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레시피 안녕하세요~ 푸드텔러에요. 부모님을 위한 건강한 간식, '약식' 만들기를 소개할게요~ 재료는 찹쌀 2컵, 밤 5개, 대추 5개, 잣 20알을 준비해주세요. (2인 기준) [약식 양념] 물 2컵, 양조간장 8큰술, 흑설탕 10큰술, 계피가루 1큰술, 소금 1/3큰술을 준비해주세요. 계랑기준은 종이컵과 숟가락이에요...

수박에는 수분뿐만 아니라 다양한 비타민과 항산화 물질이 풍부하다. / 픽사베이 유례없는 폭염이다.이럴 때 생각나는 간식 중 수박만큼 맛있고 건강한 간식은 거의 없을 것이다. 하지만 그 건강상의 이점과 맛있게 먹는 구체적인 방법에 대해서는 잘 모르는 경우가 많다. 의학전문지 웹엠디(WebMD)와 함께...

인식도 변화되는 중이다. 이전보다 ‘건강한 지방’ 섭취에 관심이 쏠리는 추세이다. 체중감량을 위해 무조건 피해야 하는 고칼로리 대표주자가 아니라, 건강을 위해 오히려 일정한 양을 먹어야 하는 ‘건강한 지방’ 섭취의 중요성이 강조되고 있는 것이다. 좋은 지방을 얻으려면 무엇보다 지방의 종류를 잘 ...

[리얼푸드=육성연 기자]초콜릿은 전 세계적으로 ‘코로나 수혜’를 입은 식품 중 하나다. 신종 코로나 바이러스 감염증(코로나19) 사태후 우울감이나 스트레스가 많아지면서 달콤한 간식 섭취가 늘었기 때문이다. 초콜릿 판매가 가장 저조한 여름시즌에도 초콜릿 판매량은 증가했다. 편의점 CU에 따르면 지난해 ...

[리얼푸드=육성연 기자] 아침을 굶으면 오히려 점심시간의 과식으로 이어질 수 있으며, 자극적인 음식을 선택하면서 건강한 체중 관리에 악영향을 줄 수도 있다. 바쁜 아침 일과로 아침을 제대로 챙길 수 없다면 아침 공복감을 견디기 보다, 견과류와 같은 건강한 간식을 먹는 것도 좋은 방법이다. 최근 아...

집에서 대부분의 활동을 이어가는 ‘집콕’족이 늘어나면서 ‘원물 간식’처럼 건강 간식에 대한 비중이 커지는 것으로 나타났다. 이는 체중 증가 부담을 해소하고자 원물 간식을 즐기려는 성향이 반영된 것으로 분석된다. 요즘처럼 각별한 건강관리가 요구되는 시기에는 강력한 항산화 성분인 비타민E 함유 간...

- 올 상반기 반려동물 상품 판매량 분석 결과 안전하고 건강한 무항생제 간식이 1~3위 석권 - 풍부한 영양소에 순한 성질 갖춘 친환경, 유기농 채소·과일 간식 판매량은 927% 증가 [리얼푸드=육성연 기자]신종 코로나 바이러스 감염증(코로나19) 확산후 반려동물 간식에서도 유기농이나 무항생제 등 건강한...

[리얼푸드=고승희 기자]간식 시장에 불어닥친 웰빙 열풍에 '병아리콩'이 새로운 건강 간식으로 떠올랐다. 시장 조사기관 민텔(Mintel)과 국제적인 마케팅 리서치 업체인 이노바 마켓 인사이트(innova Market Insights)의 조사에 따르면 2018년 유럽의 웰빙 열풍은 한층 강화되고 있다. 건강한 웰빙 식품이 ...

있어 간단한 요리에 아몬드를 더하는 것만으로도 건강하고 체중 관리에 도움되는 음식을 만들 수 있다. 다양한 홈쿡 레시피 중에서도 필요한 영양소는 채우되, 열량은 낮춘 아몬드 간식 레시피를 소개한다. ▶말랑말랑 부드럽고 고소한 ‘아몬드 치아시드 푸딩 파르페’ [캘리포니아 아몬드 협회 제공] 아몬드는...

이제는 ‘건강을 해친다’는 인식이 씌워지면서 건강한 간식을 찾는 수요가 번져나간다. 코트라(KOTRA) 현지 무역관은 과거엔 일부 온라인 쇼핑몰과 전문 매장에서만 취급하던 유기농 제품, 피트니스 저탄수화물 제품 등 소위 ‘건강한 간식’이 이제는 대형마트에서도 판매된다고 전했다. 이들 제품의 판매량도...