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<이미지를 클릭하시면 크게 보실 수 있습니다> 전라북도 임실군을 낙농업 불모지에서 한국 치즈 산업의 메카로 키운 임실치즈의 아버지 지정환(디디에, 1958년 서품, 벨기에 브뤼셀 출생) 신부가 13일 오전 10시쯤 숙환으로 별세했다. 향년 88세. 지정환 신부 별세 후 빈소는 전주시 덕진구 서노송동 천주교...

해외보다 높다. 보고서에 따르면 우유 100㎖ 당 한국 가격은 311.6원으로 미국(145.8원), 일본(231.7원)보다 비쌌다. 달걀은 개당 688.3원으로 미국(438.6원), 일본(247.1원) 가격을 크게 웃돌았다. 한국의 우유가격이 높은 이유는 국내 낙농업이 보호 산업 구조로 운영되기 때문이다. 국내 원유 가격은 '...

것으로 예측된다. 지금부터 11년 뒤인 2030년이 되면 소고기와 유제품은 사라지고, 그 자리엔 다른 먹거리가 자리를 채울 것이라는 전망이 나왔다. 미국 싱크탱그인 ‘리싱크엑스(RethinkX)’는 최근 발표한 보고서를 통해 2030년까지 기존의 축산업과 낙농업의 수요는 현재보다 70% 감소할 것이라고 예측했다. ...

이탈리아산 마스카포네 치즈와 홋카이도산 생크림을 사용해 만들어진다. 깊은 치즈 맛과 부드러운 식감 때문에 오랫동안 많은 사람들에게 사랑받고 있는 디저트다. 구매 시 기본적으로 (무료) 아이스팩 포장이 들어가기 때문에 6시간 정도 이동은 거뜬하다. 홋카이도는 낙농업이 발달한 지역답게 치즈케이크...

말레이시아 건강 아이스크림 브랜드 칼리(왼쪽), 7Cafe 와 오틀리의 콜라보 (오른쪽) 2017년 말레이시아 처음 도입된 식물성 건강 아이스크림의 경우 지난해 판매액이 전년 대비 22% 상승했다. 특히 비건 아이스크림은 건강 트렌드뿐 아니라 탄소배출의 원인인 낙농업을 대체하는 환경 측면을 공략하고 있다...

발간한 <한국직업 전망 2017>의 자료를 참고해 한국에서 향후 10년간 전망이 어두워질 직업들을 꼽아 보도록 하겠습니다. 1위. 낙농업·어업·작물 재배 종사자 출처 - gltdl@instagram / CSF중국전문가포럼 <한국 직업 전망 2017> 은 낙농업, 농림업, 어업을 향후 10년간 고용이 감소할 직업군으로 분류했습니...

오후에는 ATV, 패러글라이딩, 데사 낙농장에서의 먹이주기 체험 등 짜릿하고 재밌는 액티비티가 이어져요. 마지막으로 투어의 하이라이트인 소소디콘 힐, 쿤다상의 아름답고 장엄한 풍경을 감상하고 저녁 식사를 하며 투어가 마무리돼요. 저녁 7시에 숙소로 돌아와 잠시 휴식한 뒤 매주 금, 토 새벽까지 열...

상승했다. 산양유를 키우기 위해 수반되는 비싼 사료 가격과 증가하는 수요, 높은 배송 원가의 영향을 받았기 때문으로 분석된다. 산양유는 최종적으로 액체 산양유, 산양유 파우더, 산양유 요구르트와 산양유 치즈로 가공된다. 이미 이리, 멍뉴, 페이허 등 많은 중국의 낙농업 기업들이 산양유 시장에 진...

연합과 프랑스 국립낙농협의회(CNIEL)가 작년에 이어 올해도 연남동에 소재한 연남방앗간에서 프랑스 치즈 팝업 ‘애니타임 치즈(ANYTIME CHEESE)’를 개최한다고 밝혔다. 오는 28일 목요일부터 4일간 연남방앗간에서 진행하는 ‘애니타임 치즈’ 팝업은 누구나 제한 없이 방문해 프랑스 치즈를 더욱 친근하고 ...

협약’을 체결했다. 커피박 자원의 재활용은 물론, 이를 축산낙농 고객에게 제공함으로써 탄소배출 저감에도 앞장선다는 계획이다. [카길애그리퓨리나 제공] 이번 업무 협약을 통해 완전한 자원 선순환 체계가 완성된다. 구체적으로 한국맥도날드와 매일유업은 자사 커피 제품의 생산과정에서 배출되는 커피...