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[아무튼, 주말- 정동현의 Pick] 고깃집 라면 서울 성내동 '다람'의 홍게된장라면. 돼지고기만큼이나 김치와 라면으로도 이름난 집이다./이신영 영상미디어 기자 고기를 얼마나 사야 할지 가늠할 수 없었다. 대학 1학년 강촌으로 떠난 첫 MT였다. 어머니 품을 막 벗어난 신입생들은 웃자란 중병아리처럼 행색...

요즘 홍게, 대게철이죠~ 예전에 묵호항 경매시장서 저렴하게 홍게와 대게를 먹었던 좋은 기억이 있어서, 올 겨울에도 대게나 홍게를 먹으러 강원도로 떠났습니다. 알아보니 강릉은 묵호항 보다는 비싸고 홍게무한리필집이 있다고 해서 다녀왔는데요. 무한리필집이라 큰 기대는 안했고, 역시는 역시였으나......

'맛남의 광장' 백종원이 국내에 가공 홍게살이 있다는 걸 몰랐다고 밝혔다. 17일 방송된 SBS '맛남의 광장' 54회에서는 백종원, 유병재가 속초로 향했다. 이날 1년 전 '맛남의 광장'에 나왔던 홍게가 또 등장했다. 백종원, 유병재는 속초에서 조업을 마치고 온 홍게 어선으로 다가갔다. 어민은 갓 잡아온 홍...

시기는 조금 더 긴 ‘홍게’를 찾는 사람들이 많아졌습니다. 홍게 가격이 반 토막 났다는 사실이 알려졌기 때문인데요. 사실 저렴한 홍게 가격 뒤에는 슬픈 현실이 숨어있었습니다. 오늘은 금값으로 불리던 제철 홍게가 반값에 팔리게 된 그 이유를 알아보았습니다. 홍게에 대한 오해 홍게의 정식 명칭은 ‘붉...

했다. 결과는? 물론 백전백승이다. ●겨울은 붉은 홍게의 계절! 무한리필 미스터홍게 겨울이 되면 어김없이 따끈한 홍게찜이 생각난다. 뜨거운 김이 모락모락 피어나는 사이로 발그레해진 몸을 드러내는 홍게는 치명적인 유혹이다. 먹기도 전에 침이 꼴깍 넘어간다. 강릉에서 첫 식도락을 홍게로 정한 건 신의...

곳으로 향해 본다. ●냄비를 차지한 홍게 홍게라면 라면 냄새는 장소와 시기에 따라 달라진다. 이를테면 PC방, 늦은 밤, 분식집 같은 조건에서는, 한국인 그 누구라도 라면 냄새를 무시할 수 없다. 속초중앙시장의 대표 얼굴, 닭강정 골목에 들어섰다. 그런데 이토록 향기로운 라면 냄새라니. 몸이 먼저 반응...

여행의 즐거움 중 반은 맛이 채운다. 뭘 먹을지에 대한 고민도 여행 계획의 반을 채운다. 바다를 낀 여행지 강원도 고성에서 어떤 맛의 즐거움을 느껴볼까, 고민하는 여행자들을 위해 정리해본 고성 해산물 맛집 리스트. 싱싱한 홍게를 넣은 라면을 맛볼 수 있는 고성 천진식탁 ●감칠맛 나는 양념을 머금은...

청년들의 젊은 감각이 더해진 감성 디저트 크레페, 오징어순대, 불스테이크, 홍게 라면 등 인증샷을 부르는 먹거리에 눈도 입도 즐겁다. (시계방향으로) 막걸리빵, 오징어순대, 부각, 오징어빵 속초관광수산시장에는 닭전골목, 젓갈어시장골목, 청과골목, 순대골목 등 다양한 먹자골목이 형성돼 있다. 전통...

외할머니뻥튀기 강원도 속초시 수복로187번길 2 빵순이가 홍게를 즐기는 색다른 방법 속초751샌드위치 속초 별미인 홍게를 빵과 함께 즐겨보자. ‘속초751샌드위치’에서는 게맛살이 아니라 진짜 홍게살이 들어가는 홍게샌드위치를 맛볼 수 있다. 빵 사이에 양상추와 토마토, 그리고 홍게살을 듬뿍 넣어 샌드...

아이들이 좋아하는 게살튀김과도 맛이 잘 어울립니다. 홍게살이 집에 없다면 맛살을 이용해도 됩니다. 여기에 청양고추, 파프리카 등을 넣으면 색감과 맛이 더 살아납니다. ■ 재료 주재료 : 홍게살(150g), 양파(¼개) 부재료 : 통조림 옥수수(2큰술), 식용유(2컵) 양념 : 밀가루(½컵), 소금(½작은술), 후춧가...