집 반찬 스테디셀러 ‘어묵볶음’, 초간단 요리비법 그야말로 '단짠'의 향연이다. 어묵볶음은 간단하게 만들 수 있는 대표적인 반찬으로, 집 반찬계의 스테디셀러이기도 하다. 소풍을 떠난 아이의 도시락 반찬에도 안성맞춤인 어묵볶음은 감칠맛이 훌륭해 아이, 어른 할 것 없이 모두가 좋아하는 반찬 중 하나다...

재료리스트(4인 기준) 달걀 8개, 식초 1큰술, 소금 1큰술, 물 1컵, 간장 1컵, 설탕 1/2컵, 올리고당 1/2컵, 참기름 1큰술, 쪽파 50g, 깨 2큰술 레시피 냄비에 소금, 식초를 넣고 계란을 끓는 물부터 6분정도 끓여 반숙으로 삶아 껍질을 제거한다. 물, 간장, 설탕, 올리고당, 쪽파, 깨를 넣고 양념장을 만든다...

않아도 흔하게 구할 수 있는 마트 재료로 폼나고 근사하게 집밥을 먹을 수 있습니다. 온 연말, 가족의 면역력도 챙기고, 간단하지만 든든한 '솥밥'을 만들어 보는 건 어떨까요? 인물소개 킴스쿠킹(김서영) ' 반찬 없이도 테이블이 완벽해지는 솥밥' 저자 '마트 재료로 레스토랑처럼' 쿠킹 클래스 운영 '솥밥'...

재료리스트 (2인 기준) 양파 한 개, 마늘 2~3개, 소고기 한 팩, 후추 약간, 간장 한 컵, 미림 한 컵, 청주 반 컵, 설탕 1큰술, 소금 약간 레시피 *이 글은 해먹남녀 해머거 '미스프레쉬'님이 작성하신 레시피입니다.

식사 메뉴로 개발했다. 그가 펴낸 요리책 ‘패밀리 밀(Family Meal)’에 소개된 레시피대로 아드리아의 데리야키 삼겹살을 만들어봤다. 뭉근한 불에서 천천히 삶아낸 돼지 삼겹살에 데리야키 소스를 끼얹어 오븐에 구워내면 되는, 시간은 꽤 걸리지만 조리법은 꽤 간단한 요리다. 오븐을 활용하면 편리한데, ...

먹어서 올봄에는 김치에 여한이 없네요. 이제 여름김치 뭐 먹을까 하다가 요즘 깻잎 좋아서 깻잎김치 만들어봤습니다. 양념을 묻히는 게 번거로워 좀 하기 싫은 것 중 하나가 깻잎김치였는데, 유튜브에 유명 셰프님이 초간단 버전 알려주셔서 따라 해 봤습니다. 정말 이리 간단해도 되나 싶을 정도인데, 맛...

얹어 먹기도 하고 고기를 함께 넣어 끓여 먹을 수도 있습니다. 어떤걸 넣어도 훌륭한 요리가 되니 냉장고 파먹기에 빼놓을 수 없는 메뉴입니다. 규동 사진 ⓒGettyImagesBank 마트에서 산 양념불고기가 냉장고에 남아있다면 이 메뉴를 추천합니다! 조리순서는 간단합니다. 밥위에 익힌 불고기를 얹고 초생강...

긴 장마가 끝나서 본격 더위가 시작될 모양이에요. 더운 여름날 오래 요리하기 힘든데, 오늘은 간단하면서도 맛있는 도토리묵김무침을 소개합니다. 만들기도 쉽고 고소하고 부드러운 김을 부셔넣어 아이들도 잘 먹어요. 전 깻잎을 잘게 잘라 넣었더니 향긋하니 맛이 좋았습니다. 만드는 방법은 쉽고 간단하...

매일 반찬 멸치볶음 좋아하세요? 인기 많은 밑반찬 중 하나가 멸치볶음이 아닌가 해요. 오늘 멸치볶음은 견과류도 다양하게 넣어보고, 무엇보다 브로콜리를 넣어 만들었어요. 어떻게 만들었을지 소소하게 풀어보겠습니다. 날이 더우니 주방에서 요리하기가 겁이 나요. 하지만, 밑반찬이 너무 없어 후다닥 만...

덜어내어 칼로 다져가며 모양을 대충 만들어 주세요. 그 모양 그대로 팬에 구워주면 됩니다. 팬에 기름 약간 두르고 수분 없이 강불에서 바싹 구워주세요. 이 과정도 10분이 넘게 걸리지 않아요. 바싹불고기 어렵지 않으시죠. 특별한 레시피 없이 남은 불고기로 만들면 간단해서 좋습니다. 아래 솔부추 깔아...

