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(서울=뉴스1) 박라경 에디터 = 비닐하우스 재배가 보편화 돼 대부분의 과일을 연중 즐길 수 있는 시대지만 제철 과일들이 더 맛 좋고 싱싱하다는 건 부정할 수 없는 사실이다. 요즘같이 입맛 떨어지기 쉬운 더운 날씨엔 시원하고 상큼한 과일이 더욱 당기는 법. 여름 제철 과일의 종류와 효능을 소개한다. [ne...

마침내 ‘착한 음식’으로 떠올랐다. 연간 약 2억 톤이 버려지던 과일 껍질이 최근 새로운 건강 간식으로 주목받고 있다. ‘윤리적 소비’와 ‘웰빙’ 트렌드가 도래하며 나타난 현상이다. 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 미국 식품 시장에선 최근 말린 과일 껍질을 파는 업체가 등장해 주목받았다. 지난해...

아시아투데이 백수원 기자 = [카드뉴스] 폭염 7월~ 수분은 더하고 살은 빼주고? ‘이것’ 먹고 일석이죠! 그냥 가만히 있어도 땀이 ‘줄줄’ 흘러내리는 무더운 여름 우리 수분 많은 과일 먹고 촉촉하게~~~ 수분 충전해요 디자인: 박종규hosae1219@asiatoday.co.kr

이로운 여름 제철 과일들. 수박과 참외, 복숭아, 포도, 자두 등 대표적인 여름 제철 과일의 효능을 살펴보자. 각 과일의 특징 및 효능을 알고 먹으면 더욱 건강하게 섭취할 수 있다. 수박 대표적인 여름 과일 수박은 체내 수분을 보충하는 역할을 한다. 또한 수박의 주성분이 수분이기 때문에 섭취 후 이뇨...

홍시, 연시, 곶감까지~ 종류도 다양하고 '신선이 마시는 달콤한 물'이라 불릴만큼 맛도, 영양소도 으뜸인 가을 제철과일 '감' 특히 떫은감은 단맛이 날 때까지, 숙성시켜 먹기도 하는데, 건강에는 '떫은감'이 특히 좋다고 하네요! 디자인: 박종규hosae1219@asiatoday.co.kr

풍요의 계절 가을에는 다채로운 과일들이 수확된다. 그중 사과는 가을을 대표하는 과일로 혹자는 가을 사과는 가을 황금빛 들녘의 풍요로움을 담고 있다고 표현했다. 사과는 깎아서 바로 먹을 수도 있지만 잼, 주스 등 다양한 형태로 먹을 수 있다. 아침에 먹는 사과는 ‘금’이라고 불릴 정도로 건강에 좋다....

비타민과 섬유질을 섭취하고 달콤한 과즙을 마음껏 즐길 수 있는 파인애플, 이는 많은 사람이 사랑하는 과일 중 하나다. 파인애플은 향기롭고 맛이 좋을 뿐 아니라 다양한 건강상의 이점을 가지고 있다. 지금껏 풍부한 과즙과 뛰어난 식감을 느끼기 위해 파인애플을 먹었다면, 이제부터는 파인애플의 효능 ...

강조하면서 과일에서는 사과를 예로 들었다. 천 교수는 “사과의 껍질에는 미생물의 먹이 ‘펙틴’이 풍부하게 들어 있다“고 설명했다. 통곡물의 중요성은 이미 잘 알려져 있으나 통과일에 대한 인식은 이보다 낮은 편이다. 껍질째 먹는 통과일은 영양소가 매우 풍부하다. 특히 여름철 대표 과일인 수박이나 참...

오히려 독이 될 수 있어 주의가 필요하다. 복숭아 섭취 시 최고의 효과를 얻을 수 있는 사례와 최악의 결과를 불러오는 음식 궁합을 알아보자. ◆”흡연자라면 복숭아 드세요” 복숭아의 시안화수소산이라는 성분은 지속적으로 섭취할 시 가래를 삭히고 기침을 멎게 하는 효능이 있는 것으로 알려져 있다. 또,...

지금이 제철 ‘미국북서부체리’ 체리가 여름철 인기 과일로 자리 잡고 있다. 붉은 과즙이 입안에서 터지는 맛이 특별한 풍미가 있고, 작고 동글동글한 모양은 귀엽다. 체리는 신석기 시대에 소아시아에서 재배되기 시작해 유럽으로 전파된 것으로 알려져 있다. 미국에는 1600년대에 유럽에서 건너온 이주민에...