도담삼봉이 있는 단양에는 쏘가리매운탕과 쏘가리회 전문식당들이 모여 있는 쏘가리특화거리가 있다. 전국에서 유일하다. 군은 2010년 향토음식거리로 지정했다. 단양읍 수변로에 있는 특화거리에서는 현재 전문식당 10곳이 영업 중이다. 28년간 부자가 운영하는 유서 깊은 맛집과 충북 향토음식경연대회에...

서산 오일장 ‘동부시장’ 서산 가는 길에 비가 함께했다. 가수 ‘비’라면 좋겠지만 하늘에서 내리는 비였다. 차창에 떨어지는 굵은 빗방울을 보면서 아주 징글징글하다는 생각이 절로 들었다. 봄에 내리는 비는 ‘금’, 추석 직전에 내리면 ‘똥’이라던 사과 생산자의 말이 생각났다. 똥 맞으면서 농원 이곳저곳...

들여 완성해 선물용으로도 손색없다. 쇼케이스를 가득 채운 다양한 디저트를 보며 고르는 재미와 함께 달콤한 힐링을 원하는 이들에게 적극 추천한다. ADD : 서울 성동구 연무장길 20 SNS : @ode.to.sweet 랜디스도넛 연남 미국 LA의 유명 도넛 맛집 ‘랜디스 도넛’이 제주에 이어 서울 연남동에 새롭게 문을...

‘카레 덕후’가 알려주는 맛집-조리법 한국식 노란 카레가 나오는 ‘동경우동’, 국수면을 카레에 비벼 먹는 ‘브라운코트’, 진한 일본식 카레에 토핑을 선택할 수 있는 ‘카레바시야’, 순수 향신료로 맛을 낸 ‘카린지’, 매일 맛이 다른 버터치킨 카레가 나오는 ‘공기식당’의 카레들(위쪽부터). 노래 제공 《특정...

냉면 중에서도 슴슴한 육수와 구수한 메밀면이 어우러지며 맛을 더하는 '평양냉면'을 만나보자. 50년이 넘는 역사를 이어오고 있는 곳부터 이북 출신 대표가 문을 연 곳, 한 그릇에 넉넉한 인심이 담긴 곳까지! 생활의 달인이 선보이는 전국 평양냉면 맛집 BEST 5를 소개한다. 고기 육수의 풍미가 가득, 용...

경북 김천 오일장 김천의 맨 끝인 증산면에선 노란 사과 ‘황옥’을 키운다 신맛이 받쳐주는 단맛 ‘일품’ 오일장엔 ‘가을것들’이 잔뜩 아오리 밀어낸 ‘홍로’ 사과 해땅콩 흥정도 한창이다 복집에 나온 비빔밥 그릇에 부추 새우젓 무침 넣고 비비니 입 속 짠맛의 ‘악센트’가 압권 올봄, 맛있는 참외를 찾으러 ...

가운데 잔잔하게 퍼지는 빛줄기, 여행자들의 발걸음과 웃음소리를 그 어떤 곳에서보다 확실히 담을 수 있었다. 이 같은 분위기들로 인해 평범했던 문어, 삼겹살, 김치의 맛이 더욱 신선하게 느껴졌나 보다. 평범함 속에서의 신선함, 이는 이번 여수 여행에서도 적용됐다. 국내 여행인 만큼 전혀 색다른 문화...

[을지로 터줏대감의 단골] 박종진 만년필연구소장 서울 을지로 '청송손칼국수'의 손칼국수./김종연 영상미디어 기자 서울 을지로에서 ‘만년필연구소’를 운영하는 박종진(50· 사진) 소장이 지금까지 수리한 만년필은 2만 자루가 넘는다. 국내 최대 만년필 동호회 회장이기도 한 박 소장은 동호회 회원들의 ...

생선을 가장 신선하게 즐길 수 있는 '회'. 생선 종류에 따라 각기 다른 맛과 식감을 즐길 수 있어 골라 먹는 재미가 있다. 부드러우면서도 쫄깃한 식감을 자랑하는 회는 초장, 간장, 막장 등의 소스에 찍어 먹거나 쌈 채소를 곁들여 한층 풍성한 맛을 즐겨도 좋다. 지금 가장 맛이 오른 제철 생선으로 선보...

사람들에게 기력을 보충해 줄 보양식이 필요한 타이밍이다. 쫄깃한 전복살에 향긋한 버터 풍미가 어우러진 전복 버터구이부터 탱글한 살점과 고소한 맛으로 유혹하는 장어 소금구이, 수십 년의 전통을 이어오고 있는 한우 도가니탕까지! 기력이 불끈불끈 솟아나는, 여름 보양식 맛집 BEST 5를 소개한다. 다...

