며 재기할 기회를 주는 SBS TV '백종원의 골목식당', 지역 특산물을 알리는 '맛남의 광장', 생방송 요리 ...