제일고기국수의 국수와 숯불고기 신동양의 고추짬뽕와 물짜장 황등면의 황등육회비빔밥 중앙시장 정순순대의 순대국밥 제길고기국수_물냉면 [이데일리 강경록 기자] 전북 익산 중앙로에 자리한 제일고기국수는 가성비 좋은 맛집이다. SBS ‘생활의 달인’에도 국수의 달인으로 소개된 곳. 일단 가격이 착하다....

가닥으로 꼬아 기름에 튀겨 낸 음식이다. 갓 튀겨 나와 고소함이 살아있는 꽈배기는 설탕을 솔솔 뿌려 먹으면 달콤함이 살아나 더욱 맛있게 즐길 수 있다. 비슷한 모양새지만 반죽과 들어가는 재료를 달리하여 남다른 맛을 선보이는 꽈배기 맛집들이 자리 잡고 있다. 생활의 달인이 선보이는 전국 꽈배기 맛집...

카페업계 뿐만 아니라 호텔들도 하나둘씩 빙수 상품을 내놓고 있는 중! 특급호텔의 빙수는 고퀄리티의 재료와 맛은 기본이고 프라이빗한 분위기와 친절한 서비스는 덤이다. 올해는 언택트 서비스가 늘어나면서 1인 전용 빙수 혹은 테이크아웃 빙수도 생겨나는 추세. 프고가 국내 특급호텔 빙수 BEST 13을 ...

남은 노른자로 디저트를 만들었던 것이 에그타르트의 유래로 전해진다. 에그타르트는 타르트 도우를 사용하여 쿠키같이 촉촉한 느낌의 홍콩식과 페이스트리 도우를 이용해 바삭한 식감이 살아있는 포르투갈식으로 크게 나뉘어 기호에 맞게 골라 즐기면 된다. 전국 에그타르트 맛집 BEST 5를 소개한다. 입안 ...

고기 굽기도 귀찮다. 돈가스 맛집으로 가자! 먹을 때마다 진심을 다해 애정 하는 고기지만 점점 더워지는 날씨, 불앞에서 고기 굽기가 꽤 망설여진다. 이럴 때 대체할 수 있는 건 바삭바삭한 돈가스 한 조각에 시원한 맥주 한 잔. 정갈하게 익혀 나온 돈가스들을 보면 먹기도 전에 그렇게 마음이 풍요로울 ...

덧셈 계산을 하거나 지역에서만 만날 수 있는 낯선 음식에 기대감에 반비례한 위화감을 억지로 감출 필요가 없다. 그 소박하고 흔한 찬 하나를 입에 넣고 “아, 이것 참 맛있다…”하고 밥 한 공기를 비워낼 수 있는 일상적인 식사가 주는 기쁨을 누릴 수 있는 해남의 맛집들을 소개한다. 1. 매화식당 매화식당...

펠른 연남동에 새롭게 문을 연 ‘펠른’은 커피와 위스키를 바에서 즐길 수 있는 공간이다. 단순히 바 자리에 앉아 음료를 마시는 것이 아닌, 펠른에서 준비한 코스를 통해 느긋하게 여유를 즐기는 곳이다. 다양한 원두를 드립으로 마실 수 있는 것은 물론 예약으로만 가능한 ‘커피 오마카세’를 통해 어디서도...

탐방기를 모은 책 '중국집'(CA북스)도 펴낸 바 있다. 조씨는 "책을 펴낸 이후 2년 동안 새로 찾아낸 숨은 중식 맛집이 많다"고 했다. "우리나라 중국집이 2만 개가 넘는다지요. 제가 30여 년을 다녔어도 고작해야 3000개입니다. 지방에 아직 가보지 못한 숨은 강자(强者)가 많더라고요. 다시 책을 낸다면 40...

하늘과 코끝에서 기분 좋게 맴도는 바람이 봄이 왔음을 알린다. 푸릇푸릇하게 돋아나는 잎사귀와 세상으로 나올 준비를 하는 꽃망울들이 하나둘 맺히기 시작하며 봄의 설렘을 안겨준다. 성큼 다가온 봄 날씨만큼이나 데이트 장소를 찾는 커플들의 손길이 분주해진다. 음식 맛은 물론, 다른 곳에서 쉽게 볼 ...

곱빼기를 담아준다. 올해 50대가 된 아재는 대한민국의 평범한 남자다. 건강을 위해 피트니스 클럽도 열심히 가고, 하루에 1만보 이상을 걷지만 별로 날씬하진 않다. 먹는 걸 워낙 좋아하기 때문이다. 이런 아재의 최애 맛집은 가성비 좋은 노포다. “가격은 저렴한데 오랫동안 한 자리를 지킬 정도면 믿고 ...

