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과일이나 채소를 먹을 때, 농약의 위험에서 완전히 벗어난 것인지 우려가 생기기 마련이다. 농약을 아예 안 쓰고 생산된 농산물을 찾기 힘들고, 먼 지역에서 생산된 농산물의 경우 긴 유통과정 동안 상품성을 유지하기 위해 농약과 방부제를 다량 뿌리기도 한다. 이러한 유해물질에 대한 우려는 농산물에만...

속까지 안 씻기는 것 같아서요 . 그렇죠. 혹시 벌레나 농약이 남아 있지 않을까 걱정스럽죠? 오늘은 포도를 송이째로 손쉽게 씻는 법, 알려드릴게요. 첫 번째, 밀가루를 이용한 방법입니다. 밀가루를 포도송이에 골고루 뿌려줍니다. 그런 뒤 10분간 상온에 놓아둔 후, 흐르는 물로 밀가루를 씻어내면 끝. 밀...

신선한 과일과 채소를 충분히 먹는 것은 각종 영양제 섭취보다 더욱 건강한 방법이다. 한 가지 걱정스러운 문제가 있다면 혹시 남아있을지 모를 잔류 농약에 대한 우려다. 식품의약품안전처에 따르면 국내에서 농작물 재배시에는 농약의 허용기준을 초과하지 않도록 농약살포기준에 따라 관리되기 때문에 ...

잔류농약과 미세먼지로부터 과일과 채소를 안심하고 섭취하기 위해서는 세척 방식이 중요하다. 과일과 채소를 씻는 방법은 다양하다. 베테랑 주부들은 소금이나 식초를 탄 물이나 베이킹 소다로 과채류를 세척하기도 하고, 과일 전용 세제를 사용하기도 한다. 물로만 씻어서는 과채류의 이물질과 잔류농약이...

잔류 농약 효과적으로 제거하고 안전하게 먹자 잔류 농약은 수천 배 희석한 농약을 사용 후에 농산물에 남아있는 ‘극미량의 농약’을 뜻한다. 농산물에 농약을 뿌리면 비바람에 씻기거나 떨어져 나가기도 하고, 공기 중 산소나 햇빛에 분해되기도 한다. 농산물에 흡수된 농약도 식물 체내의 효소에 의해 분해...

브로콜리를 씻는 상식맨. 그런데... 상식맨: 이게 제대로 씻겨지고 있는 거야? 브로콜리는 봉오리가 촘촘하게 뭉쳐있어서 잘 씻기는지 영 찜찜하죠? 브로콜리를 깨끗하게 씻는 방법 알려드립니다. 상식맨은 브로콜리를 씻을 때, 그냥 흐르는 물에 씻는군요? 그런데 뭔가 이상하지 않나요? 물이 브로콜리 속...

잔류농약과 미세먼지로부터 과일과 채소를 안심하고 섭취하기 위해서는 세척 방식이 중요하다. 과일과 채소를 씻는 방법은 다양하다. 베테랑 주부들은 소금이나 식초를 탄 물이나 베이킹 소다로 과채류를 세척하기도 하고, 과일 전용 세제를 사용하기도 한다. 물로만 씻어서는 과채류의 이물질과 잔류농약이...