허브

꼽히며, 무기질, 비타민 등 우리 몸에 꼭 필요한 영양분을 함유한 ‘완전식품’에 속한다. 간혹 달걀노른자에 함유된 콜레스테롤이 성인병의 원인이 된다고 하여 섭취하는 것을 꺼리는 사람들도 있지만, 노른자에는 철분과 비타민이 많이 함유되어 있으므로 성인이라면 하루 한 개 정도는 꼭 섭취하는 것이 오...

2017년에서 2021년 동안 발생한 살모넬라 식중독 환자의 77%는 달걀 식품을 섭취한 것으로 드러났다. 살모넬라 식중독, ‘달걀’ 오염이 가장 많아…‘손씻기’ 필수 살모넬라는 주로 복통·설사·구토·발열 등의 증상을 일으키며, 심하면 사망에 이를 수도 있다. 오염된 계란, 소고기, 가금육, 우유가 주원인이며,...

평소보다 더 먹고 더 살찌게 된다. 그렇다면 등산시 소모되는 열량을 보충해주고, 영양가도 있지만 살도 찌게 만들지 않는 간식은 없을까. 그래서 식사도 대체할 수 있는 것 말이다. ① 초콜릿 훌륭한 열량보충제다. 등산은 다른 운동보다 시간당 소모 열량이 많기 때문에 등산 간식으로 초콜릿을 추천한다. ...

측정하기 어렵다고 말했다. 그런데도 대략 계산을 했을 시 다음과 같다. 1시간 동안의 등산은 몸무게 1kg당 7.26kcal이다. 반면, 자전거는 5.94kcal, 에어로빅은 4.5kcal, 골프는 5.06kcal다. 산행이 2~3시간 소요된다고 치면, 성인 남성 기준 1000kcal 내외를 소비한다. ▶ 오이·당근 서울아산병원 재활의학...

영양사협회 회장 “단백질을 비롯한 계란의 영양소는 면역력 강화 성분” [리얼푸드=육성연 기자] 일상에서 가장 친숙한 식재료중 하나인 계란이 신종 코로나 바이러스 감염증(코로나19) 확산 시대에 면역력 강화를 돕는 식품으로 언급됐다. 지난 25일 대한영양사협회·계란자조금관리위원회 공동 주최로 서울...

침출했을 때보다 10분 침출 시 비소, 카드뮴 양이 훨씬 빠르게 증가하게 된다고 한다다. (2)미세먼지는 최대한 피하자 미세먼지에는 눈에 보이지는 않지만 납 카드뮴, 중금속 등이 많이 함유되어 있다. 코와 기도를 통해 걸러지지 않고 폐에 직접 침투하는데, 폐포를 뚫고 혈액으로 들어가 단백질과 결핵, ...

아니다. 하지만 평소에 즐겨 먹거나 과도하게 섭취할 시 암 유발 가능성은 높아진다. 우리가 매일 먹는 음식에서 어떤 음식을 선택하느냐는 암 세포에게 기회를 줄지를 선택하는 문제이기도 하다. 1. 단 음료 세계암연구기금이 ‘암 예방 수칙’에서 섭취를 제한한 것 중 하나는 “설탕이 포함된 단 음료”이다....

침출했을 때보다 10분 침출 시 비소, 카드뮴 양이 훨씬 빠르게 증가하게 된다고 한다다. (2)미세먼지는 최대한 피하자 미세먼지에는 눈에 보이지는 않지만 납 카드뮴, 중금속 등이 많이 함유되어 있다. 코와 기도를 통해 걸러지지 않고 폐에 직접 침투하는데, 폐포를 뚫고 혈액으로 들어가 단백질과 결핵, ...

신종 코로나 바이러스 감염증 (코로나19)확산 이후 늘어난 ‘확찐자’(팬데믹 이후 체중이 늘어난 이들을 비유한 말)들은분명 활동량이 줄어들었음에도 불구하고 자꾸 간식이 떠올려지고 음식을 많이 먹고 있다고 호소한다. 배가 고파서가 아니다. 코로나19로 인한 심리적 원인과 함께 잘못된 식습관이나 생...

이브라히모비치는 베컴에게 “스웨덴이 승리한다면 당신이 이케아에서 내가 원하는 것을 사 달라”고 제안했고, 이에 이케아는 이같은 재치있는 글을 남겨 이목을 끌었다. 이케아가 언급한 미트볼은 이케아의 인기 푸드 제품이며, 링곤베리(lingonberry)는 스웨덴에서 많이 먹는 과일이다. ‘셧불라르’라고 불...