지난 5월 중순에 오이지를 만들어 두었어요. 이래저래 그간 맛있게 먹었던 오이지 요리 영상으로 만들어 유튜브에 올렸습니다. 오늘은 그중 두 가지 소개해요. 여름 반찬으로 좋은 떠먹기 좋은 오이지냉국과 오이지초절임 소개합니다. 더울 때 국물 마시기에도 좋고, 아삭아삭 경쾌하게 씹히는 오이지도 맛있...

횟집에 가면 회랑 함께 나오는 채소인데, 날 것과 먹기에 좋습니다. 시소잎을 저도 이번에 처음 사봤는데요. 오늘은 시소잎으로 깻잎김치처럼 시소잎김치를 만들어 보았습니다. 만들기 쉬우니 천천히 구경해 보세요. 몇 달 전에 생깻잎김치 만드는법을 올려드렸는데, 방법이 간단하고 쉬워서 시소잎으로도 ...

구워 생마늘을 먹기도 하고 구워도 먹는데 장아찌로 담가 먹으면 매운맛은 확실하게 줄이고 개운한 맛과 아삭아삭한 식감을 즐길 수 있다. 마늘로 만드는 장아찌는 한 번 만들어두면 입맛 없을 때마다 개운하게 입맛을 돋우기 좋고 마늘의 매운맛 때문에 먹기 힘든 아이들 반찬으로 줘도 좋다. 2. 명이나물...

감자볶음 황금 레시피 아이들 반찬으로 제격! 건강에도 좋은 밥도둑 '감자볶음' 만들기 감자는 쉽게 접할 수 있는 작물인 만큼 다양한 요리에 쓰인다. 그냥 삶아서 먹어도 맛있고, 볶아먹거나 기름에 튀겨 먹어도 맛있다. 하지만 생감자를 통째로 삶아 먹으면 뭔가 2% 부족한 맛이 나고, 감자튀김같이 기름...

적어봅니다. 바지락도 보이고, 버섯도 보이고 정말 시원하고 맛있었어요. 이제 아욳 손질해서 아욱된장국 끓여볼까요~ ^^ 요즘 아욱은 사계절 다 나와요. 노지 아욱이 아닌 비닐하우스 아욱이 대부분이다보니 예전처럼 바락바락 씻을 필요도 없고, 질긴 껍질을 벗길 필요없이 간단하게 만들 수 있어 좋아요....

오늘은 초간단 양파장아찌 담그는법 알려드려요. 소화가 잘 안 되고, 입맛이 없으면 짭짤한 걸 찾게 되는 것 같아요. 특히 소화가 잘 안 되는 분들께 양파장아찌 추천드립니다. 양파가 소화에 참 좋거든요. 매년 담그는 양파장아찌, 오늘 소개해 드릴 양파장아찌는 엄청 간단해요. 오늘 레시피도 최요비에서...

손 하나 까딱하기 싫은 날, 요리하는 것조차 귀찮은 날... ‘뭘 먹을지’ 걱정인데요. 이럴 때는 5분 완성 초간단 반찬 요리로 ‘식탁’을 채워보세요. 디자인: 박종규 hosae1219@asiatoday.co.kr 아시아투데이 백수원 기자

완성되었습니다. 청양고추가 들어간게 훨씬 맛있으니 빼지 말고 넣으시고요. 가지볶음 만드는법 어렵지 않으시죠. 양념장도 간단하고 말이죠. 쫄깃한 반건조 가지볶음 만드는법 영상 시청해 주셔서 감사합니다. 오늘은 제가 좋아하는 쫄깃한 가지볶음 만드는법 소개해 드렸습니다. 하루 동안 꾸덕꾸덕 가지...

시금치무침처럼 간단해서 요리하기 좋습니다. 비타민이 풍부한 나물 반찬, 고춧잎무침. 영양많은 제철 식재료 이용해 건강한 반찬 만들어 보세요. 천천히 읽어 보시고, 아래 유튜브 동영상도 함께 보시면 도움이 되실거에요. 자아, 시작합니다. 고춧잎무침 된장과 마늘, 생들기름만 넣어 슴슴하게 무쳐봤습니...

전자레인지는 바쁜 워킹맘과 귀차니스트에게 기특한 조리 도구다. 전자레인지가 음식 데우는 일뿐 아니라 디저트부터 반찬까지 다양한 요리를 뚝딱 완성해낸다는 사실 알고 계신지. 시간 없고 요리 솜씨 없는 사람 전자레인지 앞으로 모두 모일 것! 퐁당 쇼콜라 _ 2분 ~ 2분 50초 한꺼번에 초콜릿과 버터를...

