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변화를 알리겠습니다. K-푸드 수출액이 역대 최고 수준으로 올랐다. 그룹 블랙핑크 로제가 '매운 새우깡'을, 방탄소년단 정국이 '불닭 소스'를 샤라웃 하면서 오른 인기는 '한국'이라는 브랜드를 해외에서 오남용하기에 이를 정도다. 가수 로제, 정국/사진=텐아시아 사진DB 최근 관세청 통계에 따르면, 지난...

습도 90~95% 정도가 적당하다. 짧은 후숙을 하면 참외를 더 달게 즐길 수 있다. 참외를 신문지나 종이에 싸서 그늘진 시원한 곳에 놓아두면 맛과 향이 더 짙어진다. 후숙 후엔 반드시 냉장 보관해야 쉽게 변질되는 것을 막을 수 있다. ◆ 한국산 참외, K푸드로 떠오르며 세계 시장서 ‘인기’ 한국에서는 여름...

[리얼푸드=육성연 기자]신종 코로나 바이러스 감염증(코로나19)가 장기화되는 상황에서도 김치 수출이 급성장하면서 농식품 전체 수출 증가를 견인하고 있다. 코로나19로 건강에 대한 관심이 증가하면서 김치가 면역력 강화 식품으로 주목받은 것이 수출 증가로 이어진 것으로 보인다. 농림축산식품부는 올...

[리얼푸드=육성연 기자]신종 코로나 바이러스 감염증(코로나19)에 따른 경기 침체, 소비심리 위축 및 물류 차질에도 불구하고 4월말 기준(누계) 농림축산식품 수출액이 23억 8000만 달러(한화 약 2조원)로 전년 동기 대비 3.8% 증가했다. 농림축산식품부에 따르면 우리나라 대표 품목인 김치는 4510만 달러(...

뉴질랜드 대형마트에서 판매중인 '비비고' 만두 [연합뉴스 자료사진] 'K-만두'가 해외에서 인기다. 관세청과 농식품수출정보(KATI)에 따르면 2024년 1∼10월 냉동 만두 수출 중량은 1만7천191톤(t)을 기록했다. 수출 물량도 갈수록 늘어날 전망이라고 한다. 당연히 해외 공장에서 직접 생산한 것은 뺀 수치다...

할랄인증 식품, 이슬람 시장 확대로 수요 증가 비무슬림인에게는 ‘건강’과 ‘안전성’ 보장으로 주목 K-푸드에서도 할랄푸드 찾는 이들 늘어나 할랄 재료 뿐 아니라 공신력있는 인증 획득이 중요 [리얼푸드=육성연 기자]“한류 열풍과 ‘파이어 누들 챌린지(fire noodle challenge, 매운 한국 라면의 도전 영상)...

[리얼푸드=고승희 기자] ‘한식’의 위상이 달라지고 있다. 일본에선 한국 음식이 ‘제3한류’의 주인공이 됐고, 유럽과 북미 지역에선 발효식품 김치와 한국의 매운 라면이 인기를 모으고 있다. 미국에선 한국인 셰프들이 스타로 떠오르며, 한식 역시 ‘주류 사회의 문화’로 자리잡고 있다. 미쉐린 가이드에 오...

-K-푸드 수출, 국가별ㆍ시기별로 달라지는 식품 규정에 맞춰야 피해없어 -aT 현지화지원사업, 통관 애로사항 해소를 위해 현지 전문기관과의 연결 지원 -에스디코리아ㆍ청우식품 “비관세자문, 라벨링 제작 등에 큰 도움 얻어” [리얼푸드=육성연 기자] “인도 식품 수출을 위해 모든 준비를 마친 A 기업은 현...

[리얼푸드=육성연 기자]팬데믹(전염병의 전 세계적 대유행)의 영향으로 인도네시아인들의 온라인 시장이 자리를 잡아가고 있다. 특히 한국 식품의 품질과 안정성을 신뢰하는 현지인의 성향에 따라 한식 제품의 수요도 증가하고 있다고 한국농수산식품유통공사(aT)가 소개했다. 현재 인도네시아는 정부 방침...

-코로나19에도 K-푸드의 수출액 상승세 -라면과 소스, 김치, 전통 장류 등 국가별로 인기 품목들 다양 -‘코리안 푸드’로 제조하고 마케팅하는 현지 업체도 늘어나, K-푸드 입지 강화를 위한 노력 필요 [리얼푸드=육성연 기자]‘뉴욕타임즈가 세계 최고의 라면으로 선정한 신라면블랙을 끓이고, 코스트코에서 ...