방배동 방배 김밥 30여년의 역사를 자랑하는 ‘방배 김밥’의 인기는 지금까지도 계속되고 있다. 이미 각종 TV 프로그램에서 일찌감치 ‘김밥 맛집’이라는 타이틀을 안겨주었을 정도. 참치, 치즈, 우엉, 소고기 등 누구나 한 번쯤 먹어봤을 법한 클래식한 메뉴들이지만 탄탄한 내공으로 모두가 만족할 만한 깊...

패티의 굽기 정도, 소스와 번의 종류 등 다양한 옵션을 달리하여 개성 넘치는 맛을 선보인다. 최근에는 소고기 대신 새우, 닭고기 등을 이용한 패티와 달걀 스크램블, 과일 등의 토핑을 넣은 이색적인 메뉴가 등장하며 골라 먹는 재미를 더하고 있다. 서울 수제버거 맛집으로는 홍대 아이엠어버거, 서울대 ...

도넛은 그 자체로도 맛있지만 속에 크림이나 잼을 듬뿍 채워 넣거나 겉면 위로 시럽을 뿌려 각양각색의 달콤함을 더하기도 한다. 한입만으로도 입안 가득 당 충전을 선사해주는 도넛은 쌉싸름한 아메리카노와 먹으면 찰떡궁합! 비주얼은 물론 맛까지 사로잡은 전국 도넛 맛집 BEST 5를 소개한다. 1. 골라 먹...

담백한 맛 덕에 그냥 먹어도 좋고 크림을 발라 먹거나 다양한 재료를 넣어 샌드위치로 즐겨도 좋다. 천연 발효종을 이용하여 건강한 맛이 담긴 바게트부터 크랜베리의 상큼함이 더해진 바게트, 명란이 통으로 들어간 이색 바게트까지! 생활의 달인이 선보이는 바게트 맛집 6곳을 소개한다. 1. 천연 발효종...

한정식을 제대로 맛볼 수 있는 식당이다. 한 상에 부려 40여가지 음식들이 올라간다. 전남 해남은 ‘맛의 고장’이다. 전국에서 가장 넓은 농경지와 청정한 바다가 있어 예로부터 먹을거리가 풍성해서다. 당연히 이곳 사람들의 미각은 어느 지역보다 발달했다. 소위 ‘ 맛집’이라 불리는 식당도 해남 곳곳에 널...

적은 곳이지요. 음식의 종류도 그렇고, 그 질과 완성도에서도 외부에 투사되는 이미지와는 사뭇 다른 모습을 보여줍니다. 식사시간에 맞춰 직장인이 무리지어 몰려드는 지역적 특성에 영향을 받은 현상이라고 봐야 할 것 같습니다. 이 황량한 지역에서 항상 믿고 찾아가는 맛집이 ‘선주후면 어만두’입니다. ...

만가타 | köttbullar 미트볼 북촌에 새롭게 문을 연 ‘만가타’는 ‘수면 위로 비친 달’이라는 뜻의 스웨덴어로, 스칸디나비안 음식을 선보이는 레스토랑이다. 한옥을 개조한 아늑한 공간과 함께 매장 한가운데 호수와 달을 의미하는 오브제가 배치되어 있다. 만카타의 대표 메뉴는 북유럽 스타일로 완성한 미트...

치킨들이 생겨나며 골라 먹는 재미를 더하고 있다. 꽈리고추 멸치 볶음이 올라간 이색 치킨부터 마늘의 알싸한 풍미로 감칠맛을 살린 치킨, 숯불에서 직화로 구워 은은한 훈연향을 가득 머금은 바비큐 치킨까지! 겉은 바삭, 속은 촉촉한 식감을 즐기기 좋은 서울 치킨 맛집 BEST 5를 소개한다. 1. 이색적인...

'닭강정'. 고소한 튀김옷과 달짝지근한 양념 덕에 남녀노소 좋아하는 국민 간식이다. 느끼함을 잡아주는 톡 쏘는 탄산을 곁들여도 좋고 시원한 맥주 한 잔에 더할 나위 없는 안주가 되기도 한다. 국민 간식의 절대 강자! 전국 닭강정 맛집 BEST 10을 소개한다. 1. 전국 3대 닭강정 맛집으로 손꼽히는, 인천...

'아무튼, 주말' 치즈 케이크 서울 종로2가 카페 뎀셀브즈 전기밥솥으로 치즈 케이크 굽는 게 유행이던 시절이 있었다. 정확히 말하자면 굽는다기보다 치즈를 붓고 찌는 편에 가까웠다. 일반 케이크는 밀가루, 달걀, 버터, 설탕, 공기를 열 에너지와 물리력을 써서 조리해야 한다. 반죽에 공기를 불어넣고 골...