만들어내는 콩나물무침, 맛이 있겠어? 오~ 맛있으니 걱정마세요. 요즘 날이 너무너무너무 더워서 불앞에서 요리하기 힘듭니다. 그래도 반찬 몇 가지는 늘 만들게 되는데, 저부터도 더워서 요즘 전자렌지 자주 이용하거든요. 당분간 전자렌지 요리 올려보려고 해요. 손 빠르신 분은 되려 전자렌지가 귀찮을 ...

한식 밥상에서 반찬 주목도 높아져 "사계절 뚜렷한 우리나라··· 반찬 세계 무궁무진" 김수미 철학···인생에서 가장 중요한 건 정직 배우 김수미. 사진 강현욱 (스튜디오 어댑터) 평소 음식 전문가가 아닌 이가 ‘쿡방’, ‘먹방’에 출연해 음식과 맛, 그 역사에 대해 이러쿵저러쿵 얘기하는 것을 못마땅해했던 내...

안녕하세요. 4월의라라 입니다. 오늘은 부드러운 우엉조림 만드는 법 소개해 보겠습니다. 어려서 도시락 반찬으로 우엉조림 자주 싸주셨던 기억이 나는데요. 아삭한 식감도 좋고, 특유의 그 향도 좋아했거든요. 여러분은 좋아하시나요? 우엉은 유럽이 원산지라고 해요. 원산지인 유럽에선 약용으로 쓰이고,...

생으로 먹어도 맛있고, 다양하게 조리해서 먹어도 맛있는 오이. 다양한 오이 요리로 여름철 무더위를 날려보자. 1. 오이소박이 한여름이면 가정마다 오이소박이를 준비하느라 분주하다. 매콤하니 아삭아삭 오이소박이는 여름철이면 밥상에 꼭 올라오는 단골 메뉴. 레시피도 간단하다. 먼저 오이를 굵은소금...

오늘은 전자렌지 요리 초간단 꽈리고추찜 만드는 법 알려드려요. 특히 올 여름 많이 더워서 간단히 전자렌지로 만들어 먹었던 반찬들이 많았습니다. 전자렌지 요리 정리해서 쫘악 올려드릴게요. 여름엔 전자렌지 이용하면 간편하니 좋습니다. 첫번째 전자렌지 요리, 초간단 꽈리고추찜 만드는 법 적어봐요....

4월의라라입니다. 오늘은 간단 반찬 중 하나인 오이고추된장무침 적어봅니다. 오이고추 좋아하시나요? 고추와 피망을 교배해서 만든 고추로, 일반 고추보다 맵지 않고 아삭아삭 시원하게 씹는 식감이 좋습니다. 오이고추는 아삭이고추 또는 오이맛고추라고 불리고 있습니다. 푸른 채소가 나올 무렵 봄부터 여...

일어난 지 얼마 되지 않아 입맛도 별로 없기 때문이다. 커피 한 잔이나 빵으로 아침 식사를 대신하는 경우가 많지만, 자칫하면 빈 속에 부담을 줄 수 있다. 적은 양이라도 밥을 먹는 것이 하루를 든든하고 편안하게 보낼 수 있다. 밥과 반찬을 따로 먹지 않아도 되는 밥전이나 주먹밥은 만들기도 간단하고 ...

오늘은 여름에 먹기 좋은 양배추 요리 하나 알려드려요. 위에 좋은 양배추와 향이 좋은 깻잎의 만남, 양배추깻잎초절임인데요. 아삭아삭 씹히는 양배추도 맛나고, 깻잎의 향이 입맛을 돋우며, 아삭아삭 새콤달콤 맛난 반찬입니다. 고기와 맛도 잘 어울리지만, 소화에도 도움이 됩니다. 양배추깻잎초절임 만...

봐야겠습니다. 오늘은 여름밑반찬 장똑똑이 만드는법 적어 볼거에요. 천천히 읽어 보시고, 아래 유튜브 동영상도 참고하시면 도움이 되실겁니다. 자아, 오늘도 시작합니다. 윤기 자르르 흐르는 장똑똑이, 완전 맛나보이죠. 밥도둑이 따로 없어요. 만드는법도 복잡하지 않고 간단한 편이니 꼭 만들어 보세요....

아삭아삭 식감도 좋고 구수한 된장무침으로 밥도둑 반찬으로 강추! 아삭이고추 된장무침 대충 만들어도 맛있는 초간단 레시피로 알려드릴게요 :) 재료 오이고추or아삭이고추 3-5개, 된장 1스푼, 고춧가루 1스푼, 다진마늘 1스푼, 설탕 반스푼, 참기름 1스푼, 깨소금 1스푼, 물 1스푼 (스푼=밥숟가락 기준/컵...