허브

지금 식기를 소독하고 있군요. 어머! 나무 식기도 같이 넣어 삶으려고요? 상식맨 : 네. 뜨거운 물로 삶아야 소독이 되죠. 그렇게 소독하면 안 돼요. 나무 식기 사용하는 분들 참 많은데요. 저도 사실 뜨거운 물로 소독하면 되는 줄 알았거든요. 그런데 그게 아니더라고요~ 오늘은 나무 식기 깨끗하게 씻는 ...

나무주걱을 전자레인지에 넣는다? 이유 알면 따라할 수 밖에 없어요! 나무주걱, 나무뒤집개, 나무젓가락, 나무숟가락, 등등 나무 조리도구 많이 사용하시죠? 그런데 자주 사용하는 것에 비해 생각보다 관리가 소홀한 경우가 많더라고요. 번거로운 듯 하면서도 쉽고 간단한 나무조리도구 관리 꿀팁을 알려드...

집에 나무로 된 조리도구 하나쯤 있으시죠? 나무조리도구는 높은 열에서도 환경호르몬을 배출하지 않는다는 엄청난 장점이 있는 반면에 관리가 조금 까다로운 단점이 있는데요. 오늘은 나무조리도구를 사용하면서 색이 까맣게 변하는 것을 방지하기 위한 초간단 꿀팁을 알려드릴게요^^ 서랍장에 모셔둔 나...

40분 정도 구운 후, 꺼냈을 때 더 진한 갈색을 원할 경우 5분 정도 더 구워주세요. 잘 구워진 그래놀라는 접시에 옮겨 식히는데, 이때 타임 같은 허브를 넣으면 향을 더할 수 있어요.” 재료 준비 수제 그래놀라의 재료. 사진 염혜민 도구 : 작은 냄비, 나무주걱, 에어프라이어, 저울, 투명한 유리컵 또는 작...

캔음료에서 탈출하는 빨대 등등 은근히 불편함을 주는 것들이 많죠. 그래서 오늘은 사소한 불편함을 1초만에 해결할 수 있는 초간단 꿀팁 5가지를 모아봤어요! 1. 냄비에 주걱을 올렸을 뿐인데?! 보글보글 끓고 있는 냄비는 잠시만 한눈을 팔아도 순식간에 끓어 넘쳐서 가스레인지가 엉망이 되는데요. 열전...

도마는 보통 플라스틱, 실리콘, 나무 재질로 되어 있는데 가장 보편화된 것이 플라스틱 도마로 가격도 저렴하고 설거지나 살균도 쉬운 편이다. 소금과 식초, 물을 같은 비율로 섞어 스펀지에 충분히 적셔 문질러줘도 살균 효과를 기대할 수 있다. 실리콘 도마는 플라스틱 도마와는 달리 말랑말랑해서 좀 더...

보다 달콤하게 즐길 수 있다. [풀무원 제공] ‘아임리얼 모히또’는 입안을 상쾌하게 만들어 주는 칵테일 음료이다. ‘아임리얼 그린키위’에 취향에 따라 보드카 또는 소주를 적절한 비율로 섞어준 뒤 탄산수를 더하면 된다. 여기에 라임, 민트잎, 설탕을 섞은 뒤 나무주걱으로 눌러 짜낸 즙을 더해주면 모히또...

약간, 맛술 1큰술, 물 1컵, 다진 파 약간 계란의 효능 시력 보호, 두뇌 개발, 숙취 해소, 성인병 예방 조리순서 1. 믹서기에 달걀, 소금, 맛술을 넣고 곱게 풀어주고 물과 다진파를 준비합니다. 2. 뚝배기에 물을 넣고 보글보글 끓으면 달걀물을 넣고 나무주걱으로 잘 저어주는데, 이때 불은 강에서 중불로...

흰색까지 말이다. 그 사이 어디쯤에 캐러멜화된 양파가 띠는 아주 진한 갈색도 자리를 잡는다. 일단 수분이 빠지고 부피가 줄어 든 뒤 온도가 110℃를 넘으면본격적인 양파의 캐러멜화가 이루어지기 시작한다. 조금씩 양파가 스테인리스 팬의 바닥에 붙기 시작할 테니 나무 주걱으로 긁어 낸다. 프랑스어로 ’퐁...

제대로 펴지 못하면서 일했다"고 말했다. 끓는 묵을 커다란 나무 주걱으로 쉴 새 없이 저어 주지 않으면 바닥에 눌어붙어 묵의 양이 줄고 탄내가 난다. 과거 탄내가 나는 묵을 시장에 내놓으면 "오늘 묵은 별루여"라고 한마디씩 던졌고, 김씨는 "이 집 묵은 한결 같어"라는 말을 듣기 위해 뜨거운 여름에도 ...