매콤달콤한 양념의 조화가 돋보이는 '비빔국수'. 무더위에 사라져 가는 입맛을 새콤한 양념이 살려주며 여름철 별미로 손꼽힌다. 두툼한 면발로 씹는 맛을 살린 비빔국수부터 신선한 회가 듬뿍 들어간 비빔 국수, 애호박으로 은은한 단맛을 살린 곳까지! 전국 비빔국수 맛집 BEST 5를 소개한다. 자작한 양념...

#제주도전복요리 #제주도전복 맛집 #제주도 맛집추천 안녕하세요, 제주패스입니다. 오늘 전해드릴 정보는 제주도의 싱싱한 전복을 아주아주 맛있게 요리하는 제주도 전복요리 맛집 을 소개해드리려고 합니다. 제주패스가 적극 추천하는 제주도 맛집인 만큼 맛 보장! 서비스 보장! 지금 공개합니다! 착한전복(...

냉면 한 그릇이 절로 떠오른다. 냉면 중에서도 30년 이상 내공을 쌓아오며 남다른 양념과 면발로 승부하는 곳들이 있다. 100% 고구마 전분으로 쫄깃함을 살린 함흥냉면부터 이북에서 내려온 전통 레시피로 선보이는 평양냉면까지! 100년의 자부심을 이어갈, 냉면 맛집 BEST 5를 소개한다. 100% 고구마 전분 ...

소화를 돕는 효능이 있어 여름에 먹기 제격이다. 3대째 가업을 이어오며 한결같은 맛을 유지하고 있는 곳부터 이북식으로 막국수를 풀어내는 곳, 순 메밀 100%로 메밀의 풍미를 온전히 담아낸 곳까지! 후루룩 한입 넣으면 고향의 맛이 산들바람처럼 불어오는 막국수 맛집 BEST 5를 소개한다. 여주 막국수 촌...

호밀, 감자 등을 주재료로 선보이는 독일 음식은 화려하진 않지만 든든하면서도 묵직한 성격이 특징이다. 최근, 국내에 잘 알려지지 않았던 독일 음식 전문점들이 생겨나며 새로운 매력을 뽐내고 있다. 튀겨 낸 고기 튀김을 다양한 소스와 조합해 먹는 슈니첼부터 한입 베어 무는 순간 육즙이 팡팡 터져 나...

[한겨레] 국민 맛집 앱 <식신>이 까다롭게 선정한 맛집 서울살이 길라잡이 서울앤(www.seouland.com) 취재팀 편집

이어지고 있다. 조금만 걸어도 후덥지근한 공기가 온몸을 감싸며 기운을 쪽 빼놓는 것 같은 요즘 기력 보충이 필요한 때다. 우리나는 예로부터 여름에 뜨거운 음식을 섭취하여 몸의 더운 기운을 내쫓으며 더위를 이겨내곤 했다. 100년을 이어갈 비결을 간직한, 이열치열 맛집 BEST 5를 소개한다. 기교없이 ...

충남 보령 오일장 익숙한 창난젓·명란젓은 기본 복어·민어·농어 젓갈이 떡하니 그 옆에는 삭힌 꼴뚜기도 한자리 여름 서해의 가장 맛있는 장어 회보다 붕장어 소금구이가 제 맛 소금의 역할로 단맛이 도드라져 새벽같이 달려 온 보령 가는 길 따뜻한 아욱된장국 백반 한 상 적당히 식은 밥 말아 먹는 게 진...

두툼하게 채운 고추 전부터 소고기의 풍미가 살아있는 육전, 겉은 바삭 속은 쫀득한 식감의 정석을 느낄 수 있는 감자전까지! 비 오면 생각나는, 부침개 맛집 BEST 5를 소개한다. 고기소로 빈틈없이 채운 고추전, 서울 수유동 ‘흥부전놀부전’ 이미지 출처: soyoonidaaa님 인스타그램 이미지 출처: kmk890805...

예향의 셰프 연구개발 박차 목포가 남도 맛의 본향인 이유는 목포 앞바다와 같은 식생의 해남, 신안, 영암의 먹거리 뿐 만 아니라, 완도, 진도, 장흥, 강진, 보성의 먹거리 상당수가 목포에 모여 전국으로 퍼져나가는 구조 때문이다. 목포의 시세(市勢)가 100년전 국내 5대 도시급에선 줄었지만, ‘먹거리 메...

