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해요. 어린 아이들은 가지를 아예 안 먹기도 하는데요. 가지가 세상에서 제일 맛있다고 느낄만큼 매일 먹고 싶은 최애 가지요리! 가지튀김 레시피를 알려드릴게요. 한입에 반하는 가지튀김 맛있게 만들어 볼까요^^ 재료는 가지2개, 모짜렐라치즈, 밀가루, 계란, 빵가루에요. 가지를 깨끗하게 씻어서 1.5~2cm...

어른이 되서도 가지를 기피하는 이들이 있는데요. 특히 다른 채소와 달리 가지의 물컹한 식감을 좋아하지 않는 이유가 많습니다. 하지만 건가지를 활용하면 물컹한 식감을 없애면서도 가지의 영양소를 최대한 끌어올릴 수 있는데요. 건가지를 맛있게 튀겨낸 ‘건가지 강정’는 겉은 바삭하면서 안은 촉촉하며,...

[리얼푸드=육성연 기자]더본코리아의 중화요리주점 브랜드 리춘시장(대표 백종원)이 8가지 종류의 15개 튀김요리를 한데 모은 이색적인 튀김 신메뉴 '815모둠튀김'을 출시했다고 밝혔다. 이번 신메뉴는 더운 날씨 속에 시원한 맥주, 음료와 함께 즐기기 좋은 메뉴로, 쉽게 접하기 어려운 다양한 튀김 요리를...

CNN트래블, ‘세계에서 가장 맛있는 튀김’ 30가지 선정 일본 덴푸라 가장 먼저 소개 허시퍼피, 베녜를 비롯해 츄러스, 감자튀김도 포함 한국 치킨도 선정 바삭바삭한 식감과 고소한 풍미는 튀김 요리의 매력이다. 수많은 튀김 음식중 가장 맛있는 음식을 가려내는 일은 불가능하지만 ‘세계에서 가장 맛있는’...

‘신발도 튀기면 맛있다.’는 말이 있을 정도로 튀김에 대한 선호도는 매우 높은 편이다. 심지어 전 세계에 걸쳐 튀김은 모든 곳에서 사랑받는 조리법이기도 하다. 이렇게 거부할 수 없는 맛있는 튀김 음식들을 미국 언론 CNN은 ‘세계 최고의 튀긴 음식 30가지’로 정리해 발표했다. 이 중에는 한국의 치킨도 ...

환경에서 자라는 피망, 오이, 당근등의 채소를 선택한다. 6. 크림파스타 대신 토마토파스타 크림 기반의 요리는 피하는 것이 좋다. 우유, 크림, 사워 크림은 상온에서 상하기 쉽다. 가령, 크림파스타, 크림스프보다 토마토 베이스의 파스타를 선택하도록 한다. 7. 튀김 요리보다 구운 요리 기름은 상하기 쉽...

6 유튜브 채널 '추성훈 ChooSungHoon' / 패밀리마트 1. 패밀리마트 - 더블 크림 슈 패밀리마트의 더블 크림 슈(タップリクリームのダブルシュー)는 슈 안에 생크림과 커스터드 크림이 가득 들어 있어 크림을 좋아하는 사람들에겜 최고의 디저트입니다. 두 가지 크림이 동시에 들어 있어, 맛있는 조합과 고...

독특한 식감과 두 가지 소스 요미우돈교자 ‘내 앞에 놓인 게 우동이 맞나’ 싶다면 정상이다. 요미우돈교자의 넓적우동은 기류 지역의 향토 음식인 ‘히모카와 우동’으로, 면을 넓고 얇게 썰어 식감에 온 힘을 다했다. 냉쓰유 소스와 참깨 소스를 함께 준다. 케첩과 머스터드처럼 서로 전혀 다르면서도 묘한 ...

식단이다. 또한 운동량에 따라 음식 섭취물이 조절된다. 4. TLC(Therapeutic Lifestyle Changes) 다이어트 TLC 다이어트는 저지방 식단을 통해 일명 ‘나쁜’ LDL 콜레스테롤을 줄이는 방법이다. 지방질이 많은 고기나 고지방 유제품, 튀김 등의 음식은 줄이는 식이요법이다. 미국심장학회가 심장 건강에 도움...

일찍 시작된 이른 더위가 길게 이어질 것이라는 예고가 나왔다. 더욱이 올여름에는 평년보다 높은 기온이 예상되면서 기력보충에 좋은 보양식에도 관심이 쏠리고 있다. 바다의 보양식으로는 대표 식품인 전복을 비롯해 성게를 꼽을 수 있다. 제철을 맞이한 가지 등 땅에서 나는 채소 또한 활력증진에 좋은 ...