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엉겅퀴다. 엉겅퀴는 예부터 ‘지칭개’라는 이름으로 불리며 민간에선 간 건강을 돕는 약초로 알려졌다. 식용 산채로 삶아 나물로 먹고, 말려 건나물로도 판매된다. 과거에는 ‘소의 혀처럼 생겼다’라고 해서 소 엉겅퀴라 부르기도 했다. 지칭개·소 엉겅퀴… 식용할 수 있는 자생 품종 다수 엉겅퀴 자료 사진. /...

열정이 없으면 할 수 없는 일이었다. 완만한 경사가 진 임씨의 정원에선 멀리 명덕리 마을이 내려다보인다. 마을을 정면으로 보면서 왼쪽에는 컨테이너 오두막과 욕실, 원두막이 있고, 길을 사이에 두고 오른쪽은 수령 10년이 넘은 느티나무들이 버티고 있다. 정원에서 지칭개 꽃을 바라보는 임씨 [사진/성...