미식가와 애주가의 취향을 동시에 저격하고 있다. 화려한 레트로 컨셉이 이목을 사로잡는 곳부터 화교 출신이 현지의 맛을 고스란히 저하는 곳, 합리적인 가격으로 수준급 셰프의 요리를 맛볼 수 있는 곳까지! 홍콩 골목의 강렬하고 붉은 감성이 느껴지는, 차이니즈 바 신흥 맛집 BEST 5를 소개한다. 레트로...

알려진 식품이다. 담백한 맛과 쫄깃한 식감을 덕에 다양한 방식으로 조리할 수 있다. 한국인의 국민 밥 도둑 오징어 볶음을 시작으로 오징어를 가장 신선하게 즐길 수 있는 오징어 회, 깨끗한 기름에서 매일 튀겨내는 오징어 튀김까지! 중독적인 쫄깃함에 반하는 오징어 맛집 BEST 5를 소개한다. 은은한 불 ...

수 있는 생 갈빗집까지! 100년의 정겨움을 이어갈, 노포 고깃집 BEST 5를 만나보자. 수제 양념으로 깊은 맛을 살린 돼지갈비, 영주 영주동 ‘마당숯불갈비’ 매장에 들어서는 순간, 고기를 손질하고 있는 주인장의 모습이 시선을 끄는 ‘마당숯불갈비’. 한우와 국내산 돼지고기를 합리적인 가격으로 맛볼 수 있...

스프레드 스타일로 빵과 토스트에 발라 즐기는 ‘리예트’, 바게트를 반으로 갈라 얇게 저민 햄 잠봉과 버터를 채워 넣은 샌드위치 ‘잠봉뵈르’ 등 무궁무진한 샤퀴테리의 세계를 만나볼 수 있다. 미식의 뉴노멀, 맛의 신세계 유럽식 수제 샤퀴테리 맛집 BEST 5를 만나보자. 서울 샤퀴테리 맛집으로는 서초동 ...

떡볶이와 맥주가 부릅니다 ‘인연’ "제일 좋아하는 음식이 뭐예요?"라고 묻는다면 1초도 망설이지 않고 “떡볶이”라고 대답하겠다. 초등학교 앞 컵 떡볶이부터 시작된 나의 떡볶이 사랑은 현재 진행 중. 이제는 매콤 달콤한 떡볶이 국물을 ‘호록’하고 들이켜다 칼칼함이 밀려올 때 마시는 맥주의 짜릿함까지 ...

다양한 재료로 선보이는 콩국수까지! 전국 콩국수 맛집 BEST 5를 소개한다. 검은콩으로 짙은 맛을 낸, 대전 선화동 ‘고단백식당’ 이미지 출처: q8996님 인스타그램 이미지 출처: happy_jin79님 인스타그램 식신TIP 위치: 대전 중구 대종로517번길 62 영업시간: 매일 11:00 – 19:00, 재료 소진 시 마감, 4월~...

소고기물회는 소 육회를 물회처럼 먹는 독특한 먹거리다. 일반 물회와 마찬가지로 고추장 베이스의 육수에 여러 채소와 육회를 곁들여 먹는다. 생선회와는 다소 다른, 순하고 담백하면서도 새콤달콤한 맛이 일품이다. 경주 함양집, 안동 뭉치중앙점 등 주로 경북 지역에 알려진 맛집이 많다. 전남 장흥의 ...

‘맛집으路’의 내용 중에서도 아마 진안군의 식당들이 가장 많이 소개되었을 것이다. 이제 방점을 찍을 때가 되었다. “제 19회 한국고갯길 투어(KHT TOUR) in 진안” 행사를 앞둔 지금, 출발지이자 도착지인 진안 읍내에서 만날 수 있는 맛집과 용담체련공원에서 맛 볼 수 있는 맛집을 소개한다. 행사에 참가...

넣어 즐기는 막국수까지! 여름이면 생각나는, 전국 막국수 맛집 BEST 5를 소개한다. 들기름의 고소함이 담긴, 서울 서초동 ‘청류벽’ 이미지 출처: __ox___ox님 인스타그램 이미지 출처: drinkingvillain_kwan님 인스타그램 식신TIP 위치: 서울 서초구 서초대로74길 29 영업시간: 매일 11:30 – 22:00 가격: ...

탱글탱글한 식감과 매콤한 양념 덕에 국민 안주로 불리는 '닭발'. 자작한 국물과 함께 끓여 즐기는 국물 닭발부터 매콤함 대신 담백함으로 누드 닭발, 생으로 즐기는 이색적인 닭발까지! 전국 닭발 맛집 BEST 5를 소개한다. 닭발과 통닭의 환상의 콜라보, 청주 복대동 ‘한뜰닭발통닭’ 이미지 출처: rana_o.o...