허브

◇한식이 가지고 있는 균형잡힌 영양성분은 해외 언론에서도 높이 평가된다. 하지만 우리나라 음식이라고 해서 다 건강한 것만은 아니다. / *출처=Shutterstock K-POP을 비롯한 한류를 타고, 대중문화는 물론 한식 역시 세계인들의 관심을 받고 있다. 해외에서 한식은 맛과 멋을 가진 새로운 음식문화로 인식...

인플루언서’. 그중에서도 1세대 인플루언서로 유명한 ‘규슐랭가이드’는 맛집 인플루언서라는 개념을 전파하고 컨텐츠의 거대한 파급력을 알린 인물이다. 전국 방방곡곡을 다니며 숨은 맛집을 발굴하고 ‘맛있는 식당’의 맛과 이야기들을 풀어낸다. 이번 주는 규슐랭가이드가 추천한 한식주점 맛집을 소개한다. ...

-코로나19ㆍ한류 열풍, 한류 스타 따라하는 ‘K-다이어트’ 인기 -미국 유력 매체들, 한식 다이어트 조명 -체중감량에 좋은 건강식 조건 갖춰 -한식이라도 메뉴와 조리 선택이 중요 키토제닉, 일명 ‘저탄고지’(탄수화물은 적게, 지방은 많이 먹는 식단) 식단이 정상의 자리에서 한걸음씩 내려오고 있다. 고지...

중기부 인증 백년가게 3곳 인천공항 '한식소담길' 입점 인천 최고(古) 밥집 '전동집'부터 쫄면 전문점 '나드리'까지 한식소담길 이미지 (아워홈 제공) # 설레는 출국날. 인천공항에 도착하면 그제야 '해외여행을 가는구나'라는 실감이 난다. '짐을 부치는 대기 줄이 길지 않을까'하는 걱정에 일찌감치 공항...

저렴한 가격과 청결, 기분 좋은 서비스 제공으로 모두에게 만족을 주는 '착한 가격 업소'가 각광받고 있다. 연이은 고물가 시대에도 저렴한 가격과 좋은 서비스를 유지해 지역 물가 안정에 기여하고 있는 맛집이 있다. 행정자치부가 직접 가격과 위생청결도, 종사자의 친절도, 공공성 등을 종합적으로 고려...

대세인 '착한 지방', 식품 선택이 중요 생선, 매주 2번 이상 섭취· 굽거나 쪄서 견과류· 오메가3 풍부한 들기름 등 활용 [리얼푸드=육성연 기자] 건강에 대한 관심이 높아지면서 식품 영양소에 대한 인식도 달라지고 있다. 단백질의 중요성이 부각되는 것과 함께 ‘지방’에 대한 인식도 변화되는 중이다. 이...

푸짐하고 정갈한 한식의 매력 백배 즐기기! 구이, 전, 조림, 생채, 찜, 전골 등 다양한 방법으로 조리된 반찬과 밥과 국이 한상 차림으로 나오는 한정식은 맛과 영양을 고루고루 충족시키는 음식이다. 한국인 밥심으로 산다는 말이 있듯 이러한 따끈하고 정성스러운 밥상은 몸과 마음의 기력을 북돋아준다....

출시했다. ‘2023년형 스팀쿡 에어프라이어’는 한층 강화된 고온 스팀을 장착한 오븐형 에어프라이어다. 이번 리뉴얼 제품은 찜 전용 자동조리모드가 업그레이드된 것이 특징이다. 채소찜, 찐달걀 등의 조리가 가능하도록 찜 특화 기능을 추가했다. 달걀 찜틀을 제공하고 반숙, 완숙 등 취향에 맞게 달걀을 ...

어우러진 공간 속 숨은 맛집 5곳, 지금 확인해보자. ? 글 아띠 매일 바뀌는 메뉴, 쉼표말랑 쉼표말랑 서울 영등포구 문래동3가 58-45 @_lvselvse_302 깔끔한 가정식이 생각난다면 쉼표말랑으로 향해보자. 백반 가정집 쉼표말랑은 따뜻한 집밥이 떠오르는 한식 상차림을 선보인다. 쉼표말랑의 메인 메뉴는 단...

[리얼푸드=육성연 기자]아보카도를 한번 맛보면 ‘숲속의 버터’라는 별명에 고개가 끄덕여진다. 분명 과일인데도 고소하고 기름진 맛을 지녔기 때문이다. 식감도 버터처럼 매끄럽고 부드럽다. 부드럽게 고소한 맛은 다른 식재료와도 뛰어난 조합을 이룬다. 한식과 양식, 베이커리 등 어떤 음식과도 잘 어울린...