허브

닭목살과 부추 무침을 함께 먹는 닭목살양념구이(1만6000원), 곱창김에 싸먹는 청어알두부쌈(1만3000원) 등이 사랑받고 있는 요리다. 전통주 지식이 없다면 셰프의 추천을 받아 다양한 요리들과 페어링해보자. 위치 서울시 성동구 금호산2길 18 1층 운영 시간 17:30~24:00 *일요일 휴무 ▶숯불향 가득 차콜 ...

때우거나 끼니를 거르지 않으려 노력합니다. 거창하고 복잡한 조리법 대신 쉽게 구할 수 있는 재료와 간단한 조리법으로요. 미국 요리학교 CIA에서 배운 레시피와 호텔에서 경험한 노하우를 담아낸 엄마의 쉽고 근사한 한 끼 레시피를 소개합니다. (31) 매운 닭꼬치구이 닭꼬치구이를 만들 때 시작과 끝에 ...

이탈리안이며 동서양을 접목한 퓨전 요리도 함께 선보인다. 바삭하게 튀긴 소프트쉘크랩이 올라간 블랙페퍼 올리브오일 파스타(2만3000원), 최고급 향신료 샤프란과 관자, 새우, 호박을 넣어 만든 리조토인 관자를 올린 새우호박 샤프란 리조토(2만3000원), 매콤한 닭다리살 구이를 곁들인 먹물 리조토(2만40...

때 단순히 불 위에서 굽는 조개구이집이라도 맛집은 존재한다. 청춘대로가 바로 그렇다. 협소한 테이블을 배려해 대기 중인 조개를 올려놓을 조그만 테이블이 있는 것도 인상적이다. 2인 기준 조개구이 양이나 구성도 다른 곳에 비해 퀄리티가 뛰어난 편이며 특히 치즈 도시락 메뉴는 별미 중 별미다. 주소:...

목살이란 부위가 유명하지 않아 수요가 적어 아직 저렴한 가봐요. 맛만 좋다면 지금이 아주 좋은 기회일 수도 있겠네요 크크(★‿★) 제품조리 오늘 밥심은 양념과 소금구이 두 가지로 요리해 볼 건데요, 생닭목살이니 모두 소금 간은 필수! 해동 후 말랑해진 목살에 소금 또는 허브솔트 뿌려준 후 잠시 두면 ...

같이 고기 덩어리로 나오는 것이 아니라 옆에서는 구이용으로 사용하는 고기를 직졉 앞에서 잘라줍니다. 2. 큼직한 닭다리살과 매콤한 양념장, 홍대 ‘신미경홍대닭갈비’ 매장정보 바로가기▶ 식신515939님의리뷰 식신547834님의리뷰 홍대 인근에서 많은 사랑을 받고 있는 철판 닭갈비 전문점. 매콤한 맛이 ...

아보카도와 대표적인 보양식인 장어구이를 이용했다. 아이들보다 아빠들이 더 좋아할 만한 메뉴. 장어구이 대신 숙주와 팽이버섯을 넣고 볶은 불고기를 이용해도 좋다. <이미지를 클릭하시면 크게 보실 수 있습니다> <이미지를 클릭하시면 크게 보실 수 있습니다> 재료(1인분) 라이스페이퍼 1장, 아보카도 1/...

출연진들은 양손을 까맣게 물들여가며 허겁지겁 구운 대파 요리를 먹었다. 모두들 구운 대파의 새까만 비주얼에 한 번 놀라고, 입에 들어간 순간에는 예상하지 못한 맛에 또 한 번 놀랬다. 대파 구이와 비슷한 스페인 ‘칼솟타다’…“구우면 달아” 칼솟타다는 대파와 비슷한 칼솟을 구운 요리다. [123RF] 출연...

일본식 화로구이인 로바타야키로 압구정에서 주름 좀 잡았던 ‘로바타탄요’. 제주도에 또 다른 둥지를 틀면서 제주도 토종닭인 ‘구엄닭’을 이용한 ‘토종닭코스’를 본격적으로 선보이게 됐다. 코스의 하이라이트인 샤부샤부에서 ‘로바타탄요 제주’의 재료를 이해하게 된다. 대개 샤부샤부 전문점에서는 얇게 ...

술 종류에 따라서 어울리는 안주는 천차만별이다. 문래동 맛집 & 술 안주 맛집 4곳을 소개한다. 숯불 닭구이 <계옥정> 이미지 출처 : 네이버 지도 문래 창작촌 숯불 닭구이 '계옥정'. 계옥정 대표 메뉴 모듬 34,000원, 특목살 14,000원 특목살 양념 15,000원에 판매하고 있다. 메뉴들과 함께 할 수 있는 주...