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초간단 레시피 '로메인 샐러드' 이탈리아인은 고대 로마 시대부터 로메인을 듬뿍 넣은 샐러드를 즐겨 먹었다고 해요. 그래서 로마 정치가인 율리우스 카이사르의 이름을 딴 '시저(Caesar) 샐러드'가 세계에서 가장 유명한 샐러드가 되었겠죠? 시저 샐러드의 주재료가 바로 로마인들이 즐겨 먹었다고 해서 이...

너무 맛있는 오징어 숙회 레시피 ⓒ게티이미지뱅크(오징어숙회) 맛있는 오징어 숙회를 만드는 방법이 공개됐다. 최근 유튜브 채널 '수부해TV'에는 '냉동 오징어가 인생 숙회가 된다?!'라는 제목의 영상이 올라왔다. 이날 영상에서 진행자 최명환은 냉동 오징어로 맛있는 오징어 숙회를 만드는 법을 소개했다....

손꼽히는 그가 최근 유튜브 채널을 열고 자신만의 초간단 요리 레시피를 공개해 화제다. 올리는 영상마다 백만 뷰를 돌파하며 인기를 모으고 있는 그의 건강식을 소개한다. ■ 오이김밥 ⓒ 유튜브 채널 '안녕하세요 최화정이에요' 캡처 오이 하나를 통째로 넣어 아삭한 식감과 상쾌한 맛을 살린 김밥. 수분과...

예방에도 도움을 준다. 달달하고 아삭아삭한 식감이 일품인 참외를 그냥 까서 과육 그대로의 맛을 느껴도 좋지만 색다른 방법으로도 즐겨볼 수 있다. 만약 단맛 없이 오이에 가까운 맛의 참외라면 그냥 먹지 말고 아래 레시피를 활용해 보는 것은 어떨까? 1. 참외 솜탐 사진 : 유튜브 'hyeon' 타이푸드인 솜...

다이어트 요리책 중에 이렇게 자발적인 감량 후기가 많은 책이 있을까? SNS에는 ‘디디미니 레시피‘로 감량에 성공했다는 후기가 십수만 여 개에 이른다. 70kg에서 48kg, 총 22kg을 감량한 디디미니는 4년째 꾸준히 다이어트 요리책을 펴내는 작가이자 쿠킹클래스 강사이며, 각종 SNS에서 수십만 독자와 소통...

기자]집을 카페처럼 꾸며 음료를 즐기는 ‘홈카페’가 트렌드로 자리잡으면서 다양한 간식 레시피에도 관심이 쏠리고 있다. 바나나는 과일 중에서도 부드러운 식감과 달콤한 맛이 강해 디저트와 잘 어울리는 식재료이다. 식이섬유가 풍부해 다이어트나 변비 개선에 이로우며, 다른 과일에 비해 비타민 B6 함량...

노화를 막아줘요. 노란 파프리카의 피라진 성분은 고혈압이나 뇌경색 등 혈관에 좋은 것으로 알려져 있죠. 다양한 색깔의 채소를 이용하면 보기도 좋고, 건강에도 좋답니다. 든든하고 맛 좋은 두부 달걀 카나페입니다. 바게트를 사용해 식사까지 해결할 수 있는 배부른 레시피에요. 연말연시, 친구들을 초대...

SNS 달군 이국적인 당근 레시피 최소 비용ㆍ초간단 조리ㆍ영양 식재료로 인기 팬데믹과 고물가 시대에 주목 다이어트 식단이나 안주 등으로 활용 [리얼푸드=육성연 기자] 중고거래 앱 당근마켓이 인기를 누리고 있는 가운데, 레시피에서도 당근을 활용한 요리가 폭발적인 인기를 누리고 있다. ‘당근 라페’ ...

가지를 이용한 초간단 요리!! 재료 재료 가지 2개, 파 1/2컵, 간장 1T, 깨소금 약간, 설탕 1/3T 가지의 효능 항암효과, 콜레스테롤저하, 변비, 부종완화, 다이어트 조리순서 1. 먼저 팬에 기름을 두르고 파기름을 내어줍니다. 2. 파기름이 나오면 반으로 잘라 슬라이스한 가지를 넣고 함께 볶아주세요. 3. ...

칼륨 등 풍부한 영양소가 가득 채워져 있는데요. 특히 오메가-3 지방산이 100g 당 DHA 2140mg이 포함되어 있어요. DHA는 기억력 향상과 치매 예방에 효과가 탁월해 두뇌음식이라고 부르기도 해요. 또한 다이어트 식품으로 각광받는 이유가 있는데요. 100당 161kcal로 열량이 낮은 편은 아니지만 다이어트 시...