허브

[리얼푸드=육성연 기자]최근 중장년층 뿐 아니라 젊은 세대까지 건강기능식품에 대한 관심이 높아지고 있다. 종류가 많아지면서 자칫 건강기능식품으로 오해하는 식품들도 생기고 있다. 이에 한국건강기능식품협회는 소비자 안전을 위해 건강기능식품으로 오해하기 쉬운 사례와 구매 유의사항을 안내했다. ...

많은 사람이 사실이라고 믿는 것이다. 건강 관련해서 특히 속설이 많다. 이중 상당수는 연구를 통해 진위여부가 밝혀졌다. 잘못된 정보라는 게 확인 됐으나 여전히 맹신하는 사람이 있는 건강관련 속설을 정리했다. 속설 1. 건강을 지키려면 하루 1만 보를 걸어야 한다 건강을 위해 걷기를 하는 사람들은 지...

최근 건강에 관심을 갖는 이가 많아 ‘웰빙푸드’, 즉 건강식품에 대한 정보가 다양하게 제공된다. 정확한 정보가 많아지는 만큼 잘못된 오해도 생겨나기 마련이다. 그렇다면 우리가 착각하고 있는 ‘웰빙푸드’에는 어떤 것들이 있을까? 1) ‘글루텐 프리 (Gluten-free)’ 식품 최근 ‘글루텐 프리(Gluten-free)’...

오픈한지 얼마 되지 않는 들기름에서 쩐내가 풍긴다면 90% 이상은 보관법에 문제가 있는데요. 대부분 틀렸다고 오해하지만 실제로는 산패를 막아주는 들기름 보관 비법을 알려드릴게요! 갓 짜낸 고소~한 들기름. 여러분들은 어떻게 보관하세요? 들기름은 다른 식용기름에 비해 섭취 기한이 짧은 편이고요. ...

[리얼푸드=육성연 기자]체지방이 낮아야 보다 효과적인 다이어트를 할 수 있으며 건강도 유지할 수 있다. 다이어트에 중요한 기초대사율은 체지방에 비례하며, 체지방이 적어야 각종 성인병 위험도 줄어들기 때문이다. 최근에는 다이어트시 체지방 감소를 위해 건강기능식품을 구입하는 이들이 늘어나고 있...

겨울철 대표 과일 귤, 면역력에 좋은 영양소 가득 귤의 하얀 껍질, 혈관건강에 좋은 성분 주물러 먹으면 더 달다? “맛 차이 없어” 달콤한 초콜릿만 중독성이 있는 것은 아니다. 새콤한 귤 역시 앉은 자리에서 계속 껍질을 까게 될 만큼 중독적인 맛을 지녔다. 가공식품과 달리 영양소가 풍부해 자주 먹어도 ...

섭취하는 것은 혈압을 낮추는데 효과적이라는 미국의 연구(2012)도 있다. 골밀도 함량을 높인다는 사실또한 여러 연구를 통해 입증됐다. 미네랄 보론이 풍부한 건포도는 뼈 건강에 중요한 칼슘과 마그네슘 등의 흡수를 돕는다. ▶레이즌을 먹으면 치아가 썩는다?=레이즌의 단 맛과 끈적이는 식감은 충치를 유...

서울 한 대형마트에 제로 슈거 소주와 일반 소주가 진열돼 있다. [사진=홍승완 기자] 맛과 건강을 동시에 챙기려는 소비자가 늘면서 식품업계가 '제로 슈거' 제품을 잇달아 내놓고 있다. 지금까지 제로 슈거가 음료에 치중했다면 최근에는 빙과업계도 제로 슈거 시장에 합류했다. 주류업계도 '제로 슈거'가...

코호트 연구와 메타 분석’(2018) 결과, 탄수화물의 하루 섭취량이 전체 칼로리의 40% 미만인 그룹과 70% 이상인 그룹 모두에서 사망률이 증가했다. 반면, 50%~55%로 권장량을 섭취한 그룹은 사망률이 낮은 것으로 나타났다. 이는 적정량의 쌀밥 섭취가 건강에 긍정적인 영향을 미친다는 것을 보여준 결과이다...

때 가장 고민되는 두 가지, 바로 소고기와 돼지고기입니다. 고단백 고기라는 점에서는 비슷하지만, 성분과 효능은 꽤 다릅니다. “소고기는 근육에 좋다”, “돼지고기는 비계 때문에 해롭다”는 이야기도 있지만, 실제로는 어떻게 먹느냐, 어느 부위를 먹느냐에 따라 건강에 주는 영향이 달라집니다. 오늘은 ...