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스파클링까지 다양한 라인업 갖춰 [리얼푸드=육성연 기자] 건강을 즐겁게 돌보는 헬시플레저(Healthy Pleasure) 트렌드가 음료, 주류업계를 강타하며 제로 칼로리 제품이 주목을 얻고 있다. 다이어트의 적으로 불리던 탄산음료와 주류 제품에 설탕 대신 천연감미료를 사용해 칼로리를 떨어뜨린 제품 출시가...

면을 따로 끓인 뒤 물에 헹궈 더 끓여 먹으면 칼로리를 낮출 수 있다. 게티이미지뱅크 장보러 가서 식품을 고를 때 100g당 가격을 보고 합리적이면 이를 사게 된다. 하지만 식품이나 음식을 고를 때 건강한 체중 조절을 위해 고려해야 할 또 하나의 요소는 바로 ‘에너지밀도’다. 에너지밀도는 식품의 중량당...

식물성 원료를 사용해도 충분히 젤리의 쫄깃한 식감을 살리면서 영양소까지도 얻을 수 있다. /셔터스톡 밥을 먹고 나면 후식이나 간식이 생각나는 경우가 많다. 하지만 체중관리에 신경쓸 경우 칼로리 걱정 때문에 선뜻 손이 가지 않는 상황도 발생한다. 영양학자들이 칼로리 부담도 없으면서 건강까지 챙길...

천일염ㆍ저염으로 담그면 더욱 유리 아보카도, 중성지방 낮추는 오메가 3 풍부 [리얼푸드=육성연 기자] 나트륨과 고열량 식품을 피해야 하는 다이어트 기간에는 건강식으로 알려진 김치와 아보카도 또한 고민 대상이 될 수 있다. 김치는 나트륨 함량으로, 아보카도는 다른 과일보다 열량이 높다는 이유에서다...

[리얼푸드=육성연 기자] 기온이 올라가면서 차가운 음식을 찾는 이들이 많아졌습니다. 이럴 때는 파스타 요리도 시원하게 먹는 콜드파스타가 인기인데요. 여름철 체중관리를 시도중이라면 파스타의 칼로리를 낮춘 두유 소스 콜드파스타를 추천합니다. 우유와 생크림을 넣는 일반 크림소스 대신 두유를 활용...

[리얼푸드=육성연 기자] 자몽은 섭취시 얻게 되는 칼로리보다 소화하는데 칼로리가 높은 것으로 알려진 마이너스 칼로리 푸드 중 하나입니다. 또한 자몽이 내장지방을 태워 뱃살을 빼는데 도움이 된다는 기사가 영국 일간지에 보도된 바 있는데요. 식사 전에 자몽 반 개나 자몽주스 1잔을 마시면 포만감이 ...

하는 게 현명한 방법입니다만 일반적으로 다이어트를 위해 고구마보다 감자를, 그것도 하루에 15알이나 먹었다는 것은 맞지 않아 보입니다. <이미지를 클릭하시면 크게 보실 수 있습니다> 사실 고구마보다 감자의 열량이 더 낮습니다. 100g당 열량을 따져보면 감자는 약 55kcal, 고구마는 약 128kcal로 고구...

주고 근육 경련의 완화에 도움을 줍니다. 가지는 국내에서 주로 나물용으로 쓰이지만 담백한 맛과 부드러운 식감을 지녀 다른 식재료와도 잘 어울립니다. 특히 연어처럼 스테이크로 이용하면 가정에서도 레스토랑 못지 않은 한 끼를 즐길 수 있습니다. 일반 스테이크보다 열량도 낮고, 부족한 안토시아닌 ...

만드는 습관들 부족한 탄수화물 ㆍ단 음식 스트레스와 방해받는 숙면 [리얼푸드=육성연 기자] 다이어트를 하면서도 식탐을 부르는 습관을 매일하고 있다면 과식이나 폭식으로 이어져 실패하기 쉽다. 다이어트의 최대 방해꾼인 식탐은 의외의 곳에서 나타나 폭식 또는 고칼로리 음식을 먹게 만들기 때문이다....

[리얼푸드=고승희 기자]바야흐로 '100칼로리' 시대다. 저칼로리 스낵이 미국 식품업계의 주류가 되고 있다. 미국 식품매체 푸드다이브에 따르면 현지에서 판매되는 스낵 제품의 크기가 점차 작아지고 있다. 작은 사이즈의 스낵 한 봉지를 다 먹어도 죄책감을 느끼지 않는 '100칼로리 스낵'이 셀링 포인트로...