빛깔과 상태에 따라 숙성 환경과 기간을 다르게 두고, 드라이에이징 고기는 취향이 다양한 소비자의 선택 폭을 넓히기 위해 에이징 기간을 달리 설정한다. 점심, 저녁 각 1회 진행하는 코스는 미국식 스테이크와 한식의 조화를 꾀한다. 김치 하나하나 강원도 인제에서 국내산 재료로 직접 담고, 플레이팅에...

어렸을 적, 부모님 손을 잡고 나들이를 가면 맛있는 빵 하나를 사서 건네주곤 하셨다. 쫄깃한 반죽에 설탕이 솔솔 뿌려진 빵이 얼마나 맛있던지! 찹쌀 반죽을 돌돌 꼬아 튀겨낸 꽈배기부터 달콤한 팥 앙금을 가득 채워 넣은 도넛, 마요네즈에 버무려진 양배추의 아삭한 식감이 살아있는 야채빵까지! 그때 그...

여행객부터 패션 위크 기간 방문하는 수많은 셀러브리티까지 그야말로 너,나 할 거 없이 밀라노를 방문했다면 찾는 명소인 ‘스폰티니 피자’가 서울 강남에 상륙했다. 새빨간 외관으로 시선을 끄는 스폰티니 피자는 1953년부터 밀라노에서 피자 맛집 타이틀을 이어가고 있는 이탈리아의 대표 맛집이다. 큼지...

파에야 편 : 서울 창성동 '레에스티우' 서울 청와대 앞 스페인 음식점 '레에스티우'의 파에야. 양수열 영상미디어 기자 볶음밥이 아니다. 훠이 훠이 냄비를 휘저으면 불경한 짓이 된다. 절대 쌀을 젓지 않고 그대로 육수에 졸여 만드는 '파에야(paella)'는 본래 파에야를 만드는 넓고 납작한 냄비 이름이었다...

철판에 각종 해산물을 수북하게 쌓아 끓여내는 ‘생생이 철판(9만원)’. 철마다 재료가 달라지는데, 요즘은 문어·낙지·소라·전복·바닷가재·새우·가리비·키조개 등 대략 열댓 가지 해산물을 올린다. 5명이 먹어도 충분한 양. 보약처럼 국물이 깊고 진하다. 지역 대표 맛집 다 모여 돼지국밥, 굴비빔밥 등 경남...

면의 졸깃한 식감은 돼지 수육이 대신한다. 살과 기름기 배합이 좋아 부드럽고 졸깃하면서도 고소하다. 한동안 정신없이 막국수 맛에 빠졌더니, 그릇이 깨끗하게 비어 있었다. 강원도 철원 동송의 ‘내대막국수’ 막국수 외에도 철원에는 알려지지 않은 맛집들이 꽤 있다. 신철원의 농가 맛집 ‘대득봉’은 산나...

간식이다. 따끈하게 갓 구워 나오는 피자를 먹고 싶지만 한 판은 너무 많다고 느껴질 때, 조각 단위로 판매하는 조각 피자 맛집이 제격이다. 종류도 다양하게 준비되어 있어 입맛 따라 골라 즐길 수 있는 재미는 덤! 포카치아 빵으로 담백한 맛을 살린 피자부터 한 조각만으로도 배를 든든하게 채워주는 피자...

신김치의 풍미가 유혹하는 곳까지! 삼겹살 데이트를 맞이하여, 삼겹살 맛집 BEST 5를 소개한다. 1. 최자도 반한 그 삼겹살! 서울 후암동 ‘사랑방참숯화로구이’ 이미지 출처: 식신 컨텐츠팀 제공 이미지 출처: 식신 컨텐츠팀 제공 식신TIP 위치: 서울 용산구 신흥로36길 4 영업시간: 매일 16:00 – 22:30 가격...

마성의 매력을 지닌 떡볶이! 그런데 일주일에 떡볶이를 두 번 이상 먹는다는 사람들 사이에서 진짜 맛집으로 토하는 떡볶이 가게가 있다고 해. 그럼 떡볶이 좀 먹어봤다는 사람들이 추천한 떡볶이 맛집을 알아볼까? 미림분식 서울 관악구 신림동에 위치한 미림고개 분식집! 생강과 마늘이 듬뿍 들어간 고추...

조합은 은근 유명하지 않다. 햄맥이야 말로 요즘 스타일인데 말이야! 여러 명이서 나눠먹어야 하는 피자나 치킨과 달리 햄버거는 1인 1개로 먹을 수 있는 적당한 사이즈이기 때문에 혼맥을 즐기기에 제격이다 이 말씀. 오늘은 햄맥이 익숙하지 않은 이들을 위해 햄버거 맛집 3곳을 소개한다. 에디터가 특별히...