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편의점 수입맥주. 한국일보 자료사진 최근 온라인을 중심으로 발암추정물질이 들어있다는 ‘농약 맥주’ 명단이 급속도로 퍼졌으나, 국내에 유통되는 맥주에서는 관련 성분이 검출되지 않은 것으로 나타났다. 28일 식품의약품안전처는 미국 공익연구단체 US PIRG(Public Interest Research Group)가 지난 2월...

-수입맥주서 농약 성분 ‘글리포세이트’ 검출 공포 -해외 평가기관들 “건강 위해 영향 없는 수치” -검사 끝나면 국산맥주 10종 포함 총 51종 결과 발표 [리얼푸드=민상식 기자] 최근 온라인상에서 ‘농약 맥주’ 우려가 커지는 가운데 식품의약품안전처가 수입맥주를 대상으로 농약 잔류량 검사에 나섰다. 식약...

애물단지가 된 밀가루 포대를 마주하고 있다. 몇 달 뒤면 먹지도 못할 텐데, 저걸 어디다 쓴담? 남는 밀가루 살림에 보태 쓰는 '생활의 지혜'! 채소·과일 농약, 밀가루로 잡는다? 밀가루는 흡착성이 강하다. 풍부한 녹말 성분이 주변에 닿는 것들을 빨아들인다. 이 특성 때문에 밀가루는 무언가를 씻거나 닦...

씨앗을 모판에 파종하고 있다. 완주로 내려온 종수씨는 당장 일자리부터 찾았다. 공장 아르바이트와 마을 기업, 완주군 귀농귀촌팀 등에서 일했다. “다행히 군내 일자리는 괜찮았어요. 그러다 안심농자재협동조합에서 모집 공고가 나왔어요. 친환경 농가들을 위한 천연 농약 등을 만드는 곳인데 1년짜리 사...

인생이란 매일 같이 맥주를 마시다가 특별한 날에 터트리는 샴페인 같은 게 아닐까? 우리는 로마인처럼 아침부터 와인을 입에 달고 살지는 않지만 특별한 날에는 항상 와인이 함께 한다. 오직 와인만이 가진 품격 때문이다. 평소에 부어라 마셔라 하던 술고래도 와인과 함께라면 한 잔 쨍하고 만족하는 하하...

[리얼푸드=육성연 기자] 식품안전에 대한 중요성은 아무리 강조해도 지나치지 않다. 건강에 대한 중요성과 먹거리 불안으로 식품안전에 대한 관심은 갈수록 높아지고 있다. 이런 추세에 맞춰 갈수록 주목받는 글로벌 식품 시장의 ‘메가 트렌드’는 단연 유기농이다. 화학비료나 농약을 사용하지 않는 안전한...

약한 사람이라면 주의하는 것이 좋다. 2. 채소•과일 세척 탄산수의 우리 피부 속 노폐물을 제거해줄 뿐만 아니라 채소•과일 먼지 제거에도 탁월한 효능이 있다. 상추, 깻잎, 배추 등 생으로 즐기는 채소를 손질할 때 탄산수에 잠시 담가둔 후 씻으면 미세먼지와 농약 잔여물 등이 씻겨나가 청결하게 먹을 수...

모임이다. 거름도 사고, 모종도 산다. 올해는 수박과 참외를 한번 심어보자는 이야기를 하는 중이다. 건축주는 지난 몇 해 동안 웬만한 채소는 자급자족하고 있다. "집에서 먹는 건 다 심죠. 상추, 배추, 무, 파, 당근, 생강, 마늘, 옥수수, 고구마, 감자... 농약 거의 안 치거든요. 좀 못생겼지만 